Ha e le hantle, ho se bonolo ho boloka licheso le boholo bo ka lebisa ho fiasco e feletseng! Ka hona, beng ba bang ba teko: tomoso, biscuit, lehlabathe ..., ho qala ho pheha ho hoholo, hoeletsa lits'ebeletso tsa thuso le litsebi tsa tlhaho. Empa, eseng ho ba tumela-khoela haholo, a re hopoleng hape mofuta o mong le o mong oa teko: tomoso, biscuit, lehlabathe ... liphiri 'me u leke ho se khelosoa. Ha e le hantle, ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo feela litabeng tsa tšōmong: pomel, scraped, baked ... 'Me motho ea mahlahahlaha o itokiselitse, a shebile lefatše lohle le lla.
Tomoso hlama
Lihlahisoa tse hlokahalang: phofo, botoro (mafura), mahe, tsoekere, lebese le, ho hlakile, tomoso. Palo ea bobeli e khethoa ka bongata ba oli, mahe le tsoekere e sebelisoang, hape le mokhoa oa ho lokisetsa tomoso hlama (seponche se ja tomoso e nyenyane ho feta tomoso e sa sebetseng). Mokhoa oa pele hangata o koetsoe hlama bakeng sa li-pie tse monate, kulebyak, pies, bohobe, li-buns le tsa bobeli - ho tsuba, mohlala, li-donuts le pie.
Lekunutu la lefatše lohle
Ka tshebetso ea "ho atamela", tomoso hlama ha e rate mehato ea tšohanyetso, ho kokota le lirapa. Hang-hang "ea tšoha" 'me ea rarolla. Empa o arabela ka kananelo ka ho belisa ka ho feletseng le nako e telele haholo. Li-pie le li-buns tse entsoeng ka pele ho lema ka ontong li lokela ho fuoa nako ea bopaki, ke hore, ka nako e telele kamoo ho ka khonehang (boholo ba hora) ho tšehetsa "ho itokisetsa ho loantša" letsatsing la ho baka le tlotsitsoeng ebe le kenngoa sebakeng se mofuthu. Bakeng sa sena, ho baka ho tla ba le mohono bakeng sa e mong le e mong!
Bohloko ba Biscuit
Lihlahisoa tse hlokahalang: phofo, bonyane tse tšeletseng mahe a macha, starch. Ha u ntse u pheha sesepa u lokela ho etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka potlako 'me u ele hloko hore ha ho hlaha hlama ho tla eketseha ka boholo. Ho tsoa tekong ena, lokisetsa mahobe a mahobe, likuku, likotlolo. Ka sekhukhu ho lefats'e lohle. Ho bohlokwa haholo ho otla mahe a nang le tsoekere: Li khotsofatsoa ke moea, e leng ho thusang ho theha mohaho oa mocheso oa moea oa biscuit. Hoa hlokahala ho shebella, hore ka hlama letšoao leha e le lefe la mafura ha le fumane: lisebelisoa, litlolo le likhaba ke tse lakatsehang tse neng li hloekile haholo. Metsotso e 10-15 ea pele ea ho ba ka ontong e ke ke ea sisinngoa ebile ea sisinyeha, 'me ha u hlahloba ho itokisa le ho shebella ka ontong, u se ke ua kokota monyako: biscuit e ka "khopisa"' me ea rarolla.
Hlama e khutšoanyane
Lihlahisoa tse hlokahalang: phofo, margarine, tsoekere e nang le phofshoana, mahe, soda le ho roala, e lokelang ho fokolloa ka marotholi a seng makae a lero la lemone kapa asene. U se ke ua kena-kenana le monko oa vanillin, sinamone, khama ea lemon, e kenngoa ka joala. "Ponahalo" e khutšoanyane ea bohobe e bonolo le ea polasetiki, ka hona e lumella hore u hlahise litšoantšo leha e le life ho uena. Mohlomong, ke kahoo e entsoeng ka li-cookie tse ntle, haholo libaskete. Ka sekhukhu ho lefats'e lohle. Plama ena e ke ke ea hatelloa, joaloka tomoso, hobane e tla lahleheloa ke polasetiki le ho baka e tla ba thata joaloka lejoe.
Fresh pastry
Lihlahisoa tse hlokahalang: phofo, lehe, letsoai, metsi (lebese). Ena e phelisang "e tala" ke metsi le mahlahahlaha. Ho tloha ho ea pele re baka li-pancake le li-pancakes, ho tloha ho bobeli re etsa dumplings le dumpling, 'me re boetse re pheha li-noodle tsa maiketsetso. Ka batter, ka linako tse ling li-disintegrants li kenyelletsoa, empa haeba u li etsa hantle pele ho thehoa hampe, moea o phatlohang o tla lula 'me o fa li-pancake "lacy" texture. Phula ea mohope e lokela ho tsoakane ka nako e telele le ka hloko, haholo hoo e emang matsoho a hau.
Lekunutu la lefatše lohle
Haeba qetellong ea phepelo ea mokelikeli o sa lomosoang o eketsa oli e nyenyane ea meroho ho eona, likhekheke li ke ke tsa khomarela pan. U batla ho hlahisa hlama e ncha ea metsi, metsi kapa lebese tse tsoakiloeng ka tranelate e bolila. Haeba ka lebaka la khopolo ea hau ea bohobe u hloka hlama e bonolo empa e le letso-letso, eketsa lehe le leng hape.
Li-pastry tsa mafura
Lihlahisoa tse hlokahalang: phofo, mahe, kefir, botoro (margarine). Ntho e ikhethang ea teko ke hore e koetsoe feela qalong, ho sebelisa tsohle ntle le oli. Ka nako eo ho na le boima bo koahelang bo koahetsoeng, bo kopantsoe le oli, bo fokotsoe ka enfelopo e kenyelitsoeng hape, e kenngoa serame ebe e kenngoa hape ... Ts'ebetso ena e nka nako e telele ebile e ja nako e ngata, empa moputso oa eona o monate le o monate, o ntse o qhibiliha ka molomo. Ho tloha nakong e tsoileng matsoho ho etsa mefuta eohle ea li-pie, mme o pata ka mefuta e sa tšoaneng ea tlatsa, pizza le mahobe. Ka sekhukhu ho lefats'e lohle. Hlama ka mor'a hore e pholile ('me e tlameha ho etsoa nako le nako) e hloka ho potoloha likhato tse 90 e le hore e sebetsanoe hohle. Hlama e nkoa e loketse feela ha e na le lihlopha tse 256.