Ha nama e feta, e matlafala ebile e bōptjoa habonolo. The stuffing e bōpehile joaloka ball e nyenyane ka plum kapa ciliegia. Hangata ha ho behoa phofo kapa mahe, 'me u ka khona ka bobeli, hobane ka nako e le nngwe lijana tse tsoang nama e nyenyane li boloka sebopeho ha u pheha. Etsa li-knels le meatballs, tse phehang ntle le bohobe.
Ha ho e-na le khomo e nyenyane ea fatše, ka linako tse ling ho na le raese e nyenyane e phehiloeng kapa semolina, 'me ka mor'a moo li-croquettes li hlahisoa, libolo tse nyane tsa nama e nyenyane. Li ka pheha kapa li halikiloe. Ha li-croquettes tsa monate oa tamati, eieee, konofolo le mahe a makhooa li kenyelloa, nama ea nama e phehoa, e tšoaetsoe, e hahiloeng ka thata, ebe e phehiloe kapa e phehoa. Ha ho nke nako e ngata ho pheha meatballs: metsotso e le 'ngoe feela ea ho frying le ea 5-12 bakeng sa sekepe.
Ho tsoa nama e fokolang fatše e senyehileng, li-cutlets, li-roll, li-kebabs li etsoa. Ka tloaelo li kenngoa ka mokhoa o tala, ka mor'a moo li fried hantle ka mahlakore ka bobeli. Ka mor'a ho tsuba, li ka etsoa ka ontong. Lijana tse tsoang nama e nkiloeng li nkoa li loketse ha li arola lero le sa bonahaleng. Pele o sebeletsa, lijana li na le mongobo. Li ka fuoa litapole tse fapa-fapaneng, li jala meroho, li-porridges tse fokolang, li-pasta tse phehiloeng.
Ho khaoa ka nama e nyenyane ho ile ha qala ho bitsoa qetellong ea lekholong la XIX la lilemo, 'me pele ho moo ho bitsoa nama e nang le likhopo. Cutlets e entsoe ka ho tsoakana le mahe a tala, breadcrumbs kapa bohobe bo tšoeu, onion le konofolo ea nama e nyenyane. Li halikiloe ka pane ka mollo o moholo ntle le ho li koahela ka sekwahelo. Ho ometsoe ka mahlakoreng ka bobeli ho koahela sekoahelo le nakoana ho boloka matla a bona. Li-Cutlets tsa linku tsa likhoho li bitsoa mollo, hobane kakaretso e qapiloe ke Count Pozharsky, moo baeti ba sa lebelloang ba ileng ba tla ka tšohanyetso. Ka lebaka la ho haella ha veal ka kichineng, nkose e ile ea laela ho khaola nama ea likhoho le ho pheha li-cutlets ho eona.
Lijoana le tsona ke lijo tse ratoang le tse ratoang tse nang le nama e nyenyane. Naha ea habo bona ke China, ho eona pelmeni e ile ea kena Russia, 'me ea fetela Asia Bohareng le Caucasus. Ho tlatsa li-dumplings tsa khale tsa Russia li itokiselitse ho tloha ho nama e tsoakaneng, konyana le nama ea kolobe e kopantsoe ka tekanyo e lekanang, 'me ka linako tse ling e sebelisa bere, elk, likhama kapa likhantsi nama. Ka nama eketsa tse fapaneng linoko, eiee le ka linako tse ling konofolo. Mofu bakeng sa dumplings o lokiselitsoe ho tloha phofo, mahe le metsi. Lijo tse tsoang lijana tsena li khetholloa ke taba ea hore hlama e entsoe haholo, 'me ho tlatsoa nama e nang le minced e phahame haholo ho feta palo e bobebe feela.
Sopho e nang le li-meatball e nkoa e le e 'ngoe ea lijana tsa pele tse ratoang haholo. Ho bonolo ho itokisetsa ho feta tse ling tsa sopho ea nama. Molemo oa eona o moholo ke hore ha ho nke nako e ngata le boiteko ba ho lokisa sopho ena. Libolo tsa nama ke li-meatball tse fokotsoang ka moro. Ho etsa nama ea nama, sebelisa nama kapa tlhapi e jeoa nama, e kenyelletsoang onion le meroho, letsoai le ho eketsa pepere ho latsoa. Ho tloha ho sekepe se lokiselitsoeng ho etsa libolo tse nyane.
Ho monate ho pheha lapeng ka nama e nang le mafura, u ka kenya meroho e sa tšoaneng, hangata pelepele, zucchini, li-eggplant le tamati. Ho roala liphoofolo ho sebelisoa ho lokisetsa ho tlatsoa ha pie. Ba bang ba khetha li-pie ka ho khetheha feela.