Sebakeng sa pele, ho hlakile, ke veine e nang le mulled. Seno sena se tummeng se khahlile batho ba bangata. Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho itokisa. Ba bang ba lumela hore karolo e ka sehloohong ea seno sena e lokela ho ba veine e khubelu e tlamang. Empa ha e le hantle ha ho joalo. E ka nkeloa sebaka ke cherrywood. Tatso e sala e batla e tšoana, 'me ha ho na joala ho eona. Ka lebaka lena, motho ea sa noeng joala a noa veine a ka hlahlojoa ke setho se seng le se seng sa lelapa, esita le bana. Ka tlaase ke recipe e nang le veine, empa haeba u e nkela sebaka ka lero, joale likarolo tsohle li lokela ho lula li tšoana.
Ho etsa veine e nang le mulled, u tla hloka botlolo ea veine e omeletseng (e meng e entsoe ka veine e tšoeu, empa tatso e fetoha haholo) kapa ho jara lero la cherry. Lintho tse ka hare li lokela ho tšeloa ka pan 'me li futhumetse mollong, empa u se ke ua li tlisetsa. Ka sekotlolo se seng u lokela ho futhumala metsing 6-7 buds ea carnation le li-nutmegs tse le 'ngoe kapa tse peli. Tsena tsohle, li fe ho pheha 'me u li tlohelle ka metsotso e 10-15. Ka mor'a sena, eketsa tse ling tse peli tsa tablespoons tsa tsoekere 'me butle-butle tšollela motsoako o kenang ka veine e futhumetseng. Mocheso oa veine ha oa lokela ho feta ligrari tse 70. Veine ea Mulled ha e khothalletsoe ho pheha lijana tse entsoeng ka aluminium.
Grog. Seno sena se tsebahala ho feta veine e nang le mulled. Kemiso ea hae e tlile ho rona ho tloha Foggy Albion 'me e fetotsoe hangata. Grog ke seno se tahiang se tla futhumatsa esita le serame sa ham. Ke kahoo a kentseng lenane la lino tsa rona tsa mariha. Re tla u fa mohlala oa grog ea khale.
Ntlha ea pele, likopi tse peli tsa metsi li pheha mollong. Ka mor'a hore metsi a phehe, eketsa ho eona e lekaneng ea vodka le 250 dikgerama tsa tsoekere. Tsena tsohle li ka mocheso o tlaase ka metsotso e mengata. Ha metsi le vodka li pheha, noa tee e matla 'me u e phehelle metsotso e 5-7. Ha sirapa e chesang ea tsoekere, metsi le vodka li se li loketse, tšela ka khalase ea vodka le tee e tsitsitseng. Hlahisa ntho tsohle ka botlalo.
Hopola hore seno se joalo se matla haholo! Ka hona, vodka e ka nkeloa sebaka ke cognac, rum esita le cider.
Punch. Lejoe lena le monate le chesang le chesang le itokiselitse kapele le habonolo. Ntlha ea pele, sekela sejana leha e le sefe se tsoang ka letsopa, ebe u tšela lero la lemons (u ka nka lero la lemone sekhethong), eketsa sirase - 100-150 di ml (e lokiselitsoeng metsing a qhibilihantsoeng ka metsi) le khaba e le 'ngoe ea ginger (e ka omisoa). Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle, eketsa lisebelisoa tse latelang: halofo ea litha e le nngwe ea ramu, 300 ml ea cognac, 300 ml ea tincture leha e le efe, 0,7 lbs le ho futhumala ntho e 'ngoe le e' ngoe ka butle.
Ha seno se se se loketse, se tšele ka likotlolo tsa letsopa bakeng sa mokhabiso o fafatsoang ka grated nutmeg.
Chokolete e chesang le ramu. Seno sena se lokiselitsoe ka metsotso e seng mekae. U tla hloka rum - 25ml, le chokolete e chesang - 125ml. Chokolete e chesang e ka etsoa ho tloha kocoa kapa ea reka paketeng. Ramu e kopantsoe le tsokolate e chesang ka khalase, holim'a tranelate ea shapuoa 'me e fafatsoa ka chokolete e grated.
Cider e hot. E le ho e etsa, o lokela ho tšela litara e le 'ngoe ea cider le lero la lamunu ka pitseng. Ebe u eketsa matheba a 7-8 a ho phunya, a khaola e nyenyane ea lamunu, makhasi a mangata a laurel le khabapo ea mahe a linotši. Pheha metsotso e seng mekae, u se ke ua tlisa pheha.
Pele u tšela seno ka likhalase tse phahameng, u se tšabe ka cheesecloth. Haeba u se na joala haholo, joale o ka nkeloa sebaka ke lero la apole.
Sbiten. Seno sena se na le metso ea Russia. Hase feela ho hlaphoheloa hantle, empa le phekolo ea lifuba. Ha e tahi, kahoo e loketse bana le batho ba baholo.
Bakeng sa ho lokisoa ka sekotlolo sa sekhahla se lekaneng ho tšela litha e le nngwe tsa metsi. Emela ho fihlela e pheha. Kamora 'ona, qala ka ho eketsa halofo ea kilogram ea mahe a linotši,' me ka nako eo u kenye ligrama tse 700 tsa molasses, tse ka fumanoang ho sirapo ea tsoekere. Ho eketsa tatso le tatso e monate ho eketsa linoko tse fapaneng: lime tse thunyang, li-clove, koena, likoti, sinamone joalo-joalo. Ka mor'a ho eketsa linoko, kopanya motsoako o bakoang ke mocheso o tlase halofo ea hora. Pele o sebeletsa, tšela linoelo tse kholo le seno e le tee.
Chokolete e chesang. Seno sena se monate feela, empa se boetse se na le thuso. Ho e lokisetsa u tla hloka pitsa e kholo. E tlose ka metsi a batang 'me u tšollele ka halofo ea litha e le nngwe ea lebese, ebe u apara mollo. Hang ha lebese le futhumala, eketsa vanilla e nyenyane le likhaba tse nyenyane tsa tsoekere. Hlohlelletsa tsohle le morao ho tlosa mocheso. Hang-hang tlola chokoleti e lefifi kapa e bohloko ka likotoana 'me u qhibilihe lebese le chesang.
Nonalcoholic cranberry-orange punk. U tla hloka likhalase tse tharo tsa lero la lamunu le la cranberry. Ho molemo ho sebelisa lero le pholileng, empa le tsona li loketse. Li kopanya ka sekotlolo se seholo 'me u kenyeletse karolo ea boraro ea khalase ea metsi, fatše lejoeng la tafole ea cinnamon fatše, ginger ea fatše le nutmeg e nyane. Motsoako oa sephetho, tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng. Hang ha seno se qala ho pheha, fokotsa mocheso 'me u phehele metsotso e meng e mehlano. Ka mor'a moo, e ka tšeloa ka likhalase tsa khalase. Bakeng sa mokhabiso, lahlela ka hare ho moo monokotšoai o seng o le motsoako oa cranberries kapa li-currants tse khubelu. U ka boela ua khabisa ka likhahla tsa koena kapa li-loblon tsa li-orang.
E seng tahi e chesang fragola moaparo oa "Mojito". Lebenkele lena, mohlomong, le tsebahala ho bohle. Hangata ho laeloa ka lik'hafeseng le mekotla, empa moo ho fuoa serame. Empa ho hang ha ho na lijo tsa mariha le leqhoa. Ka lebaka leo, re entse qeto ea ho u fa seno sa recipe ka mokhoa o chesang.
Ho e pheha, nka 20 di ml ea fragola puree. Hoa khoneha ho e fumana ho monokotšoai o monate kapa jeme. U tla boela u hloke 10 g ea koena, 20 ml ea sirapo e ngata (u ka reka li-supermarket tse khōlō), lilae tse peli tsa limeli, 150-200 dilase tsa metsi le fragole tse 'maloa tsa serame bakeng sa mokhabiso. Lime le koena hantle ka sirapo ea koena. Ka nako eo eketsa fragola puree le metsi moo. Lokisetsa motsoako ka mocheso o tlaase ntle le o phehile.
Pele o sebeletsa, seno se lokela ho sekoa ka gauze mme se tšolleloe holim'a likhalase. E khabisa ka li-sprigs tsa koena le fragole.
Ho futhumatsa cocktail e seng joala "Liquid Strudel". E le ho e etsa, o tla hloka apulo e tala (e ntlafalitsoeng hantle), likhae tse 'maloa tsa lime (u ka li beha ka lime) le 35ml ea sirapo ea sinamone. Motsoako ona o hlahisoang ke motsoako o lokela ho futhumatsa ka mollo o fokolang, o sa tlise ho pheha.
Pele o tšela seno, ho na le likhae tse 'maloa tsa apole li khalase. Kamora 'ona, tlatsa liaparo' me u li lumelle ho lula metsotso e seng mekae. Fafatsa ka sinamone pele u sebeletsa.
Joalokaha u ka bona, ho na le lino tse ngata. Ka hona, e ntse e le hore u khethe ba tla e rata, 'me u e thabele ka thabo. Hape, u ka tšoara metsoalle ea hau eo ue ratang haholo le beng ka uena ka cocktails eo ue ratang haholo.