Mohlomong, pele ho tsohle, ho lokela ho boleloa hore Coffee ea Ireland e mpa feela e le tloaelo ea kofi e tloaelehileng, eo re tloaetseng ho e etsa. Kofi ena e na le joala 'me ke mokhoa o nepahetseng ka ho fetisisa le o nepahetseng oa ho futhumala mantsiboeeng a hoetla ka lipula, hape, ke pale ea khale ea khale ...
Kofi ea Ireland e na le risepe e fetang e le 'ngoe, lefats'e lohle le hasane haholo,' me e 'ngoe le e' ngoe e ntle ka tsela ea eona, empa hona joale o tla bona recipe e tloaelehileng ka ho fetisisa ea IrishCoffee cooking. Kempe ena e ngolisitsoe ke International Bar Association mme e kenyelelitsoe lethathamong la bona la li-cocktails tsa molao.
E lokela ho hlokomeloa hang-hang hore u tla hloka whiskey ea pele ea Ireland, ntle le eona ho ke ke ha e-ba letho le tla tla ho lona. Le ho sebelisa tse ntle ka ho fetisisa tse kang: Tullamore Dew, Jameson kapa Bushmills.
Lethathamo la lichelete tse hlokahalang:
- 40 ml ea whiskey ea Ireland;
- 80 ml ya kofi e chesang e ntšo;
- 30 ml dijo tse hlabositsoeng:
- 1 teaspoon ea tsoekere e granulated.
Bakeng sa sefate se setle sa Kofi ea Ireland, sebelisa khalase ea bohlokoa e nang le matla a ka bang 150 di ml. Khalase ena e futhumetse ka metsi a chesang mme e tletse kofi e chesang e ntseng e phehiloe pele ho phehoa, e eketsa tsoekere e sa tsitsang, e ka kenngoang ka setopong se chesang ho fumana moriti o khethehileng oa brownish. sekoahelo sa mofuta ona o sa tloaelehang. Hantle, seno se se se loketse, hona joale u ka thabela bobeli bo botle le bo hloekisang, tatso e tahang eme classic irlandskogokofe.
Histori ea tšimoloho ea kofi ea Ireland
Ena ke nako ea ho u bolella pale ea ponahalo ea Kofi ea Ireland. Bohareng ba lilemo tse mashome a mararo a lekholo la bo20 la lilemo, ho fofa ka mose ho Atlantic, ho ne ho hlokahala ho pholoha khatello e sa tloaelehang - bakeng sa moeti leha e le ofe e neng e le teko e feletseng. Lifofane tse ngata li ne li ka lula lihora tse 16. Hoo e batlang e le boima ba bohlokoa ba lifofane tsa transatlantic ka nako eo e ne e le Shannon Airport, toropong ea Phoenix, e leng County Limerick. E le ho netefatsa hore bapalami ba ne ba phutholohile ebile ba phutholohile, ba ile ba bula mohaho oo ho oona motho a neng a ka feta lihora tse ngata a khathala. Empa ka mor'a hore tona-khōlō e etele moo, menahano e ile ea qala ho buleha ka ho bula reschorente ea pele ea lihlopha e nang le lijana tsa lichelete le tsa naha. Lebenkele le ile la buloa, 'me Joseph Sheridan ea e-ba mookameli oa hlooho.
Ka letsatsi le leng ka 1942 e ne e le mantsiboea a batang haholo 'me batho ba bangata ba ile ba bokana boema-fofaneng, ba neng ba lokela ho khutlela Foines hobane ho baleha ha bona ho ile ha hlakoloa - boemo ba leholimo bo ne bo le bobe. Ho feta moo, bapalami ba ne ba sa tlameha ho ema nako e telele bakeng sa sefofane se latelang, empa ba boetse ba apara lintho tsohle tse futhumetseng. Mantsiboeeng ao, bareng, Dzhozef Sheridan o ne a le mosebetsing, o shebile sets'oants'o sena ka lihora tse 'maloa, empa joale a fumana khopolo ea hore e tla khona ho thabisa batho le ho eketsa lihora tsa ho leta. Empa ha aa ka a fana ka whisky e hloekileng ho batho, empa a qala ho e eketsa kofi. Moeti e mong, a latsoitse tatso, a botsa: "Na kofi ee ea Brazil?", Joseph o ile a nahana ka hanyenyane, eaba oa araba: "Che, ho e-na le hoo, ho le joalo ..."
Ka 1945, sefofane sa Fynes se ile sa koaloa 'me nako ea likoluoa e fela. Li ile tsa nkeloa sebaka ke Boeing le liners, 'me leboteng la bar e sa ntsane e le lejoe la sehopotso' me e boloka pale e bitsoa Irish Coffee. Hona joale mong le e mong oa 19 July ho Foines o keteka letsatsi la tsoalo la kofi ea Ireland. Baristas ba lefats'e lohle ba bokana le ho phelisana ka ho lokisetsa seno se entsoeng ke Joseph Sheridan.
Ho boetse ho na le kemiso e 'ngoe ea ho etsa kofi ka Searabia, empa ha e na joala bo joalo joaloka whisky ea Ireland, bakeng sa ho fapana ho joalo, li-Baileys tse tloaelehileng tse tloaelehileng li sebelisoa. Empa seno se seng se se se bitsoa Baileys, e nang le monko o monate haholo - ha ho mofumahali ka pel'a hae ea ke keng a ema.