- Butter - 150 Grams
- Tsoekere - 150 Grams (hammoho le 150 g ho tlatsa)
- Vanilla Sugar - 2 Teaspoons
- Ehe - sekoahelo se le seng (hammoho le mahe a 4 ka ho pata)
- Lerumo - 250 Grams
- Ho pheha Phiri - 2 diapole
- Chisi ea Cottage - 600 Grams (ho tlatsa)
- Starch - 100 Grams (ho tlatsa)
- Bilberry - 300 Grams (ho tlatsa)
- Pela ea tsoekere - Ho latsoa (ho tlatsa)
1. Ho etsa hlama, eketsa tsoekere le vanilla ho botoro. Ho sila. Ka phofo e hloekisitsoeng, roba lehe, beha botoro e entsoeng le phofo ea ho baka. Knead hlama. U ke ke ua fumana hlama e pholileng e pholileng. E kopanya kaka ka oli. Ka foromo beha hlama 'me u khumame fatše le marako ho etsa liaparo. 2. Lokisetsa ho tlatsa. Lihe li roba 'me li arola liprotheine tse tsoang li-yolks. Tsoekere e theohe ka li-yolks. Kenya kisi ea kottage ebe u kopanya hantle. Kenya starch ho tlatsa le ho kopanya. Liprotheine tse nang le letsoai la letsoai le otlolotsoeng ka motsoako. Beha squirrels ho pota le ho kopanya ka bonolo. 3. Ho itokisa ho ketekoa ha curd ho kenya hlama le boemo. 4. Ka blueberry eketsa khaba e le 'ngoe ea tsoekere le otla ka blender. Tlohela monokotsoai bakeng sa mokhabiso. Ka foromo ka ho tlatsa curd, kenya blueberries ka holimo. Setofo se futhumala ho fihlela likhatong tse 180. Keke e koetsoe ka nako e ka etsang hora. Ha kaka e koetsoe, u ka e fafatsa ka phofo ea tsoekere mme u khabise ka monokotsoai.
Litšebeletso: 8-10