Kakaretso e 'ngoe e thahasellisang ea cookie Ha fensetere e le bohareng ba hoetla ka pula e nang le pula e batang le e batang, ke ntho e monate ho lula ka potoloho ea lelapa ka senoe ea tee le biscuit tse pshatlehileng tse koahetsoeng ka kobo e mofuthu. Ha e le hantle, ha o le ho ja, joale lokisetsa u hoetla "booty" letsatsi, hobane monko oa ka maiketsetso mahobe a sa siea leha e le mang sa tsotellehe. Kakaretso ena ea li-biscuits e hloka li-yolks tse phehiloeng hantle. Ka lebaka la bona, di-cookie li fetoha tse pshatlehileng haholo, tse fokolang, tse fokolang haholo. Sebopeho sa pechenyushek e joalo e ka ba leha e le efe, ka sebōpeho sa bagels kapa likhoka, empa bophara e lokela ho ba bonyane li 7 mm (ntle le haeba cookie e tla omella haholo). Ho itokisa ha li-cookie ho molemo ka ho fetisisa ho khethoa ka mebala-e lokela ho ba bonolo monate oa pinki.
Lijo:- Lerumo, koro 300 g
- Sugar 200g
- Butter 100 g
- Lihoho tsa khōlo tse 3.
- Letsoai 0.5 tsp.
- Vanillin 0.5 g
- Pela ea tsoekere 3 tbsp. l.
- Thainamone fatše 0.5 tsp.
- Soda le ho feta 0.25 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho lokisetsa li-cookie re hloka tsoekere, phofo, mahe, botoro, letsoai, soda le sinamone, vanillin.
- Mohato oa 2 Pheha mahe ka thata metsotso e 10 ho tloha moo ho phehang.
- Mohato oa 3 Tlosa li-yolk mahe, li lokela ho futhumala. Tšela ligrama tse 180 tsa tsoekere ka sekotlolo 'me u sila ka hantle ka li-yolks.
- Mohato oa 4 Koahela botoro ka mahe a tsoekere.
- Mohato oa 5 Tšela phofo e pholileng e kopantsoe le soda, letsoai, vanillin.
- Mohato oa 6 Knead hlama.
- Mohato oa 7 Phunya hlama e le boroso ebe o khaola likotoana tse lekanang. Tlosa libolo tse nyane ho tloha likaroloana tse nyane.
- Mohato oa 8 Tšela ka poleiti ea 20 dikgerama tsa tsoekere, ho qhotsa e 'ngoe le e' ngoe ka tsoekere 'me u khabise grate e tsoang ho grinder ea nama.
- Mothati oa 9 Beha li-cookie sejaneng sa baking kapa sejana sa ho baka. Lubricate pane e sa hlokahale.
- Mohato oa 10 Cheka ka ontong ka metsotso e ka bang 20 ho fihlela ho le bonolo. E behe holim'a poleiti ho etsa hore cookie e pholile. Ka nako eo karolo ea cookie e futhumetseng e phuthetsoe ka phofo ea tsoekere, 'me ea bobeli - ka motsoako oa tsoekere e nang le phofshoana le sinamone.