Likatekeche le cheese Histori ea recipe ena e bonolo ebile, ka tsela e itseng, e ratana. Khoebo e ne e le mantsiboea, seterateng se tšoloha pula ea lehlabula, 'me masalla a lijo-thollo, ka nako eo, a ne a felile ka ho feletseng. Boemo bona bo ile ba sebetsa e le ketsahalo e babatsehang ea ho pheha bohobe ba lijo tsa motšehare ka boeona, 'me ba se ke ba ea lebenkeleng' me ba kolobetsoa pula. Phello, ke tlameha ho re, e feta litebello tse hlollang ka ho fetisisa. Ka lebaka leo, mahobe a cheese a ile a "etsa metsoalle" ka komine, rosemary, ham le meroho. Ka mantsoe a bonolo feela, li ka kenngoa ka ntho e 'ngoe le e' ngoe, 'me ho pheha ha ho bonolo ho hang. Ka mofuta o chesang ba mpa ba monate, haholo-holo haeba u lapetse. Eketsa sebakeng sena se pholileng se nang le botsoalle le seno ea tee e ntšo ka lemon - na hase thabo ee ?!
Lijo:- Kefir 1 tbsp.
- Pfu ea koro 2 tbsp.
- Cheese e thata 150 g
- Letsoai 0.5 tsp.
- Tsoekere 0.5 tsp.
- Soda le hora 0.5 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa mahobe ana, u tla hloka: 1 senoelo kefir, 2 linoelo phofo, leha e le efe e thata, e letsoai, tsoekere, soda le ho e.
- Mohato oa 2 Sejana se tebileng, tšela kefir, eketsa letsoai, tsoekere, soda le ho e. Khothatsa ka ho feletseng.
- Mohato oa 3 Grate ea cheese e be e nyenyane.
- Mohato oa 4 Eketsa chisi le phofo sekotlolo. Etsa hlama pele ka khaba, ebe o kopa hlama ka matsoho ka metsotso e 3.
- Mohato oa 5 Arola hlama ka lihlahisoa tse 5 tse lekana.
- Mohato 6 Koloi e 'ngoe le e' ngoe e ne e phutholla 'me e fola ka oli ea meroho ho fihlela e le putsoa ea khauta, hoo e ka bang metsotso e 2-3
- Mohato oa 7 Bacon e ka halikiloe ka chisi, meroho, boroso kapa linoko pele u ka chesa, ebe u chesa. Sebeletsa ho chesa hamonate, empa ka sebōpeho se batang, mahobe a joalo a monate.