Lijo tsa naha naheng ea Norway

Norway ke fjord. E se nang letho, e chesang-e nang le libaka tse nyenyane tse nang le seipone holim'a metsi. 'Me u eme sebakeng se sekhukhu - lebōpo la fjord sebakeng se seng le se seng sa naha ena e nang le litsebo tse nang le talenta - toropong ea pola ea Stolvere, motse-moholo oa oli oa Stavanger kapa bohareng ba Oslo - u utloisisa hore ha ho na tlhapi e ntle ho feta ea sebakeng seo! 'Nete ke hore libakeng tse tebileng tsa kristale tsa fjords, moo ho nang le motsoako oa metsi a leoatle ka glacial e ncha, tlhaho e entse sebaka se ikhethang ka ho fetisisa bakeng sa liphoofolo tse phelang tlas'a metsi. Le baahi ba lihlekehlekeng le libakeng tse lebōpong la leoatle (le joalo ho Norway kaofela!), Le eena, o ile a tlisa tsebo ea ho tšoasa litlhapi le ho pheisoa ha lijo tsa leoatle ho fihlela ka ho feletseng!

Re re Norway , re bolela - tlhapi! Ha e le hantle, lijo tsa Norway ha li lekane le lihlahisoa tsa tlhapi feela. Majalefa a Li-Viking a khabisa litapole, u se ke ua tela nama ebe u ipholisa bohobe! Ho feta moo, tlhahiso ea basali lefatšeng ka bophara e ileng ea nka lilemo tse 40 tse fetileng e neng e le naha e tsitsitseng ea domostroyevskuyu, e ile ea lebisa tlhokomelong ea hore MaNorway a lumela hore bohobe ke motheo oa phepo ea letsatsi le letsatsi.

Lihlopha tse rarahaneng tse tsoang bohobe le lihlahisoa tse fapaneng - chisi, khōhō, litlhapi le meroho - e le hantle e hlahisang lijo tse ngata! 'Me bohobe bo mabenkeleng, ho phaella ho li qetileng, bo boetse bo rekisoa ka lihlahisoa tse seng kae, e le hore ba li kenye ka ontong ka metsotso e' maloa lapeng 'me ba e fe tafoleng ka mocheso le mocheso. Hape ha ho na lintoa tsa sandwich! Batho ba Norway ba thatafalloa ho bitsa sechaba se lumellanang, empa sena ha se ama maikutlo a bona a thabisang a sebele le takatso ea lijo. Hape ha e bake mathata ho basali ba Norway ha ba khetha liaparo. Mabenkele a liaparo a makatsoa ke bongata ba li-assortments tsa boholo bo boholo, mme eseng feela le eskami e tummeng haholo le e emki, eo e ratoang haholo ke bafani ba malapeng. Ho feta moo, batho ba bacha ba Norway ba se ba khethile nako e telele bakeng sa liaparo tse sa tloaelehang - li jeans, liaparo tse hlephileng le likipa tse bonolo, ka maikutlo a bona, li loketse maemo 'ohle a bophelo. Leha ho le joalo, ka ntle ho bohobe, hoo e ka bang lik'hilograma tse 60 tsa litlhapi ka selemo li jeoa ka karolelano ke moahi e mong le e mong oa naha ena e ntle e ka leboea. Litakatso tse sa tšoaneng - cod, saalmon, saithe, mackerel le ... rona ba khale tloaelehileng herring!

Ode ho herring. E ne e le barekisi ba Norway bao lekholong la bo11 la lilemo ba ileng ba tsebisa Europe ho salted le ho tsuba herring, e leng e 'ngoe ea lihlahisoa tsa lijo tse ka sehloohong bakeng sa bona. 'Me eena, ka lerato a bitsitse "Maslav" a "herring", kahoo a oela lekhotleng hoo re ke keng ra nahana feela ka mokete oa moetlo ntle le eena! E monate, e nang le phepo e ntle, e loketseng ho boloka, e boetse e na le thuso e tsotehang. Tseleng, ka lebaka la bahoebi-bahoebi ba Norway ba hlollang, likhahla tsa naha ea rona li fumane boemo ba sehlahisoa sa naha. Hona joale ho thata ho lumela, empa ho fihlela bohareng ba lekholong la XIX la lilemo, salted herring e ne e nkoa e le monate o monate 'me e ne e sa fumanehe ho motho ea tloaelehileng! Ka mor'a moo, bahlomphehi ba ile ba bolella ba phehiloeng hore ba sebelise herring ka mefuta e fapa-fapaneng ea lintho tse sa tloaelehang - e nang le eiee, litapole le li-cubet beet, ka tlas'a lehe le nang le likomkomere tse nang le letsoai ... Kahoo sejo se seholo ka ho fetisisa sa demokrasi le se ratoang seo re nang le sona ke "sekhahla tlas'a seaparo sa boea" sa botumo bo botle!

Herring ke mohloli o matla oa liprotheine , livithamine A, D, B12 le ho hlokahala hore re be le vithamine E, e bitsoang carrier ea cosmetic beauty! Lilemong tsa morao tjena, lingaka tse pota-pota lefats'e li bua ka mafolofolo ka phello ea mohlolo meleng ea mafura a polyunsaturated acme Omega-3, e fumanehang ka bongata mefuta e sa tšoaneng ea litlhapi tse nonneng. 'Mele oa motho ha o khone ho etsa mafura ana a bohlokoa, empa ho hlokahala ka potlako ho boloka bophelo bo botle' meleng le kelellong. Li-Eloquent ke hore linaheng tseo ho tsona baahi ba jang lijo tse lekaneng tsa leoatleng, karolo ea mafu a maholo joalo ka lefu la masapo le ho tepella maikutlong le tlaase haholo. 'Me ho hlaphoheloa ha bakuli ka mor'a lefu la myocardial infarction, ba tšoeroeng ke mathata a bakoang ke letsoalo le esita le serame se sa reng letho se etsahala ka potlako!

Lebelo = boleng! Ho ja herring ea Norwegian (e ntseng e bitsoa herring ea Atlanto-Scandinavia) hase hakaalo naheng ea Norway. Ho feta moo, ka sebele litlhapi tse ntle ka ho fetisisa tsa tlhapi ena, tse khethiloeng ke uena li-supermarket tsa rona le limmarakeng, li kile tsa lema metsi a fjords! Hobane Norway ke moemeli oa nako e telele le ea setso oa lijo tsa leoatleng.

Likarolo tsa phepelo ea naha . Litlhapi Norway li jeoa ke bohle. Haeba e se letsatsi le leng le le leng, joale letsatsi le letsatsi le leng le le leng. Ka hona, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa tsa lijo tsa tlhaho, li-recipe tse ikhethang, li-sauces tse sa tloaelehang le lihlahisoa tsa pele tsa lihlahisoa. Ka mohlala, ka reschorenteng, e le mohlokomeli oa mefuta e fapa-fapaneng ea aquavit (litapole tsa litapole tsa litapole) u ka sebeletsa likhahla tse tšoanang, empa ka tlas'a li-sauces tse fapaneng - 'me tatso e nepahetseng e tla ba e fapaneng! Empa leha ho le joalo - e babatsehang. 'Me hammoho le letsoai le ho tsuba baahi ba hlomphuoa haholo ... fresh herring. Ho fapana le rona, e ikemiselitse ho pheha (khafetsa hangata feela) le ho thabela ho ja. 'Me ka kakaretso, sephiri se ka sehloohong sa ho pheha sejana sa litlhapi tse majabajaba, ka maikutlo a bona, ke SEBELE!