Litapole le celery Litapole puree li ratoa ke bana le batho ba baholo. Ho se ho fetile nako e telele e le e 'ngoe ea lijana tse tloaelehileng ka ho fetisisa bakeng sa nama le litlhapi tsa litlhapi, likhoho, li-cutlets. Litapole tse patisitsoeng li sebelisoa e le ho tlatsa li-pie, vareniki. Ho ka bonahala eka u ka hlahisa e ncha e le hore u fapane le tatso ea eona ea tloaelo? E hlaha, u ka khona. Kheliso eo re e ts'oanelang e lokela ho ratoa haholo ke ba ratang celery le ba ratang ho leka ka kichineng le tafoleng. Puree e nang le celery e latsoa e monate haholo ho feta litapole tse tloaelehileng. Motho e mong o tla e rata ka mokhoa ona, 'me haeba ho se joalo, o ka eketsa letsoai le lenyenyane, ho lema meroho, pepere, le ka ho fapana le chelete ea bona ho fihlela tatso ea "hao". Haeba litapole tse patisitsoeng le celery li lokela ho latsoa, joale u ka li lokisetsa neng kapa neng ea selemo. Joaloka litapole, metso ea celery e ka rekoa ka lebenkeleng kamehla. 'Me ba ikemiselitseng ho theola boima ba' mele kapa ba qala ho ja ka tlaase ka nakoana 'me ba na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ba ka pheha litapole tse pholileng, tseo ho tsona celery e tlang ho feta litapole. Mona ka tsela e bonolo joalo o ka fetola lijo tsa hau tse tloaelehileng, o etsa hore e be o thusang haholo le o bonolo.
Lijo:- Litapole 5 likarolo tse peli.
- Celery e senya 400 g
- Butter 20 g
- K'hamme e monate 1 tbsp. l.
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Mohato oa 1 Ho etsa litapole tse mashed, u hloka litapole tse kholo tse 4-6, motsoako oa celery, tranelate e bolila le botoro.
- Mohato oa 2 Peel le ho khaola litapole le celery ho likotoana tse kholo.
- Mohato oa 3 Tšela metsi a batang, tlisa pheha 'me u phehe ho fihlela litapole li se li loketse metsotso e 15-25, ho phaella ka letsoai.
- Mohato oa 4 Joale tlosa moro o feteletseng, eketsa botoro le tranelate e bolila.
- Mohato oa 5 Hlahisa tomoso ka meroho e chesang ka setoto 'me u kenye letsoai ho latsoa.