Crayfish e phehiloe ho ea ka li-classic. Crayfish e phehiloeng e ncha e monate haholo e le sejana se ikemetseng (lijo tse jang lijo) le li salate, tse nang le liprotheine tse ngata, empa li na le lik'hilojene tse nang le lik'hilojene. E le ho netefatsa boleng ba sejana sena, ho sa tsotellehe hore na se ka utloahala se sehlōhō hakae - metsoako ea motheo pele u pheha e lokela ho lula e phela. Ela hloko ponahalo ea maqeba - hore na e silafalitsoe hakae, pele o pheha ka metsing ka borashe, u ka hloekisa sebaka seo "maoto" a hae a leng ho sona ", hobane mpa e ka bokella silt. U se ke ua boloka crayfish ka metsing - pele u pheha, ho hlokahala hore li bolokehe ka sehatsetsing. Ha u pheha tlhapi ea crayfish, fennel le pepere e ntšo e tloaelehile ho eketsoa, sena se ba fa monko o ikhethang.
Lijo:- Cancer 1500g
- Metsi a 5 l
- Setsi se secha sa dill
- Pepere e ntšo e nang le lierekisi 3 g
- Letsoai 3 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho lokisetsa crayfish e phehiloeng u tla e hloka: dill, pepere, letsoai, metsi le ho phela crayfish.
- Mohato oa 2 Seponcheng se seholo, pheha metsi, eketsa letsoai, dill mane le teaspoon e 1 ea peppercorn e ntšo. Koala sekwahelo 'me u phehe ka mocheso o mofuthu.
- Mohato oa 3 Ka mor'a hore a phehile metsotso e meraro, kenyelletsa crayfish, koala sekwahelo, fokotsa mocheso 'me u hlokomele ka hloko hore metsi ha a phehe. Ka mor'a ho pheta khafetsa, ho itšetlehile ka boholo, kraffish e lokela ho pheha bakeng sa metsotso e 25-30.
- Mohato oa 4 Crayfish e loketseng ho tsoa metsing ka molumo ebe o sebeletsa o chesang.