Liapole tse omisitsoeng li bolokiloe ka nako e telele 'me li boloka lintho tse ngata ka tsona le lintho tse molemo tsa liapole tse ncha, li monate ebile li na le thuso. Bakeng sa ho omisa liapole, ho molemo ho khetha mefuta-futa e thata-e monate kapa e bolila, haholo-holo lehlabula kapa hoetla. Ka mohlala, Titovka, Antonovka. Hlophisa liapole, li hlatsoe metsing a batang, tšela metsi, 'me u tlohele litholoana moeeng hore o ome. Ka nako eo khaola sekoti sa liapole 'me u sekele litholoana tse tsoang peeling. Ebe o khaola liapole ka li-circles kapa lilae tse ka bang 1 cm tse teteaneng 'me u li tšele ka metsing a letsoai (20 g, letsoai ka 1 l ya metsi) ka metsotsoana e seng mekae, e tla boloka moriti o khanyang oa liapole.
Liapole li ka omisoa ka ontong kapa letsatsing. Haeba o khethile kgetho ea pele, kenya liapole tse khaohileng holim'a lipeo tsa ho baka ebe o li omella ka ontong ka mocheso oa 75 ° -80 ° bakeng sa lihora tse 6-8, nako le nako ha u sisinyeha ho netefatsa hore li omisitsoe ka tsela e tšoanang. Haeba u batla ho omisa liapole letsatsing, joale u li behe holim 'a sebaka se omeletseng (ka mohlala, setileng) ka mahlaseli a nepahetseng ho ea mahlaseli a letsatsi ebe u li beha letsatsi le leng le le leng. Haeba boemo ba leholimo bo le molemo, liapole li ka omisoa matsatsi a 2-4. U ka fanyeha liapole ka khoele, joaloka moqhaka. Haeba liapole li sa ome, li omise holim'a setofo kapa ka ontong.
Haeba liapole li omisitsoe ka nepo, li lokela ho ba bonolo le ho phunyeha, e be le 'mala o monate oa tranelate. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ka lik'hilograma tse 10 tsa litholoana tse ncha, hoo e ka bang kilogram ea litholoana tse omisitsoeng e fumanoa. Liapole tse omeletseng li lokela ho bolokoa ka likotlolo tse tiisitsoeng, joale li tla ba tse loketseng lijo tse fetang selemo. Liapole tse omisitsoeng li loketse hobane li fumaneha ka foromo e omileng, 'me u ka boela ua etsa compotes.
Ke eng e thusang liapole tse omisitsoeng? Ka polokelo e telele, liapole tse ncha li lahleheloa ke karolo e kholo ea livithamine le lintho tse sa tšoaneng tse thusang mmele oa rona. Liapole tse omeletseng li boloka lintho tse molemo tse nang le tsona nako e telele, na le lintho tse ngata tse sa ameheng ka phekolo ea mocheso. Li-vithamine tse omisitsoeng li ngata tsa livithamine: B1, B2, B3, B, B, B6, C, E, K, dikahare tse kholo tsa likarolo tse ngata tse molemo: potasiamo, sodium, phosphorus, magnesium, calcium, tšepe, manganese, koporo, selenium, zinki, iodine le ba bang. Hape, liapole tse omisitsoeng li na le fiber, liprotheine, li-acids tse fapa-fapaneng, likatekine, oli e hlokahalang, li-phytoncides, flavonoids, li-fiber tsa lijo, li-pectin joalo-joalo.
Ka lebaka la tlhahiso ena e molemo, liapole tse omehileng li susumetsa mekhoa e fapa-fapaneng 'meleng, tsamaiso ea lijo, ho tšoenyeha, ho potoloha, ho susumetsa metabolism.
Liapole li tlatselletsa ho thehoa ha libaktheria tse thusang mala, tse ntlafatsang ts'ebetso ea eona. Liapole tse omisitsoeng li thusa ka ho ruruha mala a maholo, ka ho patoa. Le tsohle hobane ka apole lisebelisoa tse ngata, tse tloaelehileng ho tsuba, li thusa ho tlosa lintho tse kotsi tse tsoang 'meleng. Pectin, e nang le liapole, e theola lik'hemik'hale tse nang le kotsi maling, e sa natse metsoako e chefo. Liapole tse omeletseng li na le phello e itseng ea diuretic, e ama mosebetsi oa liphio, sebete, senya.
Ho phaella moo, liapole li thusa ho kenngoa ha khalsiamo, eo hape e leng thibelo ea lefu la ho fokola ha masapo le mafu a mang a tsamaiso ea musculoskeletal. Liapole tse omisitsoeng li khothalletsa ho tsuba ka potlako ea mafura le liprotheine. Li lumellana le nama le lihlahisoa tse ling tse ngata. Liapole ke thibelo e ntle ea botenya. Ka lebaka la potassium ho tsona, liapole le tsona li tlosa metsi a mangata ho feta 'mele.
Liapole li ntlafatsa mosebetsi oa ho hopola, bohlale, ho eketsa tšoaetso ea mafu. Ho ja kamehla diapole tse omisitsoeng ho fokotsa kotsi ea ho senyeha ha maikutlo 'meleng le ho fokola ha mohopolo. Ho feta moo, liapole li fokotsa kotsi ea kankere. Hape liapole li sireletsa 'mele ho tsofala pele ho nako.
Ha phokolo ea mali e boetse e le molemo ho ja liapole ka lebaka la lintho tsa tšepe tse ho tsona. Liapole li boetse li na le thuso bakeng sa thrombophlebitis, khatello ea meriana. Li ntlafatsa ho potoloha ha mali, ho fokotsa kotsi ea ho hlaseloa ke pelo. Nakong ea bokhachane le lactation, liapole tse omisitsoeng li tla ba tsa bohlokoa haholo.
Liapole li na le pyridoxine e ngata (vithamine B6), e bohlokoa haholo bakeng sa bophelo ba 'mele. Ho hlokahala batho ba nkileng lithibela-mafu ka nako e telele, hammoho le basali ba nkang lithibela-hloko mme ba boetse ba imme, haholo-holo ka toxicosis. Ho haella ha vithamine B6 ho senya mali le ho sebetsa ha boko. Vithamine ena e na le boleng ba boleng bo botle haholo - e hanyetsa licheso tse phahameng.
Liapole li na le iodine e ngata, hobane li sebelisoa e le tekanyo e thibelang mafu a qoqotho ea qoqotho, haholo-holo ea goiter. Iodine le eona e ntlafatsa mekhoa ea boko, mme e khothalletsoa ho liithuti le basebetsi ba kelello.
Liapole tse omisitsoeng li tla thusa ka ho khohlela, le mafu a pelo ea methapo ea pelo le ea tsamaiso ea endocrine. Haeba u ja liapole tse omisitsoeng letsatsi le leng le le leng, u tla ntlafatsa moriri oa hau, lipekere le letlalo ka mor'a libeke tse peli.
Tšebeliso ea liapole ka lijo e ntlafatsa pono, e ntlafatsa boemo ba meno, e thibela caries ka lebaka la thepa ea eona ea antibacteria. Liapole tse omisitsoeng li ka nkeloa sebaka, haeba ho hlokahala, li-crackers, chips, lipompong, tk. ke tsa tlhaho, tse molemo, ha li na mafura, 'me li na le lik'hilojule tse seng kae, le li-vithamine tse eketsehileng. Ho feta moo, ba khotsofatsa hantle litlamo.
Joalokaha u ka bona, liapole tse omisitsoeng li molemo haholo. Ngola tlhompho ea bona le thepa ea bona e ntle e ka ba nako e telele haholo. Li boloka hoo e batlang e le mekhoa eohle ea likokoana-hloko le mekhoa ea phepo ea litholoana tse ncha, 'me ho na le mafu a mangata ao e ka bang ho hanyetsa ho ja liapole tsa lijo. Ka hloko ja liapole tse omisitsoeng lefu la tsoekere. Kahoo, ja liapole boemong bo bocha le bo omisitsoeng mme u phele hantle!