- Veal fillet - 1.5 Kilogram (hlakola le ho omisa)
- Mafura a kolobe - 1,5 Kilogram (ho hlatsoa ka konofolo le letsoai)
- Letsoai - lintho tse tharo. likhaba
- Pepper - 1 Penya
- Vodka - 50 Grams (hantle cognac)
- Tsoekere - 2 Art. likhaba
Hala nama ea motsoako ka motsoako oa letsoai le konofolo, kenngoa ka setsing Sejoang le ho hlatsoa likokoana-hloko 'me u omelle ka thaole ea lesela. Khaola likarolo tse seng kae ho feta 1 cm e teteaneng, kenngoa ka sekotlolo, letsoai 1 tbsp le letlalo le leholo la letsoai, mobu o motšo, "eyeball", 1 tbsp. l. tsoekere, 2 tbsp. l. ho noa vodka, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe, e fetisetsa ka setsing. Tlosa nama le mafura ka sehatsetsing letsatsi. Ka letsatsi, fumana nama, e omele hantle ka thaole ea pampiri, mongobo o feteletseng o ke ke oa lumella mincemeat ho khomarela hammoho. Nama e feta ka grinder ea nama, ho pholletsa le kholo ka ho fetisisa grate. Ka kakaretso e tla fela haholo: Hloekisa ka ho feletseng letsoai le setseng le konofolo mafura 'me le omme le napkin. Ho senya ka grinder ea nama ha ho hloloheloe, hobane ts'ebetso ena e ts'oaroe haholo. Ka hona, re khaola mafura haholo. E le ho etsa hore ho be bonolo haholoanyane, haeba mafura a le a batang haholo, likotoana ha lia lokela ho feta 5x5 mm. Lijo le lihlahisoa li kenngoa ka setsing se seholo, eketsa 2 tbsp. l. letsoai le leholo, 1 tbsp. l. tsoekere, 50 di ml. ea vodka. Hlohlelletsa ntle le cheseho e feteletseng, u se ke ua senya ka matla matsoho a hau. Ke seo u se etsang: Nka rug ho sushi. Vestel e nang le gauze. Hlatsoa lisebelisoa tse hlahisang limela le li-sausage. Ka kakaretso, likotoana tse supileng li tla hlahisoa. Tsena botle bohle holim'a loggia e khabisitsoeng, ka tatellano, le ka fan. Matsatsi a 'maloa a tla pona. Phello ke ena:
Litšebeletso: 6-7