Re lokisetsa manti ka Manty ea mokopu ka mokopu - sejo se tloaelehileng sa Uzbek se nang le litšobotsi tse ntle, tseo ka sebele li tla ananeloa ke balateli ba mokopu. Ho phaella moo, mokopu o chesitsoeng ke thuso haholo. Lihlahisoa tsa khale, li-fattened lard li sebelisoa - sehlahisoa ke se sa tloaelehang, kahoo ke se nkile sebaka ka botoro, e leng se amohelehang haholo le se seng se monate. Hape ke ile ka itumella tokoloho kamanong le linoko 'me ka nka ntho eo ke e ratang, e ne e kopantsoe le mokopu, eseng moxuba oa Uzbek oa "hops-suneli", e fetoha monate haholo. Pure ea Curry e boetse e loketse mona. Joaloka sekoe, lihlahisoa tsa lebese tse bolila, tse kopantsoeng le letsoai, komine le meroho: Katyk, yoghurt kapa tranelate e bolila, li ntle haholo bakeng sa sejana sena.
Lijo:- Li-mahe kana 1 pc.
- Metsi a 320 ml
- Pula, koro 650 g
- Letsoai 1 pinch
- Mokopu 900 g
- Letsoai 1 pinch
- Anyezi e 250 g
- Koloi 4 li-sterile
- Hop-schnel motsoako oa 10 g
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Butter 70 g
- Mohato oa 1 Lokisetsa lintho tse ka sehloohong: hlama, mokopu, botoro, linoko, lieiee le konofolo.
- Mohato oa 2 U ka lokisetsa hlama esale pele. Bakeng sa sena, hlakola phofo ka lebokoseng la ho pata. Etsa ho teba bohareng, ho khanna lehe le ka bonolo ho tšela metsing, eketsa letsoai.
- Mohato oa 3 Qala ho kopanya hlama. Pele ka fereko.
- Mohato oa 4 'Me u tsoele pele ho kopanya matsoho.
- Mohato oa 5 Sephetho se lokela ho ba hlama e boreleli, e tsitsitseng. E tšela ka sekotlolo, koahele ka filimi ea lijo 'me ue behe sehatsetsing. Pele u pheha, tlosa hlama 'me ue behe mocheso oa motšehare ka metsotso e 30.
- Mohato oa 6 Hloekisa mokopu, konofolo le eiee.
- Mohato oa 7 Khaola mokopu ka li-cubes tse nyane, lieiee - likotoana tse nyenyane, u tšela konofolo ka khase. Hape eketsa linoko: letsoai, pepere e mofubelu le li-hop-suneli.
- Mohato oa 8 Qhibiliha botoro mme u eketsa chesang ho tlatsa. Kopanya hantle.
- Mohato oa 9 Polla hlama e ka bang limilimithara tse 2 'me u khaole likarolong.
- Mohato oa 10 Beha ho sebeletsa bohareng ba lisekoere ka 'ngoe.
- Mohato oa 11 Kopanya likhutlong tsa lekala ka bohareng, ebe o kopanya hlama e diagon ho etsa enfelopo.
- Mohato oa 12 Etsa "litsebe" tse nyenyane mahlakoreng ka bobeli bakeng sa ho tsamaisoa ha mouoane hamolemo nakong ea ho pheha.
- Mohato oa 13 Etsa se tšoanang ka karolo e 'ngoe ea hlama le ho pata. Ho tsoa lihlahisoa tse fumanoeng, ho fumanoa likotoana tse 30 tsa liaparo tse khōlō kapa tse 20 tse khōlō. Pheha liaparo ka boiling bobeli kapa sekoahelo se khethehileng ka metsotso e 35.
- Mohato oa 14 Qetellong manti a ne a cheseha ka sauce le meroho.