Sorrel
Ho feta thuso: sorrel e susumetsa tšebetso ea sebete le ho thehoa ha bile, e ka thibela mali a tsoang ka ntle. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore sorrel ha e na thuso ho bohle. Ka tšebeliso ea nako e telele ea sorrel, ka lebaka la bongata bo bongata ba oxalic acid e teng ho eona, tsoekere le calcium oxalate letsoai li ka hlaha meleng. Ho ka 'na ha e-ba le liketsahalo tsa uremia. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa sorrel kamehla le ka bongata le ka ho tlōla ho fapaneng ha metabolism ea letsoai 'meleng. Kopo ea lijo: mofuta o motle ka ho fetisisa o loketse ho pheha sopho ea lehlabula, li-sauces le pie; ho eona ho ka khoneha ho etsa salate e monate, ho e kopanya le meroho e meng e makhasi, le litapole tse sothehileng. Ho tloha makhasi a bolila a ka senyeha ka kisel kapa kvass, mme ha ho lokisetsoa ho hlahisa serole sa mariha ho tšeloa ka letsoai kapa omisitsoeng.
Cilantro (coriander)
Ho feta ho bohlokoa: coriander e na le li-vithamines tse bohlokoa A le C. E sebelisoa e le choleretic, analgesic le antiseptic. Kopo ea lijo: makhasi a makaleng a coriander - motsoako o phethahetseng oa salate (haholo-holo hammoho le tamati), lisoso, sopho, monko o monko o monate oa nama le litlhapi, li-kebabs tsohle tse ratehang le kebabs, sandwich. Ka coriander ho hlokahala hore u se sebelise ka tlhokomelo, hobane ha e mong le e mong o rata tatso e ikhethang le e monate.
Basil
Ho e-na le thuso: basil ke sesebelisoa sa diaphoretic le antipyretic e sebetsang bakeng sa feberu, mafu a mangata le mafu a matšoafo. E tlosa li-mucus tse ngata ho tloha matšoafong le maemong a mahlakoreng, ho matlafatsa pono ea maikutlo, ho khothalletsa ho ja limatlafatsi, ho ntlafatsa mohopolo le ho khutlisa matla ka mor'a ho sebetsa ka thata. Jeso ea Basil e sebelisetsoa ho tšoaetsoa ke letlalo. Kopo ea lijo: Basil e nkoa e le ea bohlokoa haholo bakeng sa tatso ea eona e sa tloaelehang, e fapaneng le mebala e mengata: e bohale, e tukang-e bohloko. Monko oa basil o tšoana le litšoene tsa camphor o tšoana le tatso le monko oa pepere e ntšo.
Parsley
Ho feta ho na le thuso: parsley e na le li-vithamine e ngata haholo le liminerale. E na le oli ea bohlokoa ho fihlela ho 7%, tse kholo tsa eona tse bohlokoa haholo. Ka 100 g ya parsley e na le mefuta e 2 ea vithamine C - 150 mg ea letsatsi le leng le le leng. Ho ea ka diteng tsa carotene, ha e tlase ho bohle ba tsejoang 'mampoli oa rantipole. Sebelisa lijo: hangata parsley e sebelisetsoa ho pheha (li-stewing le baking) lijana ho tloha meroho, sopho e fapa-fapaneng ho tsoa nama, salate le litlama, ha ho baka ka tlhapi ea ontong. Green parsley e kenngoa ho sejana, hangata pele e sebeletsa. Empa motso oa parsley o lokela ho ekeletsoa moro ha o qala ho pheha. Parsley e phethela hantle meroho nakong ea lijo tsa lehlabula. E ka sebelisoa lijong tsa phepo ea lijo.
Phaleng ea Green
Khaola meroho lihora tse seng kae feela u lahleheloe ke hoo e ka bang li-vithamine tsohle. Khaola meroho serapeng sa hau - hang-hang ue kenye ka khalase ea metsi. Ho bonolo ho khaola meroho ka lisekere. Ha u itšeha ka thipa, nka polasetiki kapa lebokose la likhalase (oli e lekaneng haholo). Firiji, boloka meroho e hlatsoitsoeng ka mokotleng e lokelang ho kenngoa le ho tlamisoa. Kapa hlatsoa meroho, koahela thaole ea pampiri, u kene ka mokotleng le ka sehatsetsing - e ke ke ea fela.