Meroho ena e sebelisoa lijong tse ngata tsa lefats'e. Koloi ea peking ha e sebelisoe feela bakeng sa salate, empa hape bakeng sa sauerkraut, marinade, borsch le sopho e lokiselitsoe ho eona. Ka sebele sena hase feela hobane meroho e thusa haholo 'me ka lebaka leo batho ba bangata ba phela nako e telele' me ba khetholloa ke bophelo bo ikhethang. Empa, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ho molemo ho e sebelisa ka foromo ea eona e tala 'me u ka e etsa ka ho ja salate e lokiselitsoeng ho eona.
Salate le hop ea Chinese le kana
Litokisetso ha li u nke nako e ngata ebile ha li hloke chelete. Lisebelisoa tseo u ka li rekang lebenkele leha e le lefe
Lisebelisoa tse lokelang ho lokisoa:
- Peking hop - 400 g.
- Sefu sa kana - li-pc 3.
- Cheese e thata - 100 g.
- Sesame
- Oli ea mohloaare, letsoai, pepere, asene ea balsame
Ho pheha ka mehato:
Ho bonolo haholo. Pele u lokela ho lokisetsa brisket. Ntlha ea pele, e hlatsoe, ue qete ebe ue tšela ka oli, mohlomong mohloaare. Etsa bonnete ba hore u koahele pitsa ea ho chesa ha u ntse u pheha. Etsa hore u itokise bakeng sa khauta ea khauta ho hlaha ka kana.
Kamorao ho moo, beha ka thōko ho 'pan o monate' me u utloisise k'habeche. Hlatsoa 'me ue khaole. Lisebelisoa li lokela ho ba kholo haholo.
Hang ha khoho e pholile, e khaola ka likotoana mme u kopanye le k'habeche.
Ajoe ka poleiti le nako ka oli ea mohloaare le asene ea balsame. Tlhaloso ea ho qetela e tla ba chisi, e lokelang ho hlophisoa holim'a grater le ho fafatsa ka salate. Ka mor'a moo, fafatsa ka lipeo tsa sesame mme u sebetse ka sebete tafoleng.
Li-shrimps le k'habeche ea Chaena
Salase e monate e tla ba mokhabiso o loketseng oa tafole ea hau. Ho bonolo haholo, kahoo u ke ke ua khathatseha ka setšoantšo sa hau.
Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- Peking hop - 300 g.
- Shrimp, likotoana tse ka bang 150
- Fresh likomkomere - 100 g.
- Mayonnaise, letsoai le pepere
Salate e lokiselitsoe ka potlako, ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla nka metsotso e 15. Pele, lokisetsa shrimp. Ho li pheha, pheha metsi 'me u li phehele metsotso e meraro. E lahlele ka colander mme e lumelle ho pholile. Ka mor'a moo, qala ho lokisetsa meroho. Hlatsoa k'habeche le likomkomere ebe u li khaola likotoana.
Khutlela ho li-shrimp, u li hloekise hantle 'me u khaole likotoana. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa sekotlolo le nako le mayonnaise. Eketsa letsoai le pepere.
Peking hop le ham
Keletso ea salate ena ha e thata ho feta e fetileng. Ho feta moo, lihlahisoa tseo u tla li hloka hape li bonolo haholo.
Lijo:
- Peking k'habeche
- Ham - 200 g.
- Litamati - 3 lik'hilograma.
- Bakhanni
- Konofolo, letsoai le pepere
Pele u qala ho lokisetsa salate, hlokomela li-rusks. Ho molemo ho li etsa. Ho bonolo haholo, khetha feela bohobe, u bo arole likoto, nako le linoko le ka bonolo ka monate.
Ebe o tsoela pele ho lijoana ka boeona. Lihlahisoa tsohle li lokela ho khaoloa ka likotoana, empa u se ke ua kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo se le seng. Litamati li tlameha ho behoa ka thōko. Ka mor'a moo, tšela konofolo 'me u kopanya ntho e' ngoe le e 'ngoe ka sekotlolo le nako le mayonnaise. Ke habohlokoa ho etsa sena hang-hang pele u sebeletsa lijo tafoleng.
E 'ngoe le e' ngoe ea salate ena e na le tatso e babatsehang 'me e ke ke ea e-ba mokhabiso o loketseng oa tafole leha e le efe, empa hape ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle. Cook 'me u thabele!