Li-eggplant tse entsoeng ka bohobe le tomate le basil Libakeng tse ngata li-eggplant ka tloaelo li bitsoa "blue", e leng nnete feela kamanong le litholoana tse sa butsoang. Ka kakaretso, eggplant e ka 'na ea e-ba tšoeu ea milky,' me e-na le mongobo o mosoeu, 'me o bofubelu, ha o feta. Lijong, li-monokotsoai tsa mebala-bala le tse mongobo li atisa ho sebelisoa. E, e, ha e le hantle li-eggplant ke li-monokotsoai, feela joaloka mahapu. Litholoana tse joalo, hangata ho na le peo e fokolang, e ntse e le bonolo hoo e ke keng ea tlosoa. Mabapi le tatso le melemo ea peō ea eggplant e sitoa ho bua, ha ho makatse hore ebe ba tumme haholo esita le libakeng tseo boemo ba leholimo bo sa ba lumelle hore ba hōle. Li-aubergine li sebelisetsoa ho lokisetsa li-casseroles, limela tsa meroho, salate, lijo tse monate, li omisitsoe, li letsoai le li marinated. Li-salate, li-eggplant li boetse li sebelisoa ka mefuta e fapaneng - e tala, e halikiloeng, e apehile, e khethiloeng. Kajeno re u fa hore u lokisetse salate e monate ea nako ea eggplant e entsoeng ka tomate le basil. Li-salate tse joalo li ratoa haholo Greece le linaheng tse ling tsa Balkan, moo motheo oa lijo tsa letsatsi le leng le le leng e leng meroho e mecha le meroho e monate.
Lijo:- Semela sefate sa 2 semela.
- Tomate 2 pcs.
- Aniee 1 pc.
- Setsi sa botala sa basil sa 0.5 sehlopha
- Soneblomo e se nang oli e sa lekanyetsoang 3 tbsp. l.
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Tlhapa fatše mongobo o 2
- Mohato oa 1 Ho etsa salate u hloka litamati tse 2, eggplant ea 1-2, e nyenyane eiee le basil.
- Mohato oa 2 Li-eggplant li hlatsuoa hantle, li tšeloa ebe li khaola likotoana.
- Mohato oa 3 Koahela letlalo ka pampiri ea letlalo, fafatsa ka oli ea meroho, u behe li-aubergine, letsoai le pepere.
- Mohato oa 4 Noa koloing ea preheated ho 200 ° C ka metsotso e 15-20 ho fihlela likotoana li be bonolo. Ebe o apesa poleiti 'me u lumelle ho pholile.
- Mohato oa 5 Hlatsoa litamati mme u kene ka likotoana.
- Mohato oa 6 1 eieee e nyenyane ea ho ebola le ho khaola.
- Mohato oa 7 Basil e hlatsuoa, e tšolloa ebile e khaola.
- Mohato oa 8 Kopanya li-eggplant, tamati, onion le basil, eketsa oli ea meroho.
- Mohato oa 9 Kopanya hantle salate, eketsa letsoai ho latsoa.