Samsa kapa bohobe ba mofuta o motle oa Samsa ke lijo tsa naha tse sa tšelehang tsa lijo tsa mahaeng, hangata li e-na le nama e meholo le tse tharo. Qalong samsa o ne a apeha liofeng tsa tandyr, 'me hona joale - ka lehaeng leha e le efe. Ke kopana le eena ha ke ntse ke pheha, le ka lichelete tsa lijo tse potlakileng, empa monate ka ho fetisisa ke lehae. Bakeng sa phetolelo e bonolo ka ho fetisisa, u ka sebelisa boikhohomoso bo rekiloeng, hlama e se nang batterless, empa ke tla feela haeba ho kenyelletsoa lijo tse bonolo tse potlakileng le tse potlakileng. Joalokaha litholoana li buelloa ka pepere e ntšo le zira, ke ne ke boetse ke batla ho eketsa motsoako oa linoko tsa Caucasian bakeng sa "khoho" (ucco-suneli, paprika, chaman, safrone, pepere e ntšo, sumac). Bakeng sa ho ja lero ho tlatsa nama, o hloka ho eketsa meroho le mafura, mohlala, e leng e bonolo-eiee le botoro. E ile ea e-ba monate, ke a arolelana!
Lijo:- Metsi 1 tbsp.
- Porofo ea lijo-thollo 3 tbsp.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli 25 ml
- Asene ea tafura 25 ml
- Butter 50 g
- Chicken fillet 600g
- Anyezi 300 g
- Ho fepa likhoho 5 g
- Butter 100 g
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa lijo tse ncha tsa samsa bakeng sa samsa, lokisetsa metsi a leqhoa, asene, oli ea limela, phofo le botoro.
- Mothati oa 2 Ke ile ka laela hlama hore e phehoe ka mokhoa o "hloekileng oa batter", empa ha ho thata ho e lokisetsa ka ho kopanya phofo le metsi, e leng e kenngoa ka asene le oli ea meroho 'me o khumama ka metsotso e 8-10.
- Mohato oa 3 Qhibiliha botoro.
- Mohato oa 4 arola hlama likotoana tse tharo, u li tšele ka thata ka holimo ho 3-5 mm le grease ka lehlakoreng le leng le botoro.
- Mohato oa 5 Etsa hore hlama e hlajoe.
- Mohato oa 6 Ebe o ba sotha ka moqolo 'me u behe metsotso e 15-20 serame.
- Mohato oa 7 Ha hlama e ntse e phalla, lokisetsa ho tlatsa ka khoho ea khoho, botoro, eiee le linoko.
- Mohato oa 8 Ka moetlo, onion le nama e lokela ho khahloa ka letsoho. Empa ka mochine o tloaelehileng oa ntlo, a re lokiseng lisebelisoa tsa grinder ea nama: peel le ho tšela onion, khaola li-fillets ka likotoana tse nyenyane, botoro - hape le likaroloaneng tse nyenyane, eketsa linoko le letsoai.
- Mohato oa 9 Fetisetsa metsoako eohle ea ho tlatsa hammoho ka grinder ea nama.
- Mohato oa 10 Khaola hlama e entsoe ka likotoana tse 16.
- Mohato oa 11 Pente e 'ngoe le e' ngoe ea hlama ka har'a kaka e behiloeng ka har'a 1.5-2 tablespoons ea ho tlatsa.
- Mohato oa 12 Sireletsa samsa ka sebōpeho sa boraro.
- Mohato oa 13 Beha samsa ka pampiri ea silicone e tlotsitsoeng, etsa li-punctures tse nyenyane, u fafatse peo ea sesame haeba ho le joalo.
- Mohato oa 14 Noa samsa sehong sa preheated ho 200 ° C ka metsotso e 20-25. Ho itokiselitse samsa e ne e le mocheso, empa o pholile ke monate haholo. Bon takatso!