Boholo ba rona, motšehare oa selemo sa Selemo se Secha, re botsoa bothata bo joalo bo kang kamoo re ka etsang hore Selemo se Secha se se ke sa lebaloa, 'me lelapa le baratuoa ba thabile ka ho fetisisa ka letsatsi lena la phomolo. Karabo e bonolo, joaloka makhetlo a mabeli a mabeli, ho hlokahala hore u leke khoebong ena, u nahanisise ka ho hlaka lintlha tsohle tsa Eva oa Selemo se Secha. 'Me joale u tla ikutloa u le mofuthu le mokete oa Selemo se Secha ka karolo ea lekholo. Selemo se Secha ke matsatsi a phomolo a lelapa, ka hona, ho itšetlehile ka hore na u sebetsana le eona joang, mehopolo ea malapa a hau e itšetlehile, 'me ka ho latela ea hau. Hobane ha ho letho le molemo ho feta sebaka se thabileng sa batho ba matsoalloa bosiung bona ba boselamose.
Kamehla ho bohlokoa ho hopola hore ho itokisetsa ho keteka Selemo se Secha ho bohlokoa ho esale pele. Ha u e-na le nako e ngata ea ho itokisetsa, u tla fumana ho feta pele le e mebala-bala. Khalendeng lilemong tsa leshome tse qalang tsa December, u se ke ua emela hore lipalo li fete lilemong tse mashome a mabeli. Qala ho nka bohato hona joale, u itlele "qale" bakeng sa ho itokisa. Joalokaha re se re boletse ka holimo, ke habohlokoa ho nahana ka lintlha leha e le life tse hlahisoang mona. Kahoo a re tšoareng ka boikarabelo bo tobileng mme re leke ho nahana ka letsatsi lena la phomolo hammoho.
'Me ka hona qala ka tafoleng, kapa ho e-na le ntho e bohlokoa joalo, joaloka liaparo tsa selemo tsa Selemo se Secha. E lokela ho ba ntle ho sekhaba se le seng kapa phoso. Ka hona, e hlatsuoa hantle ebile e kenngoa. Ha ho hlokahale ho reka lesela la tafole le lecha selemo le selemo. Bakeng sa mokete oa Selemo se Secha se latelang, selemong se fetileng se tla etsa joalo. U ka e khatholla ka ho khabisa mokhoa o mong oa Selemo se Secha ho eona kapa ho sebelisa mokete oa lipapali ho eona. Hopola hore lesela la tafole le lokela ho leketla ka lisenthimithara tse 15-20 ho tloha tafoleng. Tseleng, 'mala oa lesela la tafole o lokela ho tlatsitsoe ka' mala oa li-napkins tseo u li khethileng. Ka Selemo se Secha, e lokela ho ba mebala e fapaneng. Sena, mohlala, se khubelu se kopantsoe le mosehla. Ho khabisoa ha tafole ea Selemo se Secha sa lelapa ha ho hlokahale ho nahanisisa le ho iqapetsoeng. Bohareng ba tafole, u lokela ho beha mokhabiso o monyenyane oa Keresemese ka sebōpeho sa pele sa sefate sa Keresemese le se setle se entsoeng ka thepa ea maiketsetso. Hape, u se ke ua lebala ka likerese tsa Selemo se Secha, li tla nka likotoana tse peli. Haufi le bohareng ba tafole, beha li-orang 'me u li khomarele bakeng sa mollo oa Bengal o mararo, o sebetsang ka ho toba nakong ea ntoa ea li-chimes. Hape, o ka koahela mabokose a mabeli ka pampiri kapa pampiri e mebala 'me ue kenye ka mong le e mong oa bona ho latela lintlha tse nang le litakatso tsa Selemo se Secha kapa liketsahalo tsa li-comic. Haeba, ha ho le joalo, ha ho na lebokose, joale u nke le ho roka lesela le khanyang ka ho khetheha bakeng sa nyeoe ena. Lumella setho se seng le se seng sa lelapa, ho beha letsoho la sona ho sona, khetha lekhasi le nang le takatso ea hae. Boithabiso bona bo tla etsa hore sepakapaka se be le boemo bo botle.
Sefate sa Selemo se Secha ke letšoao la phomolo, leka, hore seaparo sa lona se be se phethehileng 'me se ke ke sa pheta moelelo oa selemo sa eona sa ho qetela. Ka tsela, ho phaella ho sefate se seholo, o ka etsa le-mini-version e eketsehileng, haholo-holo bakeng sa bana ba hau. Tabeng ena, bana ba tla etsa hore leoatle le be le maikutlo a matle, se bitsoang "sefate sa Keresemese se monate". E le ho e etsa, o tla hloka sengoathoana sa lik'hoboto, seo u lokelang ho se pata ka mofuta oa khoere. E sireletseha ka thuso ea ho khaola mefokolo ea setsi sa eona, 'me qetellong, khomarela candy sefate sa Keresemese se nang le liphahlo tse khanyang. Tseba, ka sebele ngoana oa hau o tla e ananela. Ha e le hantle, bakeng sa bana, Selemo se Secha ke matsatsi a phomolo, kahoo mosebetsi oa hau o ka sehloohong ke ho etsa sohle seo ho ka khonehang hore ngoana oa hao a se lumele tabeng ena ea tšōmo.
Nahana ka mokhoa oa ho fa limpho le beng ka uena limpho. Hopola hore mpho leha e le efe, eseng ho itšetlehile ka theko ea eona le bohlokoa ba eona, e hlahisitsoeng hantle ho motlatsi oa eona, e ka hopoloa haholo ka nako e telele. Ho etsa sena, o tlameha ho fana ka mpho ea hau e le ntho e makatsang. Lelapa la hau le tla khotsofalla sena. Nka le ho pata limpho tsohle tsa hau ka pampiri e koahelang, ue kenye ka seqha se setle le se khanyang, u se kenye tlas'a sefate sa hau sa Keresemese. Nthong e 'ngoe le e' ngoe ea limpho, kopanya karete e nang le lebitso la motho eo e lebisitsoeng ho eena (mora, nkhono, ntate-moholo, moratuoa, joalo-joalo).
Ho etsa lintho tsa Selemo se Secha, nahana ka lithahasello tsohle le litakatso tsa lelapa la hau. Bana ba monate, batho ba baholo ba bang kaofela. Bontša talenta eohle ea hau ea lijo tsa thollo mona. Sheba lingoliloeng tse khethehileng kapa liwebsaete. 'Me joale, ka sebele u tla etsa hore beng ka uena ba be le litholoana tse ntle ka ho fetisisa,' me hang-hang ba phahamisa litholoana tsa hau tsa pele Selemong se Secha, lea leboha, feela bakeng sa uena le boiteko ba hau. U se ke ua lebala ka ea culinary mekhabiso, hobane e nepahetseng moralo oa sejana etsa hore le ho feta khahlisa.
'Me, ka lebaka leo, ke batla ho elelloa, ha u ntse u tšoara mokete oa Selemo se Secha, ka ho teba u tla o kopana le lelapa la hau. Kaha u latsoe monate oa bokhoni ba hau le ho hlokomela hore na litho tsa lelapa la hau li thabetse eng, ka sebele u tla ikutloa joaloka moloi. Hape u se ke ua lumella boikutlo bona bo babatsehang ho u tlohela. Empa ntho e ka sehloohong mona ha ho joalo. Le taba ea hore u tla kopana le Selemo se Secha le batho ba hau ba haufi, ba u thabisang le ba hlasimollang maikutlo a monate. Ke ka mabaka ana, o ka bolela ka bolokolohi hore lelapa la hau la phomolo la Selemo se Secha, se atlehile haholo. Lintho tsohle li matsohong a hau.