Taba ea hore liprotheine tsa lebese la khomo li na le li-allergen tse matla haholo, ho feta moo, lebese la khomo le fapane le la lebese la matsoele. E, 'me matla a sebele a sebōpeho sa matšoao a' mele ho fihlela lilemong tsena ha a e-s'o lumelle ho ja sehlahisoa sena.
Lebese ke mohloli oa bohlokoa haholo oa mafura, liprotheine le liminerale tse phethahetseng hantle. Ho feta moo, sehlahisoa sena se batla se kenngoa ka ho feletseng ke 'mele.
Ngoana ea lilemo li tharo o tla ba le likhalase tse peli tsa lebese le boleng ka letsatsi, e le hore a fumane khalsiamo ea letsatsi le letsatsi (ka khalase e le 'ngoe ea lebese - 40% ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi).
Haeba u bala hore na liminerale tse ngata le li-vithamine li teng lebese, bonyane ho tla lokolloa 160. Har'a bona, li-vithamine A, B, C, D, E, hammoho le liminerale tse kang selenium, iodine, magnesium, zinki le tse ling . Kahoo, ka ho ja lebese kamehla, lesea le fumana lintho tsena tsohle tsa bohlokoa ka bongata bo hlokahalang. Ka lebaka la sena, li-crumbs li ntlafatsa boemo ba moriri le lipekere, letlalo, mahlo, li-membrane, lesapo la bone le hlahisa hantle. Ho phaella moo, lebese le eona e noa haholo - e qosa ka thabo letsatsi lohle.
Litsebi li pheha khang ea hore ka mokhoa o tloaelehileng oa lihlahisoa tsa lebese, ho senya lijo, ho tšoaroa ke methapo le methapo ea pelo.
Ka tlhaho, lebese le sebelisoang ka ho fetisisa le tsoa ho tsoa khomo e phetseng hantle. Empa ha ho khetho e 'ngoe le e' ngoe e joalo e teng. Haeba u lula motseng mme ha ho na mathata a lebese la khomo e hloekileng. Empa ho thoe'ng ka baahi ba metse? Kajeno, lebese le ka rekoa kae kapa kae - limmarakeng, mabenkeleng, likoropong.
Empa o ka khetha joang e tla ba molemo haholo ho ngoana oa hau?
Ba bangata ba reka lebese le hlahisitsoeng, 'me ba li pheha. Empa 'nete ke hore ho belisa haholo ho fokotsa lintho tsa limatlafatsi sehlahisoa. Ka lehlakoreng le leng, ho belisa ho fana ka polokeho. Kahoo ho tla le potoloho e kotsi. Empa ho na le tsela ea ho tsoa ho eona.
Ka lilemo tse mashome a mangata joale, lefatše le 'nile la ratoa haholo ke theknoloji e kang ultra-pasteurization. Bakeng sa ho phekola kalafo ena, lebese le tala la boleng bo phahameng le sebelisoa. Maemong a feletseng a hermetic le a nyopa, e halefile ka metsotsoana e meraro ho isa ho e mene ho ea mocheso oa 135-137 ° C hape o pholile ka potlako. Kahoo, ka thuso ea theknoloji e joalo, ka lehlakoreng le leng, lebese le tlosoa ke li-microflora tse nyenyane, 'me ka lehlakoreng le leng li boloka thepa ea eona e nang le litšenyehelo tse fokolang.
Ka kopo hlokomela hore lebese la ultra-pasteurized le na le liphutheloana tse khethehileng. E na le likarolo tse 'maloa tsa lik'haboleta, li-foil le lijo tsa polyethylene. Liphutheloana tse joalo li bonolo haholo ebile lia tšepahala, kaha li sireletsa lebese ho mocheso le moea. Ka lebaka la sena, esita le mocheso oa kamoreng e koetsoeng, sehlahisoa se ka bolokoa nako e telele. Haeba sephutheloana se se se bulehile 'me boima ba sona bo hatetsoe - lebese le lokela ho bolokoa feela ka sehatsetsing le ka matsatsi a mane ho isa ho a mahlano. Ha a pheha, lebese le joalo ha le hloke.