Sirapo ea tsoekere Sirapo ea khauta, e fetoletsoeng ka Senyesemane e le "sirase ea khauta", ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse ka sehloohong bakeng sa ho lokisetsa lipompong tse ngata tsa Senyesemane le tsa Amerika le li-dessert. E bonahala e tšoana haholo le mahe a linotši, 'me e na le boikutlo bo tšoanang. Empa e lokiselitsoe ho tloha ho tsoekere, metsi le lero la lemone. E, ho bonolo joalo! Ho tsoaloa ha sirapo ea khauta ho boleloa hore ke lekholong la bo19 la lilemo, ha mofokong o mong oa Scottish ka lekhetlo la pele ba qala ho sebetsa "litšila" ho tsoa tlhahiso ea tsoekere e le hore ba fumane sehlahisoa se ka bolokiloeng nako e telele le se sebelisoang ho baka. Ho tloha nakong eo, sirapo ea Khauta e fetohile karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Senyesemane. Tlhahiso: haeba sirapo e le e teteaneng haholo, joale chesa nkho le ho eketsa metsi a mang, mocheso le ho tlisa phetoho e ngata ea metsi. Ka bomalimabe, nahana hore ts'ebetso e nepahetseng ea sirapo e thata ka ho fetisisa nakong ea ho itokisa, empa ka phihlelo u tla e fumana. Boloka sirapo ea khauta bakeng sa selemo ho ea ka nkho e koetsoeng hantle. Lijo:
- Sugar 400g
- Metsi a phehile 200 ml
- Lero la lemone 50 ml
Litaelo - Mohato oa 1 Bakeng sa ho lokisoa ha sirase ea khauta u tla hloka tsoekere, metsi a nooang le lero le lero la lemone.
- Mohato oa 2 Secupa ea tšepe e sa hloekang 'me e teteaneng, kopanya metsi le tsoekere. Khothatsa hantle ho lumella tsoekere eohle hore e qhibilihe. Tlisetsa ho pheha, ebe o eketsa lero la lemon le patisitsoeng. Mocheso o tlase haholo, tlohela metsi ka metsotso e 45, u se ke ua khathatseha.
- Mohato oa 3 Mocheso o lokela ho ba ka 110 ° C. Mocheso o bohlokoa haholo, hobane o ama kristallization ea tsoekere le ts'ebetsong ea sirapo. Ha sirapo e qala ho fumana 'mala oa mahe a linotši, hlahloba ho tsitsana ha metsi. Sirapo ha ea lokela ho ba e teteaneng hona joale, empa e nyenyane haholo ho feta mahe a linotši.
- Mohato oa 4 Tšela sirapo e chesang e ntse e le nkho e nyenyane mme u lumelle ho pholile. Ka mor'a hore 1-2 matsatsi a sirapo tla nka e lakatsa ho lumellana ha mahe a linotši.
