Histori ea tšimoloho ea sopho ea pea Pee ea sopho e na le histori e telele haholo. Ha e le hantle, ho tšoana le semela sena sa linaoa, se lengoang ho tloha mehleng ea boholo-holo. Bohareng ba lekholo la pele la lilemo BC literateng tsa Athene, ba ne ba rekisa sopho e chesang ea pea. Sejo sena se monko o monate o bile o tsebahala haholo. Hangata sejana sena se lokiselitsoe ho tloha lierekisi tse omisitsoeng. Ho thata haholo ho bolela hantle hore na naha e fumanehang joang bakeng sa sopho ea pea. Ka phapang e sa tšoaneng - e lokiselitsoe linaheng tse fapaneng. Ka mohlala, sekhabeng sa Italy ho hlokahala ho eketsa chisi ea Parmesan le veine e omehileng, Mongolia, tranelate e le 'mala le lero la langa la tomate, empa ka bophirimela Ukraine qetellong ea ho pheha ka pitsa, penya likhae tse' maloa tsa konofolo. Ho ja sopho e ile ea e-ba monate haholo, ho hlokahala hore u khethe lierekisi tse nepahetseng, e lokela ho ba mefuta e sa tšoaneng ea boko ba Dutch. Pele u pheha, lierekisi li kenngoa metsing a batang haholo ka lihora tse 'maloa, nakong eo metsi a fetotsoang ka makhetlo a' maloa. Ho fana ka sopho ea pea e monate e monate le monko, ho hlokahala hore u kenyelle lesoba le halikiloeng, le pele u sebeletsa - bohobe bo hlahisa lijo tsa koro.
Lijo:- Lierekisi li omeletse 250 g
- Lijo tsa nama ea kolobe li tsuba 150 g
- Aniee 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Karate 1 pc.
- Litapole 4 li-pc.
- Lekhasi la Bay le 1 pc.
- Pepi e nkhang hamonate 5 lik'hilograma.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Setsi se secha sa dill
- Mohato oa 1 Ho etsa sopho ea pea eo u lokelang ho e nka: lierekisi, ho tsuba nama ea kolobe, eiee, lihoete, konofolo, litapole, linoko le meroho.
- Mohato oa 2: Peel le lierekisi tse hloekileng, onion le konofolo li hloekile.
- Mohato oa 3 Beha lierekisi, onion, konofolo, pepere e nkhang hamonate 'me u tšollele metsi a batang ka lero la 4 litha e le nngwe. Pheha hoo e ka bang lihora tse peli, u tlosa foam, pele o kenya lierekisi molomong o fokolang, e le hore moro e be monate le o ruileng.
- Mohato oa 4 Re hloekisa litapole mme re li khaola ka likotoana, ho hloekisa lihoete le ho li khaola ka lihlopha. Re e romela moro, ha lierekisi li belisoa, pele re tlosa bulb - e ke ke ea hlola e hlokoa. Hape eketsa lekhasi la bay, letsoai le lefatse hore le latsoe. Pheha metsotso e 15-20. Lekhasi la bay le lokela ho tlosoa ka mor'a ho pheha sopho ea pea.
- Mohato oa 5 Khaola mahobe.
- Mohato oa 6 Fry nama ka oli ea soneblomo ho fihlela e le putsoa le khauta. 'Me re e romella ho ea moroka, ka mor'a hore litapole li se li loketse. Tlisetsa ho pheha le ho tlosa mocheso.
- Mohato oa 7 Ho sebeletsa sopho ea pea, lokisetsa bohobe bohobe bo tsoang bohobe bo tšoeu.