Sopho e monate-puree e tšoana le haeba e bōpiloe bakeng sa lijo tsa mariha: e chesang, e nang le pelo e bonolo le e bonolo ho e lokisetsa. Mokopu, meroho le meroho ke motsoako o phethahetseng bakeng sa limela, leha ho le joalo, li-gourmets li tla li ananela le ho li rata: tatso e monate e monate ke setsi se setle sa steak kapa likhase.
Lisebelisoa
- Half ka karolelano mokopu (hoo e ka bang 1, 5 kg)
- E 'ngoe ea halofo ea litlama ea meroho
- Bulb
- Konofolo - ho latsoa (lihlopha tse 'maloa)
- Litamati - 2 pcs.
- Oli ea mohloaare - 2 - 3 tbsp. l.
- Lebese la kokonate (kapa tranelate) - 200 ml
Mokhoa oa ho lokisetsa
- Lokisetsa meroho moroho: meroho ho latsoa (mohlala, lihoete, litapole, celery) khaola le ho pheha ka hoo e ka bang hora ho feta mocheso o tlaase. Khutsa 'me u tšolle hanyenyane. Mokopu, tomate, onion le konofolo li peeletsoe ebe li khaola likotoana
- Fry onion le konofolo ka oli ea mohloaare, eketsa litamati ho tsona 'me u qete metsotso e seng mekae.
- Kenya motsoako oa likotoana tsa mokopu, fry metsotso e seng mekae, tšela moro (kapa feela metsi a belang) le tranelate (kapa lebese la kokonate) e le hore meroho e koaheloe ka metsi. Pheha sopho ho fihlela e pheha mollong o monyenyane
- Ha mokopu a fetoha bonolo - sopho e ka tlosoa plateleteng. Hlapa hoo e batlang e le metsi ohle ho eona ho kena setsing se arohileng. A otla meroho ka puree e ts'oanang le ho tsoelapele ho sebetsa joaloka blender, butle-butle ho hlahisa moro, o laolang ho tsitsisa. Mokhoa ona o tla finyella sebopeho se setle sa sopho
- Meroho puree e ka etsoa ka melkonubublennoy meroho, koena makhasi, sesame, ginger, pepere e chesang kapa peeled peo ea mokopu