Ha e le hantle, polelo ena e feteletsana, empa samasut e nepahetse. Naheng ea habo rona, batho ba babeli le bana ba reka ice-cream ka maemo a fapa-fapaneng: ka matsatsi a phomolo le matsatsing a beke, phomola nakong ea leholimo le chesang kapa ho ithabisa ka letsatsi le koahetsoeng ke maru. Pono ea ho sebelisa lintho tse joalo ka tsela e feteletseng e fapane. Ba bang ba lumela hore ho na le ice cream letsatsi ka leng, ha ba bang ba lumela hore tšebeliso ea eona e lokela ho lekanyetsoa ka makhetlo a mabeli ho feta beke.
Mabapi le phello e kotsi ea ice cream holim'a sebōpeho ho thata ho bua. Ho e-na le hoo, e tla ela hloko 'nete ea hore mabapi le lihlahisoa tsohle tsa lijo - ntho e' ngoe le e 'ngoe e lokela ho hlomphuoa. Esita le sehlahisoa se kotsi joalo, joaloka ice cream, e ka ba e kotsi le e molemo.
Ke eng e monate ea ice cream bakeng sa bohle? Ha e le tsela ea tlhahiso ea eona, ice cream e bonolo ebile e thata. Litebelisoa tsa leqhoa li ke ke tsa e-ba limebe ho feta likhato tse hlano tsa Celsius. Tatso ea ice cream ena e na le bonolo, empa e ke ke ea bolokoa nako e telele. Ice cream e thatafalitsoe limela, e leqhoa ho fokotsa likhato tse mashome a mabeli a metso e mehlano. E rata ho tiea le ho feta, 'me e ka bolokoa selemo.
Mabapi le tekanyo ea mafura a mangata, ho na le mefuta e mengata-tranelate, lebese, litholoana le monokotsoai le plombir.
Ice cream
Ice cream ea monokotšoai ha e na mafura, tsoekere e teng feela ka karolelano ea 30%. E entsoe ka puree ea lero la tlhaho le litholoana.
Li-ice cream tse nang le eona li na le tsoekere e nyane - hoo e ka bang 16%, 'me e kenyelletsoa mafura ka lichelete tse ka bang 6%. Ice cream e na le mafura a 10% le 15% ea tsoekere. Maoatle a leoatle a boetse a na le mafura a 15%, kahoo e be mefuta e mengata ea mafura.
Sehlahisoa se setle haholo ke mafura a tlhaho a liphoofolo, a fanang ka matla le matla. Re lokela ho hlokomela hore kajeno bahlahisi ba bangata ba boetse ba sebelisa motsoako oa lihlahisoa tsa meroho, ba hlalosa sena ka hore ice cream e na le theko ea tlaase ea caloric le theko e tlaase. Sena ke 'nete, empa ha e le bohlokoa ba phepo e nepahetseng, haholo-holo khahlanong le mokokotlo oa li-emulsifiers le li-fillers kaofela. .
Haeba ice cream e entsoe ka lihlahisoa tsa tlhaho, ho na le lintho tse ngata tse thusang: li-amino acid tse fetang 20, tse mafura li na le 25, li-vithamine tse 20, letsoai la diminera le li-enzyme tse bohlokoa bakeng sa metabolism e nepahetseng, e ka bang 30. Ka lebaka lena, ho na le maikutlo a hore ice cream o na le bokhoni ba "ho kenya boko".
Haeba ice cream e entsoe ka lebese la tlhaho, ha ho pelaelo hore e na le thuso. Ha e le hantle, ka tsela ena, ke caloric, e matlafatsang, e khona ho tsosolosa matla le ho khotsofatsa tlala.
Lingaka tse ling tsa otolaryngologist li khothaletsa ho ja ice cream kamehla, kaha sena se tla thusa ho hlaolela se bitsoang ho itšireletsa mafung sebakeng seo, e leng se tla ruta mohoete ho mocheso o tlaase. Ha e le hantle, sena sohle se etsoa hanyane ka hanyane, ice cream ka nako e le 'ngoe ke tlhokomelo, ka bongata.
Rua molemo le ho senya
Litsebi tsa Mokhatlo oa Phepo e lumela hore sehlahisoa se kang ice cream se ke ke sa tsoela batho bohle molemo. Ntlha ea pele, e bakoa ke khalori ea eona - 500 kcal ka 100 g. Hape, ka lebaka la tsoekere e nang le eona, ice cream e hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le lik'hilograma tse eketsehileng, hammoho le ba nang le lefu la tsoekere.
Ha ho kgothaletswe ho sebelisa ice cream, e entsoeng mafura a batho ba nang le k'holeseterole e phahameng ho feta e tloaelehileng. Karolo e kholo ea litsebi tsa phepo e nepahetseng ha ea eletsoa hore e thahaselle mefuta e sa tšoaneng ea anime: Lemon kapa fragola it.d. Ntho ea bohlokoa ke hore ho hlophisoa ha lihlahisoa tse tšoanang ho kenyelletsoa hore ho be le lisebelisoa tsa litholoana le lisebelisoa tse fapaneng tsa maiketsetso. Ho bolokile ho sebelisa mefuta e mengata ea litholoana le melee.
Mafura a mangata ke lebese la ice cream, ke kahoo e leng caloric e nyane. E lokela ho hopoloa hore ka mofuta leha e le ofe oa ice cream o na le tsoekere e lekaneng ea tsoekere, e leng ho eketsang tsoekere maling.
Ho ja ka tsela e feteletseng ea ice cream ho ka bakela hlooho bohloko. Mohlomong, taba ena e tla bonahala e le booatla ho motho, leha ho le joalo, ho itšetleha ka lipalo-palo tsa lebitso, sena ke 'nete. Hoo e ka bang karolo ea boraro ea batho ba lefats'e lohle ba tšoaroa ke hlooho ka lebaka la ho sebelisoa ha ice cream ka bongata. Haeba ho na le ice cream ka potlako, u ka theola mocheso oa 'mele, ha lijana li le bobebe,' me boko bo qala ho fumana mali ka lichelete tse nyenyane. Ka hona, ka lebaka lena, hlooho e qala ho opa.
Ho tloha ho sebelisoa ha ice cream ho lokela ho thibela batho ba nang le bothata ba ischemia ea pelo, li-caries le atherosclerosis. Letsatsi le leng le le leng ho na le ice cream e sa lokela ho ba le batho ba phetseng hantle. E khothalletsoa - tse peli kapa tse tharo ka beke.
Ha e le bana, motho ha aa lokela ho lumella hore ba nke sebaka sa ice cream ka lijo tse feletseng. Empa mona maikutlo a litsebi tse sa tšoaneng a fapana. Ba bang ba ithaopela ho fa ice cream ho bana ka mor'a hore ba je joaloka lijo tse tsoekere, hobane ha u khone ho bolaea takatso ea lijo ka tsela ena. Litsebi tse ling li khomarela maikutlo a hore ka mor'a hore li je, li-ice cream li ka etsa hore ho senya lijo ho be thata.
Empa ho boetse ho na le khauta e bolelang - ice cream bakeng sa bana e ka fanoa e le bohobe ba motšehare oa mantsiboea, mohlala ka monokotšoai oa meru, o tla thusa ho kopanya mafura le tsoekere.
A re ele hloko hore batho ba bangata ba tloaetse ho ba le ice cream ho na le seaparo se hlobotseng, seterateng. Empa kahoo re ja hammoho le maqhubu a li-ice-cream tsa likoloi, lerōle la seterateng, litšila, kaha ice cream e hohela eona kaofela. Ha ketsahalo eo ice cream e rekiloeng ka eona seterateng, e e jelle pakeng tsa benche kapa karolong ea lehlabula.
Haeba tekanyo ea ho sebelisa ice cream e tla hlomphuoa, ho ka khoneha ho bohle. Hape hlokomela hore Russia ka ice cream e sebelisoa ka makhetlo a 4-10 ho feta a US kapa linaha tsa Europe.