Amaranth - lijo tsa nakong e tlang

Har'a ba ts'oanang le phepo e nepahetseng, e ncha, ho feta ho re semela sa khale se lebetsoeng - amaranth - se fumaneha ho tsebahala. Bo-rasaense le litsebi tsa phepo ea machaba ea Machaba a Kopaneng, semela sena se ne se bitsoa setso sa lekholo la bo20 la lilemo e le se seng sa tšepiso e kholo ka ho fetisisa bakeng sa temo le phepo e nepahetseng ea moloko oa batho. Semela sena, se ikhethang ka sebōpeho sa eona, se tšoaneloa ke tlhokomelo e haufi haholo. Naha ea habo Amaranth ke Amerika Boroa, moo semela sena se ileng sa sebeletsa e le lijo tse ka sehloohong tsa Maaztec, Ma-Incas le Maaya. Amaranth e ne e nkoa e le semela se halalelang 'me e ne e le mobu oa bobeli oa lijo-thollo ka mor'a poone.
Ha ho fihla bahlōli ba Maspanishe, masimo a mangata a Amaranth a ile a senngoa, 'me temo ea bona e thibetsoe. Ho tloha bohareng ba lekholo la bo19 la lilemo, setso se fihlile Europe, 'me har'a batho ba Asia har'a meloko ea lithaba tsa India, Pakistan, Nepal e ba setso se seholo sa lijo-thollo le meroho.
Russia ka nako e telele, amaranth e ne e nkoa e le mofoka o kotsi, ho fihlela ho hlokomeloa hore liphoofolo tse ruuoang lapeng li khetha semela sena ho lijo tse ling le ho li ja kaofela - ho tloha ho stems ho ea ho peo. Hona joale naheng ea rona amaranth e bōpiloe haholo ka mokhoa oa furu le setso sa mekhabiso. E tummeng ho batho ka lebitso - shiritsa, cock-scallops, mohatla oa kat.
Bo-rasaense ba fumane hore amaranth e na le mokhoa o ikhethang oa li-photosynthesis, tseo carbon dioxide e nang le eona e ngata ho feta limela tse ling tsa sehlopha sena. Sena se baka menyetla e kholo ea kholo ea eona, mamello ho maemo a leholimo le lihlahisoa.
'Me ntle le lena amaranth e ikhethang ka litaba tsa biolotiki tse mafolofolo, lintlheng tse ngata tse phahametseng poone, li-soya, koro. Peō ea Amaranth e eketsehile (16-18%) ea protheine (e bapisoa, ka protheine ea koro feela 12%) le li-amino acid tse bohlokoa. Ka Amaranth, lintho tse bohlokoa ka ho fetisisa tsa amino acid - lysine, ka lebaka la hore lijo li kenngoa ke 'mele, li feta ka koro ka makhetlo a 30. A tala ea amaranth e na le livithamine, lik'habohaedreite, flavonoids, liminerale, polyunsaturated mafura a acid
Ho oli ea Amaranth, e ngata haholo (ho fihlela ho 6%) ea squalene. Squalene ke ntho e sa tloaelehang le e hlokahalang bakeng sa 'mele, e haufi le sebopeho sa motho. Ho sebelisana le metsi, ntho ena e tlatsa lisele tsa 'mele ka oksijene' me ke mokelikeli o matla le immunomodulator. Hoo e batlang e lekanngoa e tšoanang le ea squalene e na le, mohlomong, feela ka sebete sa shark, litokisetso tseo ho tsona li leng theko e boima haholo.

Joang ho sebelisa amaranth

Nakong ea ho butsoa, ​​makhasi a amaranth a sebelisoa e le li-salad, a li eketsa meroho, hape a li fafatsa ka likhase kapa lijana tse nang le limela ka mokhoa oa makhasi a khaotsoeng. Peo e omisitsoeng ea amaranth e ka ba phofo 'me e sebelisoa e le ho eketsa lijo nakong ea mariha.
Peo ea Amaranth e ka fetisoa joaloka tee kapa seno ka botlolo ea thermos. Nakong ea mariha, li ka khona ho mela, kaha sena se tlameha ho hlahloba kamehla mongobo o nang le sejana se mela.
Empa, mohlomong, tsela e atlehang haholo ea ho sebelisa amaranth ke oli ea eona. Lapeng, ho ke ke ha khoneha ho hlahisa oli, 'me ka tlhahiso ea indasteri, ona ke mosebetsi o boima. Ka hona, litšenyehelo tsa oli ea Amaranth li feta hoo e batlang e le mafura ao re a sebelisang bophelong ba letsatsi le leng le le leng. 100% ea amaranth oli e ka fumaneha feela ka mabenkele a Inthanete ho tloha ho bahlahisi.
Qetellong ke batla ho hopola hore ho kenyelletsa lijo tsa rona tsa kamehla tsa Amaranth ka mefuta eohle ea eona ho tla re lumella ho latela dictum e bohlale ka ho fetisisa ea Hippocrates: "E-re lijo li be meriana ea hau, eseng moriana oa lijo."