'Marakeng o haufi haholo le ntlo kapa serapeng sa meroho se ka mose ho tsela, re reka lihoete, lieiee, pelepele, beet, tamati, parsley e hloekileng le konofolo. Mofuta o mong le o mong o lokela ho ba likotoana tse 10, o ka sebelisa meroho e tloaelehileng, hobane u ntse u e khaola. Haeba meroho e ntse e hōla sebakeng sa rona sa metse e meholo, tsela e ntlehali ea ho e sebetsana e thata ho ba teng.
Ha meroho eohle eo re e tliselitseng lapeng, re lokela ho hlatsoa makotikoti hantle. Bakeng sa merero ena, ke na le linkho tsa ligrama tse 800 kamoreng e ka tlaase, hangata ke hloka likhapha tse robeli, empa ke pheha makotikoti a 10 le linkho tse peli tsa 0.5 litres e le hore ho se ke ha e-ba le lerotholi la sesebelisoa sa meroho se tlang. Metsotso e 10 ka sekoahelo sa sekwahelo se phehile, le ka tharollo ea soda mabotleng a ka hore a khanye, haeba libanka li le lerōle. Ebe o kenya libotlolo holim'a teapot e tloaelehileng, e lokela, kaha e lokela ho rohakana. 'Me ha li se li hlakile, li se li loketse ho sebelisoa.
Lijana tse khabisitsoeng ka holimo li shebile le ho apara thaole, li ba emelle hore ba eme lethathamong le ho ema. U ka ba beha tafoleng e fapaneng kapa ka mokhoa o itseng oa kichine ho sebetsa, kahoo u ipehe sebakeng se itseng, u itokolla, bakeng sa khato e eketsehileng.
Ho noa meroho ho molemo ho nka juice, salate le li-beet e mahareng, lihoete le eiee. Ba hloka ho hlajoa, 'me pepere ea Bulgaria e lokela ho tlosoa ho tloha mohloling. 'Mangoane o ne a ba khaola ka linako tsohle,' me haeba a ne a le moholo 'me a sa kene ka nkho, o ne a ka khaola mehele ea halofo. Ka mokhoa o tšoanang ke o etsa. 'Me mehele e lokela ho ba halofo ea cmenti, e le hore meroho e se ke ea lahleheloa ha e pheha. Empa u ka e khaola ka mekoallo, joale meroho ea limela e tla ba e ts'oanang haholoanyane.
Setsing sena, ha ke ntse ke ithuta, ho ne ho se na sekoahelo se seholo sa 'na,' me ke ne ke ntse ke itokisetsa sesebelisoa sa meroho ka mochine oa khatello. Ha u se na sekoahelo se seholo kapa khatello ea ho pheha, u ka pheha seno-thollo sa meroho ka nkhong kapa ka har'a bethe ea enamel. Sena hase sa bohlokoa haholo.
Ha lijana li reriloe, meroho e kenngoa ho eona ka lihlopha, fatše re leka ho beha litamati. Tsena tsohle li tletse khalase ea oli ea meroho, likhase tse 'maloa tsa tablespoons li eketsa asene ea cider, haeba ho na le asene ea 9% ka tlung, joale u se ke ua nka sekoaelo feela, asene ha ea lokela ho utluoa marinade, ebe ha u behe likhaba tse 2 tsa letsoai ebe u beha 3 tablespoons ea tsoekere. Tsena li lekane haholo.
Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e se e loketse, beha ka mollo 'me u phehe metsotso e 20-25, e lokela ho ba e lekaneng bakeng sa nako ena. Pele bofelo bo fela, metsotso e mehlano pele re pheha, re tšela hammoho le limela tse peli tsa parsley, bakeng sa tatso. Bakeng sa morero o tšoanang, re ke ke ra hatella, empa re khaola hlooho ea konofolo ka joang. Haeba o rata tatso e nang le mafura, joale eketsa podoro ea pepere ho motsoako. Haeba o rata tatso e bolila, joale halofo ea lemon e tla u pholosa, e khaotsoang ka mela e nyane.
U ka nka sampula ea pele hang ha tsohle li pheha. Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa hantle, meroho e batla e loketse, 'me e mong le e mong o bolokile tatso ea bona, tatso, mmala. Nka sese kapa khaba e khōlō bakeng sa mongobo, e leng se bonolo haholoanyane 'me re tla sebetsana le ho tšollela makotikoti. E tla nka thuso ea monna oa hae 'me e lumelle mabotho hore a phalle. Mosebetsi ona o lehetleng la mohlokomeli e mong le e mong, kaha ho na le lisebelisoa tse ngata tsa morao-rao tsa ho ruruha. Monna oa hau o tla ikutloa a phutholohile a bile a sa khone ho lula a le thata. Hape ke boikhohomoso bofe boo a ka bo re: "E ne e le monate, hobane re phehile hammoho."
Ha banka ea ho qetela e koetsoe, ke e beha kaofela ka foranteng, ke e behe holim'a likoahelo ebe ke e phuthela ka kobo bakeng sa letsatsi. Ketso ena e hlalosoa ke litsebi tsa thekenoloji tse nang le mebuso e khethehileng ea mocheso, e tsofetse lijo tsa makotikoting le mokhoa ona oa ho boloka.
'Mè oa ka le eena, le' na ke ruta bana ba ka joalo, 'me ba tla ruta bana ba bona litloholo tsa ka moso.
Ntho e le 'ngoe feela ha e hloke ho belaela. Ka tlung ea rona ho na le baeti ba bangata khafetsa 'me mariha baeti ba tla ja bohobe bo monate ba meroho mme ba re: "Ke monate haholo!",' Me ka nako e tsoanang kopa recipe.