Litlhahiso tse fokolang tsa ho lokisetsa borscht Post borscht ke mokhoa o monate le o bobebe oa pele. Borsch ena e ntle mocheso oa lehlabula, kaha e ka jeoa ka mofuthu, 'me ka poso e tla nka sebaka sa moro oa nama. Makhasi bakeng sa maqeba a borsch a phehiloe linaoa, tseo ka linako tse ling li sa fokolang ho nama ka nako ea ho pheha, le hoja tsohle li itšetlehile ka mefuta-futa ea tsona. Ho fokotsa nako ea ho pheha linaoa bakeng sa mongoana oa borsch e ka koaheloa bosiu kapa lihora tse 'maloa pele u pheha - sena se tla potlakisa ts'ebetso ena haholo. Hape ke habohlokoa hore u se ke ua cheka linaoa - e lokela ho ba bonolo, empa e se ke ea "khaola", e seng hore e tsoe ho eona (sena se ke ke sa ama tatso haholo, empa borsch e tla sesa ka boepa bohareng ebe e arola peele). Re pheha li-beet bakeng sa boea bo bobebe haholo ho pheha mmala o khubelu le ho se mamele meroho eohle. Lehlabuleng ho molemo ho sebelisa tomate e ncha - ho li hlakola holim 'a grater, mme mariha o ka nka langa le le lej ho apara kapa lekhasi la langa le le lej. A borscht e khonang ho khoneha ho eketsa tlhapi e nang le makotikiti bakeng sa navar le tatso e hlakileng haholo: sprat ka tamati kapa li-steers ka tamati. Boima ba meroho bakeng sa maqeba a borsch bo ka 'na ba fapana, empa hopola, ena e ntse e le sejo sa pele, eseng setlama sa meroho.
Lijo:- Linaoa tse tšoeu li omme 1 tbsp.
- Aniee 1 pc.
- Karate 1 pc.
- Beet 1 pc.
- White hop 200 g
- Litapole 3 likarolo tse peli.
- Ho tlatsa tamati ea 1 ho ka
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 2 tbsp. l.
- Pepi e nkhang hamonate 5 lik'hilograma.
- Lekhasi la Bay le 1 pc.
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Letsoai 1 pinch
- Parsley e ncha e le 1
- Mohato oa 1 Seoa sa sehlahlo sa borscht se hlatsoa 'me se soe metsing a batang ka lihora tse 1-2.
- Mohato oa 2 Fetisetsa linaoa ka paneng ea 4 litha e le nngwe, tšela metsi a batang 'me u phehe ka mocheso o tlaase ho fihlela u pheha, u phaella ka letsoai.
- Mothati oa 3 metsotso e 15-20 ka mor'a hore linaoa li belise, eketsa li-beet, u li khaole.
- Mohato oa 4 Tšoaea onion, hlatsoe le ho khaola likotoana.
- Mohato oa 5 Ho oli ea limela e tšela onion ho fihlela e le putsoa e khauta.
- Mothati oa 6 Khaola likhalutsoana hore e be li-cubes, lihoete li tšeloe ka grater e nyenyane.
- Mohato oa 7 Khaola k'habeche hore e be lihlopha.
- Mohato oa 8 Ha linaoa li se li loketse, eketsa lihoete, litapole, k'habeche, pepere e nkhang hamonate le likhase tse nang le monate ho ea pan - pheha metsotso e 10, ebe u eketsa langa le le lej kapa 2-3 tablespoons ea tamati e kenang - pheha metsotso e 20-30.
- Mohato oa 9 Beha mongobo ka pane, eketsa letsoai le pepere hore u latsoe, 'me u behoe parsley hantle.