Bongata ba rona re nahana feela hore na mofuta ofe oa broccoli oa bohlokoa. Sena ke pholoso feela ho basali ba bangata. Ka lebaka la k'habeche ena, mosali a ka tlosa liponto tse eketsehileng. Sehlahisoa sena se tla thusa ho fumana palo e phethahetseng.
Broccoli e ka nkoa e le meroho e tsotehang le e sa tloaelehang. Ka lebaka la thepa ea eona, banana bao ba ile ba qala ho loantša lentimente tse eketsehileng ka lekeng. E thusa ho hloekisa sebōpeho le ho ntlafatsa bophelo bo botle. Motho e mong le e mong o lokela ho kenyelletsa meroho ea hae.
Histori ea hop e qalile khale. Esita le nakong eo, Roma e ne e le republiki ea ikemetseng, 'me sena, joalo ka ha motho e mong le e mong a hopola, e ne e le sesosa sa ntoa. Batho ba fihlile motseng oa ho qetela ba sireletsa linaha tsa bona. Ntoeng e le 'ngoe, batho ba' nile ba leka ho itšireletsa ka khoeli e seng e ntse e le teng. 'Me litsela tsohle tsa ho boloka litokisetso li ne li se li koetsoe. Batho ba ka ba le tlala.
Eaba batho ba qala ho ja broccoli. Joale ha baa ka ba ela hloko sehlahisoa sena. Ke eng e ka monate ka broccoli? Empa ha ho e-na le khaello ea lijo, broccoli e ile ea fetoha poloko. Ke eena feela ea ileng a thusa ho pholoha nako ena e thata.
Fokotsa boima ka broccoli
Hoa tsebahala hore broccoli ke ea lelapa la hop. Ena ke e 'ngoe ea meroho e bohlokoa haholo bakeng sa' mele oa motho. Meroho e tala - kladezmikroelementov le livithamine. Litsebi tsohle tsa phepo ea lefats'e li eletsa ho sebelisa hop, haeba u hloka ho tlisa boima ba hau ka tatellano. Sehlahisoa sena se tlase haholo-khalori - matla a eona a matla ke lik'hilojule tse 30. Meroho e na le phepo e nepahetseng ka lebaka la lihlahisoa tse matla tsa lijo. E hloekisa hantle mala.
Italy, broccoli e nkoa e le lihloaare tse loantšanang. Empa ka lehlakoreng le leng ho na le thuso haholo ho motho. Sehlahisoa sena se na le boholo ba zinki, manganese, koporo, phosphorus, sodium, calcium. Broccoli e na le nabeta-carotene e ngata, vithamine A, C, E, PP, B, K.
Meroho e boetse e tumme ka lebaka la bongata ba liprotheine, fiber, amino acid le antioxidants (li liehisa botsofali le ho ntlafatsa boemo ba letlalo). Linonyana tse ngata haholo tsa Hollywood li sebelisa broccoli-lijo.
Ho hlophisoa ha broccoli ho kenyeletsa lintho tse eketsang haholo liketso tsa lik'habohaedreite le mafura a metabolism 'meleng. Palo e ngata ea vithamine ea B le chlorophyll e tlatsetsa ho noa ha lik'habohaedreite ka potlako. 'Me' mele o qala ho sebetsa ka potlako. Ka lebaka leo, mosali o lahleheloa ke lik'hilojule tse ngata.
Joalokaha u tseba, broccoli e nkoa e le sehlahisoa se nang le lik'halori tse mpe. Ha e le hantle, ho cheka ha meroho ho nka matla a mangata ho feta ho amoheloa. Broccoli e itokiselitse ho loana eseng feela ka boima bo feteletseng, empa hape le mafu a mang a pelo ea methapo ea pelo, e nang le mathata a tsamaiso ea methapo, ho noa meroho ka boiketlo. "Motsoalle" ea motala o matlafatsa lisele le lijana, ho hloekisa 'mele oa ho betla le ho lokoloha mahala.
Litsebi tsa phepo li bolela hore hop e tsosolosa mme e fana ka botlalo ba letlalo. E felisa avitaminosis mme e eketsa molumo. Ho broccoli, ho na le sulphoraphane, e bolaeang libaktheria tsa ulcerative ka mpeng. Ka hona, sena ke sepheo se setle bakeng sa batho ba nang le mathata a moriana.
Broccoli e nyenyane
Hona joale bohle ba se ba ntse ba tseba hore broccoli ke mofuta oa hop. Ho seo u se ratang, se tšoana haholo le cauliflower. Ke ka lebaka leo mosali e mong le e mong a ka e sebelisang ho lipepe tseo ho tsona ho hlokahalang hore li-cauliflower li be teng. Meroho ena e ka etsoa, e halikiloeng, e phehiloe, e koetsoe. Mefuta e sa tšoaneng ea diresepe eu lumella ho etsa broccoli ka tranelate e bolila, ka moriana le botoro. Empa bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele e ntle ka ho fetisisa e ntse e le ho baka, ho etsoa kapa ho pheha.
Kajeno, ho na le recipe e monate haholo bakeng sa sopho e entsoeng ka sambrocoli. Tšoaea feela menoana ea hau. Kahoo u ka leka le ho thabela lintho tse ngata. Motho e mong le e mong ea nang le boipheliso a ka hlahisa mekhabiso e mecha le ea bohlokoa e tla jeoa ke lelapa lohle. Lijo tsa broccoli li ka ba monate, vithamine le bophelo bo botle bakeng sa 'mele. Ka hona, ke nako ea ho qala "broccoli lemania".
Ho theola boima ba 'mele hammoho le k'habeche ho bonolo ebile ho bonolo. U se ke ua senya boiteko bo bongata ba ho lahla lik'hilograma tse eketsehileng. U ka ja meroho kamoo u ratang kateng. Hona joale u ke ke ua khathatseha ka lipili tse eketsehileng. Li tla chesoa ka lebelo la khanya.
"Broccoliidieta"
Lijo li ja matsatsi a 10 feela. 'Me nakong ena o ka lahlela lik'hilograma tse eketsehileng. Ho ntho e 'ngoe le e' ngoe, le ho fetola pampitšana ea 'mele bakeng sa mosebetsi o molemo. Letsatsi ka leng le na le likarolo tse hlano. Ho na le molao o le mong oa bohlokoa nakong ea lijo - o hloka broccoli ho ja letsatsi le leng le le leng la mofuta leha e le ofe. Ho hlokahala ho noa bonyane lilithara tse 2 tsa metsi a hloekisitsoeng ka letsatsi, sena se potlakisa metabolism mme se hloekisa 'mele.
Letsatsi la pele la bobeli
Bakeng sa lijo tsa hoseng, broccoli e lokiselitsoe ho chesa, o ka e sebelisa ka foromo e phehiloeng. U se ke ua eketsa letsoai kapa linoko. U ka noa tee e tala, empa u se na tsoekere empa u ja lijo tsa motšehare, u je 200 dikgerama tsa nama ea khoho e phehiloeng. Hlatsoa ka bouillon. Ho moro u ka eketsa pheho ea broccoli. Bakeng sa lijo tse tsoekere - Morse ho monokotsoai, empa ntle le tsoekere. Lijo tsa mantsiboea - broccoli e hahiloeng kapa e koetsoe ka ontong. 'Me ho litholoana u ka ja litholoana tsa morara ka tee e ntšo.
Letsatsi la boraro-bone
Lijo tsa hoseng li qala ka salate ea pepere ea Bulgaria le ginger. Li-seno - tee e ntšo ntle le tsoekere. Haeba u hlile u batla ho noa seno, u ka eketsa mahe a linotši. Bakeng sa lijo tsa motšehare re na le limela tsa meroho (tomate le broccoli), lero la tamati. Mantsiboeeng a mang, o ka ja salate e nang le broccoli, pepere le mohlophisi.
Letsatsi la bohlano-la botšelela
Bakeng sa lijo tsa hoseng, ja salate ka nama ea pheho e phehiloeng le broccoli, e tlatse ka yogurt. Noa tsohle 1% kefir. Bakeng sa lijo tsa motšehare, pheha e phehiloeng ea bohobe ea broccoli buckwheat. U ka noa pole ea moro. Lijo tsa motšehare li na le tee ea broccoli e phehiloeng ntle le tsoekere.
Letsatsi la bosupa ho isa ho la borobeli
Hoseng ho na le mahe a 2, salate e nang le broccoli le tee e tala. Bakeng sa motšehare, lokisetsa sopho ea meroho le broccoli. U ka ja bohobe, ua noa tee e tala. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse 2, tomoso e phehiloeng le khalase ea lero la tomate.
Letsatsi la leshome le metso e robong
Hoseng, salate e nang le broccoli le tee e ntšo. Thapama pheha tlhapi e phehiloeng le e phehiloeng, e lokela ho itšetleha. Bakeng sa lijo tse tsoekere, seno sa litholoana ho monokotsoai. Mantsiboea u ka ja nama ea pheho e phehiloeng, litapole tse halikiloeng, broccoli bakeng sa banyalani le khalase ea kefir.
Ke habohlokoa haholo ho latela mefuta ea lijo. Ha ho kgothaletswe hore o fetole metsoako. Ka lebaka lena, ho ja ho ka 'na ha se ke ha atleha. Haeba lijo tsena li le thata ho uena, u se ke ua beta. Ho hlokahala hore u eme hang-hang.