Li-Brussels li hlaha ka mongobo Boikutlo ba limela tsa Brussels bo ka ba bo chesehang le ka ho toba. Joaloka mehloaare le lifate tsa mohloaare motho e mong o rata haholo, empa motho feela ha a khone ho emela - ke taba ea tatso. Leha ho le joalo, ha u se u lokisitse litholoana tsa Brussels ka mongobo ho ea ka litlhapi tsa rona, uena, haholo-holo, fetola maikutlo a hau ka eona, haeba e kile ea tšoaroa ka pholile. Leka, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, e le ea bohlokoa. Haeba feela re ne re se re tšoara metsoalle ea rona ka sejana sena: pele ba ne ba qhibilihisa likhaka tsa bona, ba ja ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ba nang le eona lipoleiti tsa bona, 'me ba kopa li-supplement. Mohlomong sephiri sa sejana sena se le sau e sa tloaelehang bakeng sa rona. Lebitso le feletseng la risepe ke Brussels e hlahang ka sauce ru. Lijong tsa Sefora, sekoa sena se sebelisoa hangata, 'me sejo se tsebahalang sa bechamel se itokiselitsoe ho thehiloe. Ka phetolelo ea rona, e tlatsitsoe ka lijo tse nang le nutmeg le chisi, tse fanang ka sejana se monate o ikhethang le tatso e monate. Haeba u ntse u hōla Brussels sebakeng sa heno, joale nakong ea kotulo u se ke ua tabola kochanchiki makaleng - kahoo ba tla lula ba le bocha le ba nako e telele. Sena ke sa bohlokoa, hobane tatso ea sejana e itšetlehile haholo ka litšoaneleho tsena. Empa k'habete e nang le serame ha e molemong oa hae.
Lijo:- Hop Brussels 500 g
- Lebese 1.5 tbsp.
- Butter 50 g
- Pfu ea koro 2 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 50 g
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Tlhapa fatše mongobo o 2
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Mohato oa 1 Ho lokisa lijo, o hloka li-brussels, botoro, chisi, lebese le linoko.
- Mohato oa 2 Khaola k'habeche ka ho tlosa makhasi a phahameng. Koahela ka metsing a tukang a letsoai le pheha ka metsotso e 7-10.
- Mohato oa 3 Ebe u lahlela k'habone ka colander ho tlosa metsi a mangata.
- Mohato oa 4 Peng, qhibiliha botoro, eketsa phofo - kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka boima bo ts'oanang. Tsoela pele mocheso o mofuthu, o hlohlelletsa kamehla, metsotso e 2-3.
- Mohato oa 5 Ebe u tšela ka lebese, 'me u kopanya ka potlako e le hore lintši li se ke tsa thehoa.
- Mohato oa 6 Ebe u tšela lebese kaofela, eketsa le nutmeg, letsoai la letsoai le pepere - futhumatsa mongobo hantle.
- Mohato oa 7 Hlopha cheese ka grater e ntle.
- Mohato oa 8 Tšela cheese le mongobo 'me u kopanye hantle.
- Mohato oa 9 Eketsa k'habeche ho sauce 'me u futhumetse tsohle hantle, eketsa letsoai le pepere ho latsoa.
- Mohato oa 10 Tšela hop le sauce holim'a lipoleiti 'me u fafatse cheese e nyenyane.