- tlhapi (leha e le efe, o ka qhaqha kapa hake) - 700 Grams
- Butter - 300 Grams
- Cheese, Dutch kapa Swiss - 200 Grams
- Metsoe - 120 Grams
- pepere e ntšo - - ho latsoa
- pepere mobu o mofubelu - - ho latsoa
- letsoai - - ho latsoa
- Bay leaf - 3 likotoana
- parsley - - ho latsoa (bakeng sa mokhabiso)
- Lemon - 0.5 likotoana
Re tšoara litlhapi 'me re li khaola ka li-fillets ntle le letlalo le masapo. Re tlosa fillet sehatsetsing. Likhopo le letlalo la litlhapi li tšeloa metsi a batang, li tlisa pheha 'me li pheha ka mocheso o tlase metsotso e 30. Ho ntlafatsa tatso, eketsa lieiee le motso oa parsley. Sefahla sehlahlo. Li-fillets tsa litlhapi li behoa ka lehlakoreng le le leng ka sekotlolo se sa tebang, se tšela moro o chesang e le hore litlhapi li koahetsoe feela ke eona. Tlisetsa pheha, eketsa letsoai, pepere, lekhasi la bay mme e lumelle hore e emise ka mocheso o tlaase ka metsotso e 15-20. Haeba tlhapi e se e loketse, joale ha ho phunyeloa, fereko e kenella ka bolokolohi. Litlhapi tse loketseng li pholile, eseng ho tsoa moro. Li-fillets tse entsoeng ka letsoai li fetisoa ka makhetlo a mabeli ka sejo se entsoeng ka nama kapa ka mokhoa o monate oa khauta-khabeloa ka lijo-thollo hammoho le botoro, khabeloa ea grated chisi. Boima bo bongata bo otloa hantle le motsoako. Qetellong ea ho shapa, eketsa mosetareta, pepere ea mobu o mofubelu. Joale beha boima ka sejana, u se etse sebopeho sa tlhapi. Ho tloha ka holimo re beha setšoantšo ka thuso ea botoro ka sering. Re etsa sejana se nang le sprigs le limela tse nang le lemon. Bon takatso!
Litšebeletso: 6