Chicken pate

Litokisetso: Hloekisa 'me u hlatsoe sebete. Koahela metsing a batang ka metsotso e 20-30. Lahla Lijo:

• chicken sebete - 500 Grams
• ea botoro - 100 Grams
• konofolo - meno a mane
• shallots - 2 likotoana
• brandy - 40 Grams
• oli ea mohloaare - 2 lintho. likhaba
• Nutmeg, pepere e tšoeu le letsoai - Ho latsoa

Litaelo

Litokisetso: Hloekisa 'me u hlatsoe sebete. Koahela metsing a batang ka metsotso e 20-30. Apara lithaole tsa pampiri mme u lumelle ho omella. Preheat oli ka pane e monate. Fry eiee e khethiloeng le konofolo ka metsotso e 2. Eketsa sebete 'me u hopole ka mocheso o phahameng ho fihlela sebete se ka hare ke pinki. Tlosa mollo, tšela brandy 'me ue chese (mokhoa ona o bitsoa o tukang). Lumella ho pholile. Fafatsa le nutmeg, pepere e tšoeu le letsoai. Etsa sebete ka eiee le konofolo le oli e khethiloeng ka blender kapa processor food. Khothalletsa hore u be le ts'ebetso e ts'oanang e sa tšoaneng. Beha pate sejana ebe u tšela botoro e qhibilihisitsoeng - sena se tla thibela ho fifala ha pate. Haeba o lakatsa, pate e ka khabisoa ka makhasi a makhasi a rosemary kapa laurel.

Litšebeletso: 4