Batho ba chicory, ba tloaelehileng libakeng tse sa tšoaneng ba boetse ba bitsoa semela se letetseng, molebeli, lebaleng la litsela, lekhabunyane le monate, monyaluoa oa Letsatsi - bakeng sa sebōpeho sa lehlaka le kang sephali. Motso oa chicory ke lijo tsa bohlokoa tse sebelisoang hangata ha ho lokisetsoa lipompong le mahobe. E sebelisetsoa ho etsa kofi le lino tse tahi. Chicory e ba fa tatso e itseng, tatso le 'mala. E mong le e mong ke chicory e ntle, thepa ea bohlokoa ea seno e sebelisoa haholo merianeng ea setso. Bakeng sa meriana, semela sena se sebelisoa. Leha ho le joalo, ntho e molemo ka ho fetisisa ho chicory ke metso ea eona.
Ho kotula chicory
Haeba u hlokomela, chicory - seno ha se theko e tlaase. Ka linako tse ling litšenyehelo tsa eona li tšoana le litekete tse ntle tsa kofi. Empa ke hobane'ng ha u lefa seo u ka se phehang ka matsoho? Ha u lokisetsa li-chicory, u ikarabella bakeng sa boleng ba eona le polokeho ea tikoloho. U ka qala hokae? Lokisetsa metso ea chicory ho tloha mathoasong a September ho fihlela bohareng ba October, kamora pula kapa nosetsa. Metso e lokela ho epolloa, 'me e se ke ea hula fatše ka matsoho! Ha o qhala, karolo e kholo le ea bohlokoa ka ho fetisisa ea motso e sala fatše. 'Nete ke hore rhizome ea semela e ka ea fatše ho fihlela ka botebo ho metha e le' ngoe le halofo, ke ka lebaka la sena ho batho hape e bitsoa "motso oa rat".
Metso e chekiloeng e sisinyeha fatše ebe e hlatsoa ka metsi. Metso e omisitsoeng e hlatsitsoeng e lokela ho behoa beke kapa selemo le halofo kae-kae tlas'a moropo, moriting. Joale, metso e entsoe ka mehele e menyenyane ka bophara ba limilimithara tse 2 ho isa ho tse 3 'me e omisitsoe ka ontong kapa ka ontong mocheso oa 60 ho isa ho 70 Celsius. Lihlahisoa tsa meriana li kotuloa lehlabula nakong ea lipalesa. Metso e omisitsoeng le stems e lokela ho bolokoa ka setsing se tiileng se tiisitsoeng sebakeng se lefifi. Hopola hore semela se omisitsoeng se boloka sebaka sa pholiso ka lilemo tse tharo.
Lik'hemik'hale tsa chicory
Motso oa chicory o na le 60% ea inulin, e leng polysaccharide, e sebelisoang ka ho fetisisa mofuteng oa phepo ea lefu la tsoekere e le sebaka sa sebaka sa starch le tsoekere. E boetse e na le intibin ea glycoside, e sebelisoang haholo meriana 'me e na le thepa ea ho tlosa tachycardia, ho fokotsa methapo ea mali, le ho ba le phello e khutsitseng tsamaisong ea methapo ea methapo. Lipalesa tsa Chicory li na le likhase tse tsoekere tse 15%, tse bohloko le tse nang le lintho tse nang le mocheso, tse nang le li-tannins, li-acid, li-vithamine tsa sehlopha B, C, E, carotene, likaroloana tse nyenyane le tse kholo.
Lintho tse molemo tsa chicory
Chicory e na le ts'ebeliso, ts'oaetso ea tsoekere, e khahlanong le ho ruruha, likokoana-hloko, li-astringent, tse khathollang, tsa moroto le tsa lik'holeretiki. Ho phaella moo, chicory hantle e kgothaletsa takatso ea lijo, ho khothalletsa ts'ebetso. Li-decoctions le litlolo tse entsoeng ka letsoho li tsoa metso ea chicory ho ntlafatsa takatso ea lijo, ntlafatsa ts'ebetso, ho matlafatsa tsamaiso ea methapo, ho fokotsa ho ruruha, ho laola metabolism 'meleng. Ba boetse ba eketsa ts'ebetso ea pelo, e le moemeli oa antipyretic le vasodilating. Matšoao a phahameng a phekolo ea chicory a bonahala ka ho phekoloa ha mafu a sebete le pampiri ea meno. Meriking ea setso, mekhoa e metle ea ho noa joala e 'nile ea sebelisoa ka nako e telele mafung a liphio, spleen, sebete, lefu la tsoekere, lik'hemik'hale, maqeba a sa foleng.
Sebaka se seng sa kofi
Chicory e nkela sebaka sa kofi. Noa metso ea chicory ho latsoa joaloka kofi ea tlhaho mme e se feela kotsi, empa e le seno sa pholiso haholo. O tlosa le ho qhibiliha li-gallstones, o fana ka sebete hoseng, o khothalletsa ho phahama ha mali, 'me bosiu o kokobetsa boroko. Ho tsoa linaheng tsa Baltic le Majeremane, coffee ea tsikor e 'nile ea hlomphuoa ho tloha mehleng ea boholo-holo.
Tsikorny kofi: kaha ho itokisetsa ho omisoa metso e tlameha ho halikiloe ho fihlela e le e masoeu 'me e sila ka kofi grinder. Ha ho chesa metso, ho molemo ho e pheha ho fokotsa ho feta. Ha ho halefisoa haholo ke seno, ho na le ketso e sebetsang haholoanyane. 1 - 2 di-teaspoons tsa lefatse tsa chicory brew 1 khalase ea metsi a chesang. O ka eketsa lebese kapa tranelate, tsoekere, mahe a linotši ho eona.
Tea e tsoang ho chicory: kaha e lokisetsa teaspoon e 1 ea metso e tšeloa metsi a batang a 1/4 lithapo, e tlisa ho pheha le ho belisa metsotso e 2 - 3. Qetellong mathata. Ka seno se phethiloeng eketsa tsoekere kapa mahe a linotši.
Batho ba ratang kofi ea tlhaho ba kgothaletswa ho eketsa ts'ebetso ho eona - joale phello e kotsi ea kofi e tla fokotseha. Mona pele kofi ea tlhaho e rekisoa e se e ntse e e-na le "chicory" e "lekaneng". Haeba u lula u noa li-chicory, ka mohlala, ho e-na le kofi, u ka fokotsa haholo "li-stock" tsa chefo le chefo 'meleng, tlosa lisebelisoa tse boima le lisebelisoa tsa radioactive,' me u ntlafatse takatso ea lijo le ho senya, le ho fokotsa khatello ea kelello.
Phekolo ka chicory
Ho tšeloa metso: metso e le ' ngoe e tšolotsoeng e tšela halofo ea litha e le nngwe ea metsi a phehiloeng ebe o nka halofo ea senoelo 3 - 4 makhetlo a mane ka letsatsi pele ho lijo. Infusion e lokela ho nkoa ka lefu la sebete, haholo-holo ha motho a hlaphoheloa ke lefu la sebete. Hape, infusion ena e na le thepa ea lijo 'me e kgothaletswa bakeng sa boima ba' mele bo feteletseng le mathata a mang a metabolism le a 'meleng.
Decoction ea metso: 1 tablespoon e tšetsoeng metso ea chicory, tšela halofo ea litha e le nngwe ea metsi 'me u phehe metsotso e 30. Ka mor'a ho pholile, khanyetsa. Noa sopho e 1 ka makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo.
Moea oa tincture: 50 dikgerama ea motso tšela 0.5 a etsang dilitara tse vodka, tsitlella sebakeng se lefifi bakeng sa libeke tse 2, khatello. Noa marotholi a 30 ho isa ho a 40, a kenngoa khalase ea metsi, makhetlo a mararo ka letsatsi pele u ja.
Ho tšeloa lipalesa le makhasi: litepisi tse peli tsa motsoako ona li tšela metsi a boima a halofo ea litha e le nngwe 'me li tsamaee lihora tse peli. Ebe joale le mathata. Nka ka makhetlo a mararo ka letsatsi halofo ea senoelo pele u ja. Ho tšeloa lipalesa tsa chicory ho sebelisoa e le mokhoa oa ho qhekella tsamaiso ea methapo ea mantlha.
Decoction kapa tincture ea motso buelloa bakeng sa gastritis, colitis, enterocolitis, sebete le maloetse a spleen, hemoptysis, ho pata, gout, maloetse a ikopantseng, mesifa bohloko, leino leino. Hape ho na le maloetse a gallbladder le liphio, ka cholelithiasis le liphio majoe, ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, ho eketsa takatso ea lijo, ho fokotsa ts'oaetso ea motsoako, ho fokotsa ho eketseha ha letsoalo ho tsuba. Li sebelisoa e le mokhoa oa ho tsosolosa ka kakaretso, le lihlooho tsa mohloli oa pelo, lefu la tsoekere. Mefuta e mengata ea linokoana tsena li na le thuso e hlaheletseng har'a tse ling tsa litlama.