Risotto e nang le li-mushroom, linaoa tse tala le zucchini Bakeng sa lijana tsa limela tsa liphoofolo, batho ba fokolang ka ho sa feleng le ho boloka mehaho eohle ea Orthodox ba fuoa lijo tsa Mediterranean, moo ho nang le lipepe tse ngata tse thehiloeng meroho le lijo-thollo. Boemo bo chesang ba linaha tsena bo lumella baahi ba moo hore ba etse ntle le nama ka nako e telele, athe ha re le boemong bo boima ba leholimo re tloaetse hore sejana sa bobeli se lokela ho e-na le khase e nyenyane, nama ea nama ea kolobe kapa khoho e nang le khabiso. Empa re boetse re na le lehlabula le chesang haholo, le hoja e se nako e telele haholo, 'me ka linako tse ling re batla ho ja ntho e monate ka nako e le' ngoe, eseng e boima, empa e khotsofatsang. Kahoo re ea lijong tse ka mose ho maoatle, tse nang le lijana tse joalo. E 'ngoe ea tsona ke risotto e tala - e' ngoe ea mefuta e mengata ea lijana tse phehiloeng ho raese ka tsela e khethehileng. Green risotto e ka lokisoa ka nama kapa moro, 'me feela metsing, tatso ea sena ha e na letho le ka lahleheloang ke letho, hobane ntle le raese e le sejana sena, ho na le lintho tse ling tse ngata: li-mushroom, meroho e tala, metso, chisi.
Lijo:- Raese e telele ea lijo-thollo 300 g
- Moro oa khoho 600 ml
- Aniee 1 pc.
- Li-mushroom tsa li-mushroom tsa oyster 150 g
- Garlic 3 lihlahisoa
- Squash 1 pc.
- Martini 100 ml
- Linaoa tse ferekaneng tse ferekaneng 150 g
- Cheese Parmesan 80 g
- Oli ea mohloaare 4 tbsp. l.
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Mohato oa 1 Bakeng sa risotto re hloka li-mushroom, khoele ea linaoa, eieee, konofolo, zucchini, 80-100 di ml ea martini, raese, parmesan le moriana oa kana o futhumetseng.
- Mohato oa 2 Li-mushroom tsa oyster li hlatsoa 'me li khaola. Peel onion le khabeloa chop.
- Khato ea 3 Squash e hlatsuoa hantle 'me e khaoloe ka likotoana, e tšela konofolo ka khase.
- Mohato oa 4 Parmesan ea hlatsoa ka grater e ntle.
- Mohato oa 5 Nthong e kholo e chesang e chesang oli ea mohloaare, joale eketsa li-mushroom le eiee. Fry ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela onion e fetoha ponahalo.
- Mohato oa 6 Ebe o eketsa zucchini le konofolo ka Fry hape ka metsotso e 2-3.
- Mohato oa 7 Eketsa raese, kopanya tsohle 'me u phehele metsotso e 2-3.
- Mohato oa 8 Tšela ka panate ea martini, pheha kamehla ho hlohlelletsa ho fihlela monko oa joala o nyamela.
- Mohato 9 Joale re qala ho eketsa moro o chesang ho 1 ho sebeletsa. Tsoela pele ho etsa raese le meroho ho fihlela moro o kenngoa, ebe o ekelletsa moro oa moro hape.
- Mothati oa 10 metsotso e 5 pele raese e se e loketse, eketsa mohala oa linaoa (o ke ke oa senyeha) le letsoai ho latsoa.
- Mohato oa 11 Ha raese e se e loketse, tlosa risotto mocheso, eketsa ea chisi le kopanya hantle.
- Mohato oa 12 Koala sekoahelo sa risotto 'me u se lumelle hore se behele metsotso e 5-7.