Ho kopanya linaoa le tuna ho salate ea pele Batho ba kileng ba ea linaheng tsa Mediterranean - Italy, Spain, Portugal - ba tseba kamoo baahi ba ratang lijana tsa tuna. E tšoaroa ka bobeli molemong oa khoebo, ho rekisa le ho romela thepa, mme ka boeona. Ja nama ka mefuta e sa tšoaneng - e chesitsoeng, e halikiloeng, e phehiloe le e halikiloeng, e ts'oetsoe ka meroho le makotikoting. Ke motsoako oa bohlokoa li saleng tse ngata le ho tlatsa li-sandwich. Letamo la makotikoting, leo re tloaetseng ho lona, le fapane haholo le sehlahisoa sa pele, ka ponahalo le tatso, bakeng sa salate ea rona e monate e nang le mefuta e meng e sa tloaelehang ea lisebelisoa tseo re tla li nka ka tlhapi e entsoeng ka makotikoti, empa u ka boela ua pheha tuna le lijo tsa hau. Haholo-holo molemo ena e monate salate ea lijo nakong ea lehlabula, ha ka lebaka la mocheso ha o batle ho pheha le ho ja lijana tse chesang. Ha u e-na le phepo e nepahetseng, salate e nang le linaoa le tuna e ke ke ea senya setšoantšo sa hau, kahoo ba lekang ho etsa mekhahlelo e nepahetseng, ho hlokahala hore u nke recipe bakeng sa salate ena leboteng.
Lijo:- Linaoa tse tšoeu tse omileng 200 g
- Tuna e kene ka 200g
- Anyezi e pherese 1 pc.
- Garlic 2 clove
- Oli ea mohloaare 3 tbsp. l.
- Letlapa la asene 1 tbsp. l.
- Basil violet fresh 1 bunch
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Likhooa tsa pele hoahoa metsing a batang bakeng sa lihora tse 1-2 kapa bosiu bo le bong.
- Mohato oa 2 Pheha linaoa ntle le ho eketsa letsoai. Linaoa li lokela ho ba bonolo (nako ea ho pheha e itšetlehile ka mefuta e fapaneng ea linaoa le nako eo e kenngoeng ka eona).
- Mohato oa 3 Khaola eiee ka mehele ea halofo e le tšesaane kamoo ho ka khonehang, le konofolo e nang le lipoleiti tse nyenyane.
- Mohato oa 4 Ho itokisetsa ho apara, kopanya oli ea mohloaare, asene (ka go tlhaoleloa apulo kapa veine), letsoai la letsoai le pepere, eiee le konofolo.
- Mohato oa 5 Tuna e molemo ho nka makotikiti ka lero la eona kapa oli ea mohloaare.
- Mohato oa 6 Basil e hlatsuoa, e omisitsoe - arola makhasi ho tswa ho stems.
- Mohato oa 7 Kopanya linaoa, makhasi a basil, tuna le ho apara - ka bonolo kopanya tsohle.