Morao tjena ke ile ka keteka mokete oa lijo tsa Machaena. 'Me, ha e le hantle, ke ne ke halefile. E ne e le ketsahalo ea khampani nakong ea letsatsi la mohahi, chelete e lefshoa haholo, empa bahlophisi ba ketsahalo, ka bobeli ho tloha lehlakoreng la khoebo le ho tloha reschorenteng, ba pumped. Hape kaha ke tseba lijo tsa Sechaena ebile kea li rata, ke tseba lijo tsa Machaena ka ho khetheha, ke ne ke halefa haholo hobane ka lebaka la ho hloka tsebo batho ba sa thabele hantle, empa ba tlohela ho nyahama, 'me sebaka se setle sa ho chesa moetsi ea hloekileng se lahleheloa ke botumo , kapa, joalokaha ba ne ba ka re ka bochabela, "lahleheloa ke sefahleho".
Hape e se eka nke ke ka ba guruho sa ho pheha empa ke na le boiphihlelo le tsebo ea hore ke entse qeto ea ho tsamaisa le ho u fa lits'ebeletso. Kahoo seo u se hlokang ho se laela sebakeng sa reschorente sa Chinese le ho ja joang e le hore u se ke ua lula u lapetse, u se ke ua ja lijo tse ngata, u khotsofatse thahasello e kholo ea mpa ea hao.Pele. 'Me ntlha ena e bohlokoa haholo bakeng sa mekete ea sebele ea Russia. Etsa lijana tse chesang mme u li kope ho li sebeletsa ka hora kapa peli ka mor'a ketsahalo eo. Batho ba tla batla ho noa le ho ja. Haeba sebaka sa lireschorente se le seholo haholo (se leng se tloaelehileng bakeng sa lijo tsa Sechaena ka kakaretso, hobane ka Chaena, u se ke ua laela lijana ka bomong, 'me bohle ba kene k'hamphaning), ebe u lebisa tlhokomelo boima ba sejana, u laela e chesang batho ba 2-3, lijana li tla behoa ka kakaretso tafoleng, 'me moeti e mong le e mong o tla beha poleiti e le hore a nke seo a se batlang le hore na o batla hakae.
Ea bobeli. Hopola hore ka bochabela, sehlabelo sa ka ho sa feleng se na le raese. Ka mabaka a mang, hangata ha e bontšoe ho menu, empa, ha e le hantle, e lokiselitsoe. Laela likotlolo tse seng kae tsa raese, hammoho le tafoleng e tloaelehileng. Lijo tse phoroselang tse nang le nama, lijo tsa leoatle le meroho, lijo tse tloaelehileng li hloka ntho e itseng ea lijo-thollo, ho phaella moo, lijana tse ling li bohale haholo, 'me tabeng ena, raese ke ea bohlokoa haholo (empa metsi, le hoja ka tlhaho a le bohale a batla ho noa, a ka feela ho eketsa maikutlo a sa thabiseng).
Ea boraro. Re itlhompholla, re se re amehile tabeng ena. Laela lijana tse sa tšoaneng, empa tafoleng e tloaelehileng. Likarolo li le khōlō, lisebelisoa tsohle li khaotsoe hantle, e le hore bohle ba ka leka lijana tse seng kae. Hoa etsahala hore bohle ba je, hobane ba ja lijana tse ngata tse sa tšoaneng, ba tseba ho rona ho khetha lijo, ho etsa sekolo se seholo, ho phomola hanyenyane ho reschorenteng ea Sechaena e ke ke ea sebetsa.
Ntlha ea bone. Sephetho se setle ka ho fetisisa se sebetsang ke ho bata le ho chesang li-appetizers, sejana se chesang, sopho. Le hoja u ke ke ua laela li-soups likopanong, empa haeba thahasello ea hau e ntse e bapaloa, joale u lokela ho khomarela khalase-ka bochabela ke sopho e khethiloeng ho qeta lijo, ke kahoo batho ba Europe ba bitsang khonete ena "lijo tsa motšehare ka ntle".
Ea bohlano. Joala bo ka laeloa hore u rate, empa ke buella haholo veine ea plum. Mohlomong, ho itšetlehile ka k'hamphani le boemo ba leholimo, ha hoa lokela ho laela lino tse nosetsang le lino tse tahang feela, empa le li-teapots tse seng kae tsa li-oolong kapa li-puerries. 'Me haeba u fihla lijong tse tsoekere, joale leka li-classic tsa Sechaena-litholoana ka caramel (hangata li pheha liapole, libanana, liphaenapole).
Ha e le hantle, qetellong, ke batla ho totobatsa lijana tse khethehileng tsa lijo tsa Machaena 'me ke ke ke ka tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng. Sebaka sa ka sa ho otla se akarelletsa carp ka mongobo o monate le o bolila, khōho e monate le e bolila e bolila le li-fried rice noodles.
Ke ile ka nka nako e telele ho qoba lijo tsa pele, hobane kamehla ke ne ke nahana hore carp e ka ba tlhapi e tšabehang, empa hang ha ke ne ke laeloa hore e makatsoe haholo. Ha ke tsejoe ke theknoloji ea ho pheha, empa liphofu tsa Chaena li laola ka tsela e itseng hore li tlose masapo le masapo, ka mokhoa o mong feela u ka thabela monate oa nama e bonolo ka sauce e tsotehang.
Ntho ea bobeli e bonahala e se na boikokobetso, 'me e hlile e le sejo se bonolo - likarolo tsa khōlo ea khoho e ometsoeng ka ho fetisisa ka batter e ntle ka ho fetisisa le e nang le monate o monate le o bolila. Empa ka lebaka la ho nolofatsa hona ho na le motsoako o motle oo ke o khothaletsang ho motho e mong le e mong, ho bohlokoa ho leka le ho shoa (hlokomela, fugue ha e amane le litlhapi)!
Ntlha ea boraro ea papali ea ka ea lipapali e ka 'na ea e-ba ea bohlokoa ka ho fetisisa. U re "mofuta o mong oa li-noodle tsa raese," u re. Haeba o rata se setle ka ho fetisisa, joaloka vermicelli, empa e thata le e hlakileng raese noodle, joale etsa bonnete ba hore u ela hloko. Motho ea phehang oa e pheha, ebe o monya le linoko, meroho e khaotsoeng hantle le lijo tsa leoatle. Li-noodle tse tsoang ho tšoeu ho fihlela lefifing, empa li boloka ho hlaka. Tatso ena e monate, 'me ka mor'a li-noodle, ho sa tsotellehe karolo e kholo ho na le boikutlo ba khanya.
Qetellong, e ntse e labalabela hore bohle ba be le takatso e monate le mekete e atlehileng ea khoebo! E-ba litsebi tsa ho bala le ho ngola.