Ts'ebetso ena e ka atisa ho potlakisa ka lebaka la "debunking" le tlhahlobo e mpe ea lihlahisoa tse itseng le ho fumanoa ho tsona tsa litšobotsi le litšobotsi tse kotsi. Mohlala o hlakileng haholo oa sena ke "sehlotšoana sa bolumeli" sa litholoana le meroho e sa tsoa hatisoa.
Ha e le hantle, batho ba bangata ba ne ba sebelisa mefuta ea litholoana le meroho, empa ho ata le sebopeho sa sehlahisoa sena naheng ea habo rona ho qalile ka libuka tsa pele tsa propagandist le bahanyetsi ba bophelo ba bophelo bo botle ba Paul Bragg. Mohlabani oa bophelo bo botle, Paul Bragg mesebetsing ea hae o eletsa ho ja lijo tse ngata tsa meroho, ho noa lero le sa tsoa khuoa, ho falla le ho lapa nako le nako. Ho ka 'na ha bonahala eka litlhahiso tsena li molemo haholo,' me balateli ba bang ba chesehelang maikutlo a Bragg ba feteletse maikutlo, hobane ho feteletseng ho sebelisoa ha lero le leholo ho ka ba kotsi haholo. Ho tloha ka nako eo, balateli ba mokhoa o phelang oa bophelo bo botle ba qala ho ipotsa, - "Na ho na le lero le lekanang la lero le pholileng? ".
E le hore u tsebe, o hloka ho tseba hore na o sebetsa joang 'meleng oa motho. Hoo e batlang e le mefuta eohle e sa tsoa hatisoa e na le lisebelisoa tse sebetsang tsa lintho tse phelang (BAA), tseo hang-hang li kenngoa ka mokhoa oa ho pata litho le ho kenella mekhoeng ea likokoana-hloko le tsa tlhaho, kapa ho e-na le ho etsa metabolism. Joalokaha re tseba, metabolism ke mokhoa oa ho fetola lihlahisoa tse kenyang 'mele ea rona likarolong, tseo liseleng tsa' mele oa motho li hahiloeng ho tsona. Hoa lokela ho hlokomeloa hore lero le sa tsoa khutsuoa le sebetsa ka mokhoa ona haholo. Boholo ba bongata bo na le phello e ntle haholo 'meleng, empa ha u ntse u tseba, moelelo oa khauta ke oa bohlokoa ho tsohle,' me ho sebelisoa ha lero la lilithara le lithala ha ho na thuso, esita le haeba ho se kotsi.
Ho itšetlehile ka mefuta e sa tšoaneng ea lero la metsi, e ka ba le liminerale tse itseng (boholo ba meroho) le li-vithamine (tse eketsehileng ka lero la litholoana). Liminerale le li-vithamine li na le thuso haholo, empa ho hlakile hore li-juice tse sa tsoa hatisoa li na le lintho tse ling tse seng kae, tseo ka linako tse ling li nang le liphello tse sa lebelloang 'meleng. Ke ka lebaka la bona hore melemo ea lero le sa tsoa hatisoa e na le potso. Hobane, ho lokela ho hopoloa hore motho oa mehleng ea rona o lokela ho nka meriana e sa tšoaneng le phello ea likamano tsa lithethefatsi le lintho tsena tse sa tsejoeng haholo li hlakisoa. Leha ho le joalo, ho sebelisana joang 'meleng ea rona dintho tsee?
Ho fihlela joale, bo-rasaense ba netefalitse ka ho nepahetseng taba ea hore lero la litholoana tsa morara litholoana li na le ntho e bitsoang "naringin", e ka fokotsa kapa, ho e-na le hoo, eketsa mosebetsi oa litokisetso tse ling tsa meriana. Phello ena e etsahala ka lebaka la hore naringin e emisa likokoana-hloko tse ling tsa ho qhala lithethefatsi sebeteng ka nako e itseng, ka mor'a moo chelete ea tsona 'meleng e eketseha haholo, e ka lebisang chefo. Ka nako e ts'oanang, ho senya li-enzyme tsena, ho robala ho theola phello ea lithethefatsi tse itseng. Leha ho le joalo, taba e tsitsitseng ke 'nete ea hore ka boeona "naringin" e molemo haholo bakeng sa' mele. Hape kajeno, phello e tšoanang e hlokomeloa ka lisebelisoa tse ling tse ngata 'me patlisiso ena ha e emise moo.
Tlhahiso e 'ngoe bakeng sa ba ratang metsi a sa tsoa hatisoa: hase' nete hore litholoana le meroho eo u etsang lero ho eona ke botsoalle, ntle le ho eketsoa ha lik'hemik'hale tsa linaheng tse ling. Empa mehleng ea rona ho thata ho tseba hantle, le hoja u ka itšelisa hore boholo ba k'hemistri e sala ka cellulose. Leha ho le joalo, ka lero la cellulose ha lea lekana, kahoo ha ua lokela ho ba hlekefetsa.
Na lero le lecha le na le molemo 'me le ka chesoa? Ehlile, u ka khona. Ho ea ka mokhoa o bohlale le ho lekanya mekhoa e tobileng ea boiketlo le boiketlo. Hape ho kgothaletswa hore o iteanye le ngaka, haholo nakong ya ho noa meriana e itseng.
Hape e le hore mefuta e mecha e entsoeng e tlohele mekhoa e metle le litšoaneleho, ho na le malebela le litlhahiso tse ngata bakeng sa ho itokisa.
Ho hlokahala hore ho lokisetsoe lero ka potlako pele e sebelisoa, hobane ka morao metsotso e seng mekae feela ea lintho tse sebetsang ka sebete li qala ho senya. Ntho e ka 'nang ea e-ba e ka' nang ea e-ba, mohlomong lero la beet, hobane hantle e lokela ho tšoaroa ka sehatsetsing bonyane lihora tse peli esale pele, e le hore lintho tse kotsi li ka senya.
Ho ja likhoeli tse peli pele ho lijo, ho noa lero le lekaneng ho jella lero le phofo, ebe lero le tla ba molemo haholo, hobane le tla nkoa ka potlako ka mpeng ebe le kenella ts'ebetsong ea lik'hemik'hale.
Hape ha ho eletswe ho noa lero la tholoana ka mor'a ho ja, hobane ha le kopane le lijo, le etsa hore ho be le phekolo e khōlō ea likhase 'meleng.
Noa lero le pholileng ka har'a tube, ka mor'a moo u lokela ho hlatsoa metsi ka molomo. Lijo tse ngata li na le manyolo a manyolo, a senyang maqheba a meno a thata. Ke ka lebaka lena hoo lingaka tsa meno li eletsang ho hlatsoa meno ka mor'a ho ja lero le sa tsoa khuoa.
Lijo tsa meroho ha lia lokela ho tahoa ka bongata, empa ho e-na le hore li silafatsoe ka litholoana. Ka mohlala, motsoako oa apole le rantipole, rantipole le beet, joalo-joalo, ha lero la meroho le sa lokela ho ba karolo ea boraro ea palo e feletseng. Ha e bua ka beetroot, joale e lokela ho sebelisoa butle-butle, ho qala ka chelete e nyenyane, e hloekisitsoeng ka metsi, hobane batho ba bang ha ba mamelle lero la beet e tala.
Litholoana tsa litholoana tse entsoeng ka litholoana tsa majoe (plum, apricot, perekisi, ciliegia), ha lia lokela ho tsoakana le lero le leng. Lijo tse entsoeng ka litholoana, tseo ho tsona ho nang le peo (morara, apole, currant) e tsoakane hantle le mefuta e meng ea lero. Apple lero ke hantle haholo ho kopantsoe le meroho ea lero - rantipole, k'habeche, beetroot.
Na lero le na le thuso ho ba le lefu le itseng? Ha e le hantle, ka thuso ea ho sebelisa meroho e sa tsoa hatisoa, kamehla u ka ntlafatsa 'mele' me u tlosa lintho tse kotsi ho eona. Empa ha hoa lokela ho lebaloa hore ho ke ke ha khoneha ho phekola lefu le itseng ka lero le patisitsoeng, hobane ke sehlahisoa, eseng moriana. Ka hona, haeba o e-na le mathata leha e le afe a bophelo bo botle, buisana le ngaka, 'me u tlohele lero le phomotsoang bakeng sa monate.