Lethathamo lena le lokela ho leketla ka fensetereng ea hau, ka kichineng, hore le be le eona nako le nako, 'me u belaele ha kharebe ea hau e u fa lijo tsa morao-rao tsa feshene moo. Lethathamo lena le tla u thusa hore u tsebe mofuta oa lijo kapa mofuta oa lijo tseo u li batlang bakeng sa 'mele oa hao le bophelo ba hau.
Kaofela ha 'nete ka Belka.
- Phoofolo e phehiloeng ha e tletse? Ka sebele! Lijo tse phehiloeng li nooa habonolo! Ho joalo. Ke nama feela e lokelang ho behoa ka metsing a phehiloeng 'me hang-hang e koahetsoe ka sekwahelo e le hore mouoane o se ke oa tsoa' me limatlafatsi tsohle li lule ka nama, eseng metsing.
- Lehe le phehiloeng le sa phehoang le senyehile hampe? Ka sebele!
Albumin ho tloha protheine, protheine ena, e fumanoa feela ha e phehiloe, leha ho le joalo, yolk ha e fumanoe haeba e tiile. E le hantle, lehe le lokela ho jeoa le phehiloe.
- Khoho ea nama e bohlokoa haholo ho feta nama ea nama? Taba e ngangetsanoang!
Haeba o latela mafura a fatše, nama ea kolobe e lokela ho qojoa ke batho ba nang le k'holeseterole e phahameng le triglycerides. Mabapi le batho ba nang le bokooa, hase maikutlo a mabe ho tseba hore tšepe e na le nama e khubelu. Maikutlo a ka: nama e khubelu e molemo haholo.
- Na nama ea tlhapi e molemo ho feta nama ea kolobe, nama ea khomo kapa ea khoho? Ka sebele!
Litlhapi li na le liprotheine hammoho le mefuta e meng ea nama, empa nama ea litlhapi e na le mafura a mangata le liminerale tse sa senyehang 'me ho bonolo ho cheka ho feta tse ling. Litlhapi le lijo tsa leoatleng li na le lik'hilojule tse fokolang, kahoo, u lokela ho ja tlhapi bonyane ka makhetlo a mararo ka beke. Hopola poleloana "ha ho na lijo ntle le litlhapi."
- Na sapinake e na le tšepe e ngata ho feta nama? Lihata!
Le hoja lintho tse nang le tšepe ka spinach le meroho e meng e tala e nang le makhasi a phahameng haholo, e ke ke ea kenngoa ka maleng a motho. Mohloli o ka sehloohong oa tšepe bakeng sa 'mele oa motho ke nama, e bofubelu le e tala, ho tloha ho litho tse kang sebete le spleen. Letšepo ka nama le chesoa hantle ha ho na le vithamine "C", e le hore mali a steak e nang le setho sa setala sa setala ke se loketseng khahlanong le phokolo ea mali.
- Na nama e ikarabellang bakeng sa gout? Ka sebele!
Lihlahisoa tsohle tse nang le purine (nama e khubelu, papali, nama e nyenyane ea phoofolo - veal, konyana, esita le tsokolate), ka lebaka la uric acid e itšetlehile ka mahlakoreng 'me e khothalletsa ho hlaheloa ha likokoana-hloko.
- Na protheine ea puso e lebisa ho lahleheloa ke boima ba 'mele? Ka sebele!
O ka lahleheloa ke lik'hilograma tse 5 ho isa ho tse 7 ka libeke tse 2, o ja liprotheine feela, hobane protheine e feteletseng e fetoha mafura e thata haholo. Ho na le kotsi ea ho lahleheloa ke mesifa, kaha 'mele o tla lokela ho chesa liprotheine tsa oona tsa motheo ho fumana tsoekere e le mohloli oa matla le mokhoa o tloaelehileng oa tsamaiso ea methapo.
- Ba batlang "mesifa" ba lokela ho ja nama? Ka sebele!
Mabapi le boikoetliso bo matla ba 'mele kapa mesifa e hōlang, u lokela ho ja liprotheine tse nang le boleng bo phahameng (nama, lebese, mahe) e le lisebelisoa tsa tlhahlobo ea amino acid. Phofo ea protheine e lokela ho ba 30% e phahameng. Ho phaella moo, basali ba nang le moimana kapa ba anyesang ba hloka ho eketseha ha liprotheine tse 20-30% ho etsa bonnete ba hore ntshetsopele e nepahetse ea lesea le lesea.
- Na lijo tsa meroho li phela hantle? Lihata!
Meroho le lijo-thollo ha li na li-amino acid tsohle tse hlokahalang, kahoo liprotheine tse ling tse thehiloeng ho tsena li-amino acid ha li khone ho thehoa. Lijo tse hlahisang limela li hlahisa ho haelloa ke livithamine, haholo-holo vithamine B le li-vithamine tse nang le mafura a nang le mafura A, D, tse fumanoang feela lihlahisoa tsa liphoofolo, ho sa bue letho ka tšepe le zinc, le ho buelloa, le mebuso ea limela le meroho, ho fana ka melao eohle ea motheo ea lijo.
'Nete le mashano ka lik'habohaedreite!
"Na ke 'nete hore bohobe bo tletse?" Lihata!
Bohobe ha bo tletse, empa lihlahisoa tse amanang le eona. Selae sa bohobe se na le lik'hilojule tse 80 le sekhetlo se le seng sa chisi se na le lik'hilojule tse 180. Ha e le hantle, bohobe bo le bong bo tletse, empa likarolo tse 1- 2 tafoleng li hlokoa!
- Na toast e na le lik'hilojule tse seng kae? Lihata!
Toast e na le palo e lekanang ea lik'hilojule e le bohobe bo hlakileng bo hlakileng, hobane ha ho chesa bohobe bo tloaelehileng, metsi a le mong feela a fetoha 'me bohobe boa omella ebile bo bobebe.
- Ho tloha bohobe bo bocha "belomo" bo kenyelitsoe? Ka sebele!
Nakong ea ho etsa bohobe ka tšebeliso ea tomoso, ho qeta ho belisoa, nako e na le lihora tse 12. Ka lebaka lena, ho kgothaletswa ho ja bohobe "ho robala" letsatsi le le leng.
- Graham kapa bohobe bo nang le bran, na ha bo tletse? Lihata!
Bohobe bo ka hare kapa bo bobe bo na le branche le ho thusa ho tsuba, empa ho na le lik'hilojule tse tlaase ho feta bohobe bo bosoeu (ho tloha lik'halori tse 230 / 100g ho ea ho 280 lik'hilojule / 100 dikgerama). Bohobe bo bofubelu (sekoahelo se le seng = 35 g) se boima ho feta bohobe bo bosoeu (sekoti se le seng = 25 g) 'me, qetellong, se fihlella tekanyo, e.g. Selase se le seng sa bohobe bo bosoeu, 25g = 1 selae sa bohobe, 35g = 80 lik'hilojule.
- Mahe a linotši ke a tlhaho, kahoo ha a na mafura ho eona? Lihata!
Mahe a tlhaho a tlhaho ebile a phela hantle, empa a na le fructose le lik'hilojule tse tšoanang le tsoekere (lik'hilojule tse 4 / gramme). Hobane tsoekere e khanyetsa 'me e nka molumo o eketsehileng. Tlhaloso e ts'oanelang: Tlhapi e 1 ea tsoekere = lik'hilojule tse 13, teaspoon e 1 ea mahe a linotsi = lik'hilojule tse 22.
Mahe a linotši a boetse a na le thepa ea ho ba le takatso e matla ea lijo, ka hona ho kgothaletswa bana le batho ba nang le khaello ea phepo e nepahetseng kapa tahlehelo ea takatso. Haeba u batla ho ja ntho leha e le efe e monate ka mahe a linotši, teaspoon e tla lekaneng, hobane monate oa mahe a linotsi ke makhetlo a mararo ho feta tsoekere.
- Mosotho o tsoekere o mosoeu o feta oa tšoeu? Ka sebele!
Koro ea tsoekere e fumanoa ka tsoekere 'me e fokotsoa le e hloekisitsoeng ho feta tsoekere ea khale ea tsoekere ea tsoekere. Palo ea lik'halori tse nang le tsona.
- Na Saccharin ke lefu la kankere? Lihata!
Ha e e-s'o fanoe ka khopolo ea saense, empa mohopolo o moholo oa saccharin ke phetoho ea tatso ea litokisetso tse phahameng tsa mocheso. Ponahalo ea sweeteners e thehiloeng "aspartame" e rarolle bothata bona, e tsitsitse hantle. Metsi a Fructose ke monate o mong oa tlhaho o ka atlehang ho nka sebaka sa tsoekere.
- Tsokolate ea lefu la tsoekere ha e tletse? Lihata!
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba na le bothata ba insulin ebile ha ba lumelloa ho ja tsoekere. Lipompong tsa diabetics li entsoe ka fructose, hobane ha e ama insulin. Sepheo sa lihlahisoa tsena ke hore ha li na tsoekere ebile li na le lik'hilojule tse seng kae. Tsokolate bakeng sa diabetics ka linako tse ling e ka ba le lik'hilojule tse ngata ho feta tloaelo.
- Lebese le mofuthu le u thusa ho robala bosiu hakae? Ka sebele!
Ho lapa le ho theoha ha mali ka lebaka la tšelo ea mali ho baka ho tšoenyeha, ho teneha, ho tšoha, ho fokola ha mesifa. Lik'habohaedreite tsa lebese li khona ho rarolla bothata bona, ka bonyane ba lik'hilojule (100 kcal / senoelo), e leng se tla re lumella ho robala.
'Nete le mashano ka lipids.
- Na "cholesterol" le "cholesterol" e mpe? Ka sebele!
Lintho tsa LDL-cholesterol maling li lebisa likotsing tse eketsehileng tsa lefu la pelo, 'me, ka molao, li bonahatsa boholo ba k'holeseterole. Ena ke k'holeseterole e "mpe", e leng bohlokoa ba eona e sa lokelang ho feta 200 mg / ml 'me hangata e bontša palo ea triglycerides (mafura) ao uo jang. "botle" k'holeseterole HDL-cholesterol e eketsa tšireletso khahlanong le lefu la pelo le boleng ba eona bo nepahetseng ke 50 mg / ml maling.
- Li-mahe li lokela ho qojoa hobane li ruile k'holeseterole? Lihata!
Lehe ke sehlahisoa se feletseng sa lijo tse nang le protheine ea boleng bo phahameng (protheine standard), livithamine tse ngata (A, D, E, B) le tšepe le boleng ba eona bo ka sehloohong ke "colecistokinetic", e lebisang ho fokotseha ha gallbladder ho lokolla li-bile. K'holeseterole ha e eketsa tekanyo ea k'holeseterole maling, ka hona ha se contraindication ho ja mahe a dyslipidemia.
- Na oli e meng e na le k'holeseterole? Ka sebele!
Cholesterol e teng feela lihlahisoa tsa liphoofolo, ka lebaka leo, oli ea meroho ha e na k'holeseterole. Lioli ha li na k'holeseterole, empa boholo ba lik'hilojule, hammoho le lihlahisoa tsa liphoofolo (botoro, bohloa).
- Na oli ea tlhapi e phetse hantle? Ka sebele!
Oli ea litlhapi ke mafura a khethehileng a nang le mafura a saaturated a mafura, a nang le karolo e sireletsang mafu a pelo.
- Linate le li-walnuts li molemo bakeng sa boko? Ka sebele!
Nutsana tse 10 tse jang letsatsi le leng le le leng li re thusa hore re be "seli".
- Na ho na le lijo tse eketsang k'holeseterole? Ka sebele!
Ke tsoekere e hloekileng le lipompong tsohle. Mefuta ea liphoofolo (lard, botoro, tranelate), margarine, kofi le ho tsuba. Lijo tse fokolang k'holeseterole ke litholoana, meroho, lijo-thollo, soya, oli ea tlhapi, mafura a lebese, lebese la SSI, oli ea poone, mohloaare, lieiee, konofolo le pepere.
"Cheese ha e tletse?" Lihata!
Cheese ke kotsi e kholo ka ho fetisisa, e na le mafura a 80%. Karolo ea chisi e lekana le likarolo tse 3 tsa bohobe, kahoo u se ke ua nahana hore haeba ho na le chisi le tomate, joale u ke ke ua e tlatsa, hase 'nete, leha ho le joalo u ka e tlatsa hape.