Cheese ea Parmesan ke sehlahisoa se tla kopanngoa le sejana sefe kapa sefe. Tatso ea eona e monate ha e senole feela ka tsela e ncha haufi le lihlahisoa tse ling, empa e boetse e ba fa monko o sa lebaloeng le tatso e sa tloaelehang.
Tšebeliso ea Parmesan
Parmesan ke ntho e fumanoang ha u pheha. Cheese e ka sebelisoa kae kapa kae, ho tloha lijana tse tloaelehileng le ho qetella ka li-sauces le li-dessert tse sa tšoaneng. Hangata parmesan e sebelisoa ka foromo e grated. Add parmesan e ka ba li salate tse sa tšoaneng tsa meroho, hoo e ka bang mefuta eohle ea risotto le pasta. Le pizza? E na le chelete ntle le chisi? Ho feta moo, ho na le pizza, e sa sebetseng tafoleng ntle le parmesan. Hangata Mataliana a sebelisa la parmesane - ke nakong eo limela kapa lijana tse chesang tse nang le nama li koahetsoeng ka sethala sa Parmesan mme se romeloa ka ontong bakeng sa ho baka. Ka nako e tsoanang cheese ea qhibiliha 'me e theha sekhahla se monate haholo. Kahoo, e tummeng haholo ke vitello parmigiano - sejana sa veal, se koahetsoeng ka sekoahelo se seholo sa chisi. Haeba lihlahisoa li lokela ho behoa, joale parmesan e boetse e kenyelitsoe ho li-breadcrumbs, mme joale likotoana tsa nama kapa litlhapi li kenngoa moo 'me li romeloa skillet. Hape ho na le li-sauces, boteng ba tsona bo ke keng ba khoneha ntle le parmesan.
Parmesan - chisi e sa koahetsoeng ka boka ba linotsi le mokokotlo oa eona, e thehiloeng ka tlhaho, e sebelisoa hantle lijong tsa nama le sopho. E mpha mokhoa o tsitsitseng mme e fana ka monate o ikhethang.
Veine ... Ah, e ke ke ea bapisoa le li-wine tsa Italy! 'Me Parmesan e kopane hantle haholo le veine, e nang le tšoeu le e khubelu. Ka hona, ha u latsoa veine, parmesan e atisa ho sebelisoa e le setsi sa tlatsetso. Ho molemo ho kopanya Parmesan le veine e khubelu tafoleng e khubelu, e nang le lintlha tse monate kapa tse hlollang. Le ho se be le monate o monate. Veine e joalo e kenyelletsa Beaujolais le Burgundy veine kapa veine e lokiselitsoeng motheong oa morara oa merlot.
Parmesan e ka etsoa ka lijo tse nooang! E tsamaea hantle le linate le litholoana tse kang kiwi, liperekisi, diperekisi, morara, liapole, lifeiga. Pie kapa li-cookie tse nang le Parmesan li nepahetse. Ntho e 'ngoe ea bohlokoa e tšoaroang ke likaroloana tsa Parmesan tse koahetsoeng ka tsokolate.
Ho sa tsotellehe hore na ho sebelisoa Parmesan ho atile hakae, basali ba bangata ba basali ba ipotsa potso ena: "U ka nkela Parmesan sebaka joang?", Hobane ho na le chelete e ngata ebile hase mong'a ntlo e mong le e mong ea ka e lefellang. Haeba li-coated cheese li sebelisoa nakong ea ho pheha, li ka nkeloa sebaka ke li-cheeses tse kang "Parmesan" "Djugas" kapa "Rokiskis" ea tlhahiso ea Lithuania. U ka boela ua sebelisa cheese e thata e hlahisitsoeng sebakeng sa heno kapa e entsoeng ka chisi Hard shiese. Haeba likarolo tsohle tsa chisi li sebelisoa ho pheha, ka bomalimabe, ho ke ke ha khoneha ho nka parmesan sebaka. Ntho feela e ka khothalletsoang mona ke ho leka ho sebelisa lijo-thollo tsa grana.
Melemo le melemo ea Parmesan
Parmesan, joaloka lijoe tsohle, e na le thepa e itseng ea bohlokoa:
- Parmesan ke mohloli oa protheine, hammoho le mochine oa li-acid tse hlokahalang.
- Ho ba teng ha macronutrients, hammoho le livithamini, mohlomong ho ka honoa ke vitamine e ngata ka ho fetisisa e lokisetsang.
- Har'a lijoe tsohle tse bohlasoa le tse thata, parmesan ke lijo tse ngata ka ho fetisisa (392 kcal ka 100 g ya sehlahisoa), kahoo hangata li sebelisoa lijong.
- Cheese ena e na le acidy butyrylic - coenzyme, e thusang 'mele ka mokhoa oa cleavage oa mafura a acid.
Ha e le mefokolo ea Parmesan, o:
- E na le letsoai le leholo haholo, kaha lihlooho tsa chisi li kenngoa ka letsoai libeke tse tharo.
- E na le ntho e bakang migraine. Ka tsela, ntho ena e na le li-cheese tse peli feela - Parmesan le Roquefort. Ke ka lebaka leo batho ba nang le migraine ba sa rateheng ho ja mefuta e joalo ea chisi.
- Ho hanyetsanoa le bana ba nang le diathesis le batho ba sa mamelle lebese le lihlahisoa tsa lebese.
Ha ho pelaelo hore Parmesan ke sehlahisoa, ntle le hore na lijana tsa Italy li ke ke tsa bolela hore ke tsa sebele. O ba fa lengolo la mehleng ea boholo-holo le meetlo ea khale. Empa ha ho na motho ea u thibelang ho leka le ho nkela Parmesan sebaka, ebe kahoo o fumana sejana sa khale ka mefuta e mecha. Buon appetito!