Ntho feela eo u sa e etsang ka nama ena - itokisetsa sopho e entsoeng, chesa, Fry, stew. Le mmutla o khahloa ka ho khetheha ka mohope, ebe nama ea eona e ba lero le e bonolo, e leng ntho e tla khahlisa ho feta leha e le efe. Tsela ea ho lokisetsa taba ena lapeng e balang sehloohong sa rona.
The risepe bakeng sa stewed mmutla a tranelate
Ba bangata ba basali ba molemo ba tseba hore lihlahisoa tsa lebese li ka etsa hore nama e be e bonolo le e bonolo. Ke kahoo hangata ho ka khonehang ho kopana le direpepe tseo motsoako o ka sehloohong oa nama o marinated kapa o halikiloeng ka kefir, tranelate e bolila, tranelate kapa lebese. Rabbit tabeng ena, ha ho joalo. Le ka ho fetisisa atlehileng phetolelo ea stewed mmutla - ka ho tlatsetsa ea tranelate. Kahoo, ho tla nka eng ho etsa monate ona?
- mmutla - 2-2.5 lik'hilograma
- eiee - li-pc 2.
- tranelate (leha e le efe ea mafura) - 500 ml
- oli ea limela - kotara ea khalase
- li-herbs tse ncha (parsley, dill) - e nyenyane
- pepere, letsoai - ho latsoa
- makhasi a mangata a laurel.
Litokisetso:
- Setopo sa mmutla se arotsoe likarolong tse nyane, tse t soanang.
- Re qhaqha likotoana tseo re li fumaneng ka letsoai le pepere, ebe re li tšela ka paneng e chesang ka oli. Re cheka ntle le ho koahela sekwahelo ho fihlela ho hlaha khauta.
- Hang ha nama e "nka", ke nako ea ho tšollela tranelate. Nakong ea motsotso ona re kenya makhasi a laurel 'me rea koahela ka sekwahelo.
- Hang ha tranelate e qala ho pheha, re tšela parsley le dill mane.
- Qetellong, eketsa eiee e khethiloeng mme u qete metsotso e 15-20.
- Ho sejana se lokiselitsoeng, o ka eketsa ho khabisa konofolo kapa mosetareta.
Ea bobeli ea ho pheha stewed mmutla ka tranelate
Kemiso ena e fapane le ea pele ea hore theknoloji ea ho pheha e fetotsoe hanyenyane. Lisebelisoa le chelete ea tsona li ntse li lekana.
Litokisetso:
- Re khaola mmutla ka likotoana tse nyane. Re li beha ka sejana se tebileng ebe re eketsa tranelate, e leng pepere le letsoai. Ka marinade ena nama e lokela ho ema ka metsotso e mashome a mararo sehatsetsing.
- Ha nama e ntse e emetse hora ea eona, re tsoela pele ho senya eiee. Khaola e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, ebe o e romela seteng se nang le oli ea meroho.
- Kamora metsotso e leshome ea ho tšela eiee, re ntša nama ebe re kopanya pitsa e nang le monate le eiee eohle ea marinade e monate. Koahela ka sekwahelo 'me u se lumelle hore se qete metsotso e ka bang leshome.
- Hang ha lieiee e ntse e chesoa 'me tranelate e qala ho pheha - eketsa lilae tsa mmutla fatseng ea ho chesa le ho koala sekoahelo hape. Mollo o lokela ho ba o itekanetseng ka nako e le 'ngoe. Nako ea ho itokisa 35-40 metsotso.
- Qetellong, pepere le letsoai. Mohloaare tabeng ena, eketsa e ncha, pele ho ho khaola.
Mona, ha e le hantle, le bohlale bohle ba ho pheha, bo ntse bo phekola mmutla. Ke kopa efe eo u ka ikhethelang eona, iketsetse qeto. Empa u ke ke ua belaella - e monate ka bobeli. E le sejana se lehlakoreng ho ena e monate oa nama, litapole tse mashed, li-buckwheat kapa limela tsa meroho li tla etsa joalo. Bon takatso!