Joang ho pheha salmon ka ontong
E le hore u phehe nama e monate ea saalmon ka ontong, ha ho hlokahale hore u fumane thuto ea ea phehileng. Sohle seo se se hlokang ke takatso, lihlahisoa le ontong e nang le kabelo ea grill. Kajeno re tla sheba recipe ea saalmon e halikiloeng tlas'a crispy chisi e kgolo. Kahoo, bakeng sa sena u tla se hloka:
- salmon fillet - 500 gr
- chisi ea mefuta e tiileng - 200 gr
- onion - li-2 pcs.
- lehe - sengoathoana se le seng
- tranelate e bolila - 3 tbsp. l.
- Meroho kapa botoro ho eiee e monate
Pele o pheha, li-fillets li lokela ho hlatsoa ka metsing a batang, ebe li khaola likotoana. Haeba nama ena e letsoai ha e hlokahale ho letsoai, haeba ho se joalo, joale letsoai le ka latsoa.
Mora o qhibiliha ka sesepa se senyenyane, ka mor'a moo re kenya lehe le tala le tranelate e bolila ho eona. Boima bona bo lokela ho tsoakana hantle.
Anyezi e lokela ho khaoloa ka tsela e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, ebe e tšeloa ka letsoai. Frying e entsoe ka cheese 'me e kopane.
Hona joale ho setse hore re kesoe ka oli ka botoro e sa thibelang mocheso, re behe li-salmon liphae holim 'a eona,' me u tšollele ka holimo le sauce ea chisi. Ho pheha ho lokela ho ba metsotso e 15-20 ho mocheso oa likhato tse 200. Qetellong ea nako ena, fetola ovine ho mokhoa oa grill bakeng sa metsotso e leshome - sena se tla lumella ho thehoa ha mokokotlo.
Joang ho pheha pelo e monate, e entsoeng ka saalmon steak
Ho lokisetsa steak bakeng sa risepe ena ha ho u nke nako e ngata ebile ha e hloke lihlahisoa tse ngata. Re netefatsa hore ha u e-s'o leke monate o joalo. Kahoo, ho lokisetsa ho hlokahala:
- li-steam tse seng kae tse ka bang 200 g ka 'ngoe)
- tranelate e bolila - likhaba tse peli tsa tablespoons
- bohobe ba lijo
- oli e phehang bakeng sa ho monya
- letsoai / pepere ho latsoa
Li-steak tse loketseng li kenngoa ka tranelate e bolila, ebe li kenngoa ka breadcrumbs. Ka lebaka la lactic acid, nama e ba e bonolo le ho feta, 'me bohobe bo etsa hore e be bonolo.
Likaroloana tsa litlhapi tse koatiloeng li lokela ho behoa ka har'a skillet e chesang e nang le botoro. Fry ka metsotso e ka bang 15 ka mocheso o itekanetseng. Joalokaha e le monate, ragout kapa raese e phehiloeng e phethehile.
Joalokaha u phaella ho sejana, u ka lokisetsa moriri o monate oa tranelate. Ho etsa sena, ka 100 grams a mafura a tranelate tranelate eketsa khaba e le 'ngoe ea asene' me e penya ka lehlakoreng le le leng la konofolo, haeba le lakatsa, le ka tlohela parsley e khethiloeng.
Salmon e halikiloeng kapa e halikiloeng e kopantsoe ka ho phethahetseng le veine e tšoeu le e khubelu, lero la litholoana le compotes.
Li-sauces tse atlehileng ka ho fetisisa bakeng sa litlhapi tsena ke li-kirise chisi, chisi le tartar.
E loketse bakeng sa linoko tsa salmone: cloves, fennel, basil, bay leaf, pepere e khubelu le e ntšo.
Joalokaha u ka bona, lijana tsa salmone li bonolo ho tsona 'me ha li hloke boiteko bo khethehileng. Ho sa tsotellehe lik'halori tsa lijana tsena, ha li ame mafura a fanang ka tsela leha e le efe. Litlhapi tse khubelu li rongoa habonolo ke 'mele ea rona, ka hona ha li lule ka mahlakoreng a mofuta oa cellulite, kahoo saalmone e tumme haholo ho li-dietetics.
Leka ho senya tlhapi ena le uena hangata.