Instant goulash
Re nka ligrama tse 350 tsa nama ea mafura e nang le serame, e fokolang ka microwave, ha buckwheat e hlatsuoa. Nakong ena kettle ea motlakase e na le nako ea ho pheha. Tlatsa buckwheat, metsotso e leshome kenngoa sebeng sa microwave, ka matla a feletseng. Re nka onion, ho hloekisa le ho hloekisa eiee, ha pitsa e chesang e halefile, ebe e tšela onion ka lero le chesang. Lieiee li halikiloe ka lero le monate le grater e khōlō re roba lihoete, ka linako tse ling pelepele e monate e ka ekeletsoa ho eona. Lihoete li tšela lero le monate ho eiee.
Le hoja meroho e halikiloe holim'a mollo o moholo, li lula li tsoakane, li phunyeletsa fiber ebe li hula nama. Re e fetisetsa meroho, ka likaroloana tse nyane, e le hore nama e se ke ea fana ka lero mme e na le nako ea ho khelosa, joale ho ke ke ha e-ba le foam. Lintho tsohle li tsoakane. Re eketsa teaspoon e nang le slide ea peista ea tamati, dill mane. Eketsa parsley, letsoai le pepere, hlohlelletsa 'me u ekelletse pelepo e le' ngoe ea phofo, kapele Fry, tšela ka khalase ea metsi a batang, u hlohlelletse ho thibela marotholi. Kamora 'metsotso e seng mekae, mongobo o ntse o phehile, re tlosa lero la ho chesa ho tsoa selaeng,' me ka nako eo buckwheat e phehiloe microwave. Goulash eohle e loketse. Nama e ne e fetoha ka mokhoa o bonolo le o bonolo, o ka sebelisa litlama tse fapaneng.
Monna o hloka ho feptjoa ka nama mme banna ba bangata ba lumellana le sena, ntle le haeba ba le limela. U ka pheha lijana tse ngata nthong e tšoanang ea nama. Ka bomalimabe, ka mor'a mosebetsi ha ho na nako ea thabo e sa tšoaneng, kahoo u lokela ho pheha ka mokhoa o bonolo le ka potlako. Re fana ka lijana tse bonolo tsa nama tse sa hlokeng tsebo e khethehileng le tsebo.
Nama ka batter
Lijo: 300 dikgerama tsa nama ea kolobe, konofolo, pepere, letsoai ho latsoa, 3 tablespoons ea phofo.
Lisebelisoa tsa batter: mahe a 1 kapa a 2, tablespoons tse 3 tsa phofo, litepisi tse 2 tsa tranelate e bolila, senoelo sa ½ sa lebese. Tsohle e tsoakane hantle, ho etsa hlama mokelikeli o monyenyane, hoo e ka bang o lekaneng joaloka li-pancake.
Litokisetso. Re khaola nama ena ka mahlapareng, re a otla, re salted, re le peppered, moqolo o nang le garlic, o fetoha li-tubes tse nyane. Li tšela ka batter le ka monate ka oli e chesang ea meroho.
Nama tlas'a mohaho
Lijo: 3 tablespoons oli ea limela, ligrama tse 500 tsa nama, eiee e bohareng, masiana a 3 a asone, basil, pepere, letsoai ho latsoa.
Litokisetso. Phofshoana e nang le mafura (veal, nama e nyenyane kapa nama ea kolobe), re itlhatsoa ka tlas'a metsi a batang, e ke e tlohe ebe e etsoa likoto, ho molemo ho fokotsa li-fiber. Kaha re bobebe ka hohle kamoo re ka khonang, re ka salve, eketsa linoko. Ka mahlakoreng a mabeli, fry ho fihlela hoo e ka bang o loketse, hore lesela le lenyenyane le thehoe, empa nama e ne e le thata, eseng e phethiloe ka ho feletseng.
Fry ka pitsa e kholo ea ho cheka ka letsoho le nang le sesepa se khonang ho tlosoa kapa se sa sebetsoe, sena ke ho tiisa hore pele o romella lijana ka ontong, ha ho hlokahale hore u tlohe ho tloha pane ho ea sejana se seng.
Ka lehlakoreng le leng la ts'ebetso e hlahisoang re kenya khaba ea khauta, re khaola ka mekhabiso kapa mehele, re tlotsa mafura le mayonnaise mme re fafatse ka chate ea grated. Haeba o lakatsa, pakeng tsa cheese le eiee, u kenyetse lesela le lenyenyane la langa le le lej, li-mushroom tse seng kae tse hahiloeng, kapa ntho e monate, ho itšetlehile ka monahano oa hau, le hobane ho na le nako eo ka sehatsetsing.
Ha e le hantle ka cheese, etsa sekoahelo sa cheese joalo, "ho roala" ka tsela ena, e ke ke ea bonahala, 'me e tla ba e makatsang lapeng. Sena se ka etsoa haeba nama eo re sa e tloheleng, o hloka feela ho chesa cheese esale pele mme o tlatse ho tlatsa. Empa ha ho hlokahale hore u liehe ho qhibiliha haese, nama, e nkiloeng mollong ha ea lokela ho ba le nako ea ho nka oli eohle le ho ba le nako ea ho pholile. Joale nama e khutlela mollong 'me e isoa ka ontong ho fihlela e phehiloe. Ho tla nka metsotso e 10 kapa e 15 mocheso oa likhato tse 100 kapa tse 150.
Cutlets ho tsoa nama ea nama ea likhomo
Lijo: ligrama tse 200 tsa mafura a liphio, ligrama tse 800 tsa makhasi a nama, 1/3 senoelo sa lebese, likarolo tse 3 tsa bohobe bo tšoeu, mahe a 2, 100 dikgerama tsa botoro, khalase ea li-breadcrumbs, pepere, letsoai ho latsoa.
Litokisetso. Lihlahisoa tse lokisitsoeng le nama re tsamaee ka grinder ea nama. Ha u le botoro, chesa oiee e khethiloeng, e kenye letsoho, pepere, letsoai 'me ue tlohele ho feta ka har'a grinder ea nama. Re eketsa bohobe, re kolobisitsoe ka lebese, re tšela lebese 'me re tla fokotsa nama e nyenyane ho ea boima bo bongata.
Beha mincemeat ka lebokoseng la ho pata, e kolobisitsoeng ka metsi, arola likotoana. Ka thuso ea thipa, re etsa lihobe tse teteaneng liphahlo tse nyane tse bohareng. Ka lehlakoreng le le leng re beha botoro e qhibilihisitsoeng kapa ka teaspoon ea moro. Metsing ea kaka e koahetsoeng ka enfelopo le ho fana ka sebōpeho sa cutlets.
Re roala li-cutlets ka mahe le breadcrumbs, ebe u tšela lero le pholileng. Pele ka lekhetho le phuthetsoe. Re tla etsa qeto ea ho itokisa ha cutlet haeba re e hatella ka thipa. Haeba lero le le lerootho, le pheha. Li-cutlets li sebeletsa meroho, litapole tse patisitsoeng, litapole tse halikiloeng kapa k'habeche e khabisitsoeng. Li-cutlets tse monate lia fumanoa, haeba ho e-na le bohobe re kenya meroho e tala, ka mohlala, lieiee, lihoete.
Nama ea puree ea puree
Lijo: ligrama tse 500 tsa nama leha e le efe (e ntle ho feta nama ea kolobe), 1 kapa 2 diapole tse ommeng, pepere, tsoekere, letsoai ho latsoa.
Lisebelisoa tsa litapole tse mashed: khalase ea li-cranberries, liapole tse 2, tsoekere.
Litokisetso. Nka nama ea kolobe ntle le lesapo kapa nama ea nama ea kolobe e arotsoe ka likoto, lik'hilograma tse 100 kapa 150 ka 'ngoe, tse nang le mahlakore a mabeli. Bohareng ba sengoathoana se seng le se seng re tla etsa hore ho be le sekhahla se tebileng, khaola nama ho feta 2/3 botebo ba selae. Ebe u bula li-halves tse hlahisoang ke mokokotlo ebe re kenya liapole tse hahiloeng hantle, qala ho kopanya liapole tse nang le tsoekere, ebe u li qeta hammoho. E le hore ba ka khona ho boloka, ba phunye kapa ba tlama khoele. Moriana o letsoai, o nang le litlolo, ha o sebelise, u se ke ua lebala ka nako e le 'ngoe hore tatso e kholo ea nama e ke ke ea tsoa ho seasonings le pelepele, empa ho tsoa liapole.
Lihlahisoa tsa nama tse tletse liapole, re apara tee ea ho baka, e leng pele ho oli le ho apeha ka ontong. Ho nka metsotso e ka bang 30 kapa 40, ho itšetlehile ka boleng ba nama le lilemo tsa eona. Haeba nama e pholile, e tšeloa ka lero ho tsoa liapole kapa ho phunyeletsa nama ka lero le tsoang liapole.
Ha nama e koahetsoe ke mokokotlo, tlosa li-skewers kapa likhoele tse kopanyang li-halves tsa eona, khaola nama ka likotoana tse nang le mahlakore a mabeli le likaroloana tse lekaneng, 'me ka nako e' ngoe metsotso e 10 re e romelle ka ontong.
Hlokomela hore ha nama e ntse e koetsoe, monko o monate o qala ho pota-pota ntlo, e leng se tla lebisa ponahalong ea litho tsa lelapa tsa hau tse tla qala ho u tiisetsa hore nama e loketse. Empa u se ke ua mamela mantsoe ana, ho chesa ha hoa tala, empa ho ntse ho e-na le tšireletso ea metsotso e 10. Tšireletso e molemo ka ho fetisisa ke tlhaselo, kahoo leka ho ba sitisa ho monko oa nama, botsa ba lelapa la hao hore ba koahele tafoleng, kapa ba fe mosebetsi o mong ka metsotso e 10. kichine ha e tsoe, ho seng joalo ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla jeoa pele nama e ntšoa liofing tsa eona.
Hona joale re tseba ho potlakela ho pheha tsela ea bobeli ea nama. Leka ho sebelisa diresepe tsena tse bonolo, re tšepa hore o li rata. Bon takatso!