Lijo tsa Kadaregia tsa Kada ke li-pie tse nyenyane tsa Segeorgia tse nang le phofo ea tranelate e monate. E ne e le ntho e sa tloaelehang hore ke etse hlama (ha botoro e kopanya hlama e batlang e loketse qetellong ea batch), le ho tlatsa phofo (fate e halikiloeng, tsoekere le botoro). Ka lebaka leo, re ne re e-na le li-pie tse monate, tse neng li sebeletsa ka lebese bakeng sa lijo tse nang le lijo tse ngata!
Lijo:- Lerumo, koro 750 g
- Butter 250 g
- Tsoekere 150g
- Letsoai 1 pinch
- Li-mahe kana 1 pc.
- K'hamme e monate 1 tbsp. l.
- Sesame White 15 g
- Metsi a phehile 1 tbsp.
- Sesame Black 15 g
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho lokisoa ha cadets, re hloka phofo ea koro, tsoekere, botoro, yolk, tranelate e bolila, dipeo tse ntšo le tse tšoeu tsa sesame, letsoai, metsi a futhumetseng a phehiloeng.
- Mohato oa 2 Sejana se tebileng, tšela khalase ea metsi a futhumetseng a phehiloeng, eketsa phofo.
- Mohato oa 3 Knead hlama.
- Mohato oa 4 Qhibiliha botoro ka ho hlapa metsi.
- Mohato oa 5 Tšela halofo ea botoro ka har'a hlama, eketsa halofo ea tsoekere le letsoai.
- Mohato oa 6 Kosela hlama e boreleli, ha ho hlokahala, tšela phofo. Koahela sekotlolo ka tefo ea teko 'me ue tlohele ka hora sebakeng se mofuthu ho qhibiliha.
- Mohato oa 7 Ka mor'a ho kopanya hlama, ho na le hoo e batlang e le khalase ea phofo - e lokela ho tšolloa holim'a pane e chesang e chesang. Eketsa botoro e setseng e ts'oaretsoeng, otla moriri ho tšoana le ho tlohela mollo ka metsotso e ka bang 10, ha nako ena eohle e ntse e khahla oli le phofo ea crumbs.
- Mohato oa 8 Tšela tsoekere ea setseng. Hlohlelletsa le ho tlosa pan e tsoang ho mocheso.
- Mohato oa 9 Fumana sena bakeng sa cada.
- Mohato oa 10 Fetisetsa ho tlatsa sekotlolo, tlohele hore o pholile.
- Mohato oa 11 Ka mor'a hora, hlama e arotsoe likarolo.
- Mohato oa 12 Phula e 'ngoe le e' ngoe e behoa fatše, e behe phapone ea ho tlatsa, likarolo tsa hlama li phahamisa le ho tabola, e fetisa letlalo ka bohale ba teardrop.
- Mothati oa 13 Etsa joalo ka litlhapi tsohle.
- Mohato oa 14 Beha li-patties ka sejana sa ho baka, mefuta e tsoakiloeng ka yolk le tranelate e bolila, e fafatsa ea kudzh.
- Mohato oa 15 Noa ka 180 ° C ka metsotso e ka bang 20-25. Sebeletsa ka lebese.