Keke e nang le chokoche ea kofi-choko E 'ngoe ea lintho tse tsoileng matsoho - kofi le tsokolate - ke selekane se entsoeng leholimong. Kofi le tsokolate, lihlahisoa tse peli tse bolelang hore li bakoa ke lithethefatsi, li hlahisa boemo ba thabo. Tatso ena e ke ke ea siea mang kapa mang ea sa tsotelleng! Lijo tse monate tsa biscuit, li kopantsoe ka tsokolate-kofi ganache, ebe li kenngoa le ganache ho tloha holim'a tsokolate e lefifi, e fanang ka khekhe e fapaneng le ea tekanyo e monate le e bohloko. Sebeletsa lijo tsa lijo tsa hoseng betheng ka senoelo sa kofi e nkhang hamonate.
Lijo:- Cream 50 ml
- Tsokolate e ntšo e 100 g
- Koro e na le 75 gr
- Tsoekere 75 g
- Vanilla ea Sugar 1 tsp.
- Lihoho tsa khōlo tse 3.
- Cream 100 ml
- Liqueur ea kofi 50 ml
- Chokolete ea lebese 200 g
- Mohato oa 1 Bakeng sa ganache ea kofi-kofi, nka chokolete, li-cream le likoseur tsa kofi (u ka nka sebaka sa kofi).
- Mohato oa 2 Tlisetsa tranelate ho pheha. Tlosa pan ho tsoa mocheso ebe o eketsa tsokolate ho tranelate.
- Mohato oa 3 Hlohlelletsa ho fihlela tsokolate e qhibiliha, ebe u eketsa joala. Ho molemo ho sebelisa ho kopanya ho kopanya.
- Mohato oa 4 Tšela ganache ka sekotlolo ebe oe koala ka thata ka filimi ea lijo ho thibela ho thehoa ha marulelo. Tlosa tranelate ka sehatsetsing bonyane lihora tse 3 (e ka sala bosiung bo bong kapa esita le matsatsi a 'maloa).
- Mohato oa 5 Bakeng sa mahobe re hloka mahe, phofo le tsoekere.
- Mohato oa 6 Arola liprotheine tse tsoang li-yolks. Hlatsoa li-yolks le halofo ea tsoekere.
- Mohato oa 7 Sebakeng se seng se arohileng, whisk squirrels le tsoekere le setseng e tsoekere ka lerootho le benyang.
- Mohato oa 8 Kopana le ba shapuoa ba makhooa le maqeba.
- Mothati oa 9 Butle-butle, ka bonolo ho sisinya ho tloha tlase holimo, tšela phofo e hloekisitsoeng ka tsoekere ea mahe.
- Mohato oa 10 Ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo, ejoe hlama e nang le tšesaane e nyenyane.
- Mohato oa 11 Re o romela setoeng sa preheated ho 220 ° C ebe oa chesa ho fihlela e le putsoa ka khauta ka metsotso e ka bang 10.
- Mohato oa 12 Re ile ra khaola likotlolo tsa kaka e neng e pholile (ke ne ke sebelisa khalase ea biri ho khaola). U se ke oa ja mme u se ke oa lahla! Re ntse re li hloka.
- Mothati oa 13 Etsa li-biscuit ka tsokolate e nang le serame-kofi ganache mme u koahelle ka lekhetlo la bobeli.
- Mohato oa 14 Etsa se tšoanang le li-biscuits tse ling kaofela, ntle le ho hlahisa ka holimo. Tlohela likotlolo tse kolobisitsoeng. Lebenkele le setseng le behiloe ka thōko.
- Mohato oa 15 Ke nako ea hore ho be le joala ea chokoleti e ntšo. Tlisetsa tranelate ho pheha. Tlosa pan ho tsoa mocheso 'me u kenye tsokolate ho tranelate, tsosang ho fihlela e qhibiliha. Re tlohela ganache ho pholile.
- Mohato oa 16 Hona joale lokisa pate bakeng sa kaka. Likotoana tse entsoeng tsa kaka ho tloha mohato oa 12 li phunyeletsoa ho kopane le ganacho ea kofi e setseng ka mor'a mohato oa 14 (hoo e ka bang 50 dikgerama tsa li-biscuits tseo u li hlokang ka likhaba tse tharo tsa ganache).
- Mohato oa 17 Re sila ka har'a phala e teteaneng joalo.
- Mohato oa 18 Tšoaea sekhutšoane ka pente.
- Mothati oa 19 Qetellong, re koahela kaka ka mokotlana oa chochelete e motšo ea chokolete. Ho noa kaka e phethiloeng sehatsetsing. Pele o sebeletsa, tlohelang halofo ea hora mocheso oa motsoako.