Li-apula tsa Orange-apole Liapole li na le pectin e ngata (gel agent), empa jeme ho litholoana tsena feela ha e monko haholo, ka mokhoa o sa tloaelehang. Ke ka hona, ho bona ba kenyellehang litholoana tse fapa-fapaneng le monokotsoai (haholo-holo pectin mafutsana), e fetohang ka ho feletseng litšoaneleho tsa sejo se phethiloeng, empa hape e fana ka ponahalo e khahlehang e ntle. Tsoekere e jam e behoa haholo ka jeme. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, xylitol kapa sorbitol e sebelisoa ho e-na le tsoekere. Bakeng sa lik'hilograma tse 1 tsa litholoana le melee lihlahisoa tse tala li nka 500-600 g ya xylitol kapa 700 g ea sorbitol.
Lijo:- Apple 1000 g
- Orange 1000 g
- Metsi a 2 tbsp.
- Tsoekere ea 1200g
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa jeme, o lokela ho nka liapole (tekanyo e ntle ea "ho tlatsa White"), li-orange, tsoekere le likopi tse 2 tsa metsi.
- Meriana ea 2 e hlatsoa, ebola, e arola likotoana ebe e tlosa lifilimi tse tšoeu ho tsona.
- Mohato oa 3 Le mahlaseli a Orange a sebelisa grater, u se ke ua ama sekoahelo se tšoeu sa subcortical, tlosa sehlaha.
- Mohato oa 4 Hlatsoa liapole, hlakola, tlosa lihlahisoa tsa peo 'me u itšepe ka grater e nyenyane.
- Mohato oa 5 Tšela liapole ka metsi 'me u phehe ho fihlela o nolofalitsoe ka setoto.
- Mohato oa 6 Hlakola litapole tse pholileng ka sieve kapa colander e tloaelehileng.
- Mohato oa 7 Lipapatata tse chesitsoeng tse chesang, beha tsoekere, sehlaha le li-oranges tse hlabiloeng.
- Mohato oa 8 Hlohlelletsa motsoako 'me u phehe ka ho phehella kamehla bakeng sa metsotso e 12-15. Ho itokiselitse jeme hang-hang e phuthetsoe ka har'a linkho tse omisitsoeng tse omeletsoeng, koahela ka lids tse phehiloeng le li-coork.