Setšoantšo sa feiga Sefate (melee ea veine, sefate sa feiga kapa sa feiga, sefate sa feiga) se tletse lintho tse molemo le mekhoa ea ho latela. Hangata lifeiga li fumaneha ka mokhoa o omisitsoeng kapa o omisitsoeng ka lebaka la lipalangoang, empa haeba o ntse o khona ho o fumana o le ocha, joale leka ho pheha jeme e monate ho lifeiga. Ha a na monko o monate, empa ho latsoa hanyenyane feela ho hopola jeme e pshatlehileng e tsoang ho ciliegia e mosoeu.
Lijo:- Lifeiga tse ncha 350 g
- Cognac 50 ml
- Lemon 1 pc.
- Tsoekere 120 g
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Lokisetsa lihlahisoa tse hlokahalang: lifeiga, tsoekere, lemon le cognac (kapa brandy, rum).
- Mohato oa 2 Hlatsoa lifeiga, khaola mehatla, u li khaole likotoana. Kenngoa ka sekotlolo sa polokelo.
- Mohato oa 3 A lumella lemon hore e chese ka metsi a phehang, tlosa sehlaha sa grated, eketsa le feiga.
- Mohato oa 4 Eketsa joala, tsoekere, letsoai. Hlohlelletsa. Tlohela hora e le 1 mocheso oa motsoako. Nako le nako u lokela ho hlohlelletsa.
- Mohato oa 5 Ka mocheso o mofuthu, tlisa ho pheha. Fokotsa mocheso, pheha metsotso e 30. Nako le nako, jeme e lokela ho koaheloa ka fereko e le hore boima bo bobe le ho feta. Ka nako eo tlosa mocheso le pholile.