Li-chic tsa lijo tsa lelapa kapa ho lokisetsa salate ka khōho le k'haseche ea Pekinese

Li-recipe tsa salate le khoho le Peking hop li ka boleloa ka mokhoa o sireletsehileng ka "khauta e bolelang". Le tsohle hobane ho kopanya k'habeche e nyenyane, e tlase ea khalori le pelo e monate, empa e tlase e mafura, nama ea khōhō e na le thepa e ngata e monate le e monate e ka khotsofatsang motho ka nako e telele. Lijo tse entsoeng ka tšebeliso ea lisebelisoa tsena li ka boloka esita le sejana se omileng le se sa jeng. Ho phaella moo, li ka sebelisoa matsatsing a letsatsi le letsatsi le mekete. A re talimeng liphiri tsa ho pheha lijo tsena tse monate le tse monate.

Salate e nang le likhoho le li-Peking tse hloekileng: litokisetso

Pele u qala ho pheha, u lokela ho hlokomela lisebelisoa tse ka sehloohong. Ho k'habeche ea Sechaena ha ho na litlhoko tse joalo, ntho e ka sehloohong ke hore e lokela ho ba e ncha. Empa nama ea likhoho e lokela ho sebetsa. Leka ho ntša mafura a 'mele mafura a mangata le masapo. Letlalo le boetse le kgothaletswa hore le tlose, joalo ka ka mofuta o pholileng, ho ka etsahala hore o nyonye feela. Ho pheha nama ea khoho e lokela ho ba bonyane metsotso e 35-40, nakong ena feela e phehiloe ka ho feletseng. Mefuta e meng ea diresepe e sebelisa eiee e hloekileng. Empa haeba u batla ho boloka phefumoloho ka mor'a hore salate e ncha, joale re khothaletsa hore eiee e kenngoe metsing a futhumetseng, 'me ka mor'a ho eketsa marotholi a seng a asene - monko o tla theohela bonyane.

Recipe ea Cesare salate ka khoho e tsuba kapa e phehiloeng le Peking k'habeche

Khetho ena e ratoang e ka bitsoa mokete, kaha litloaelo tsa eona tse ruileng le bokhoni ba tsona ba ho khotsofatsa ka potlako li ka latsoa lelapa le leholo kapa khampani ea baeti ka mokhoa o khahlang.

Lijo tse hlokahalang:

• Khoho ea nama (e tsuba kapa e halikiloeng) - 500 g
• Koka ea Chaena 250g
• Litamati tse ncha - 2 li-pcs.
• Cheese (Parmesan) - 100 g
• Lettuce e siea - 3-4 maqiti.
• Bohobe bo bobebe - li-2 tse nang le mefuta e mene
• Oli ea oli ea mohloaare kapa mayonnaise bakeng sa ho fepa

Joang ho pheha?

Ho qala ka re tla roala k'haseche le lettuce makhasi, 'me hamorao re tla romella sekotlolo se tebileng sa salate. Joale u lokela ho khaola nama ea khoho (joang kapa li-cubes). Litapole li lokela ho tšeloa likotoana tse tšesaane. Cheese e tlameha ho khaola likotoana tse nyane. Joale a re qale ho pheha libiskiti tsa crispy. E le hore u etse sena, khaola bohobe ka likotoana tse nyenyane, ebe u tšela ka pan (susumetsang kamehla) kapa ka ontong. O qetile li-rusks li tšollela lihlahisoa tse ling kaofela ebe o tlatsa oli kapa mayonnaise (kamoo u ratang kateng). Ela hloko, haeba u etsa qeto ea ho tlohella fatše ka oli, u se ke ua lebala ho eketsa letsoai le ho eketsa linoko tsa salate.

Recipe # 2: salate e nang le khoho e phehiloeng, k'habeche e ncha ea Chaena le linate

Tsela ena ea ho pheha e ke ke ea u thabisa feela ka lithane tsa eona tsa tatso, empa hape ka boiketlo ba ho pheha.

Lijo tse hlokahalang:

• Chicken fillet kapa sefuba - 500 g
• Hop Peking - 250-300 g
• Peeled walnuts - halofo ea senoelo
• Pene ea lijo-thollo
• Mayonnaise - 100 g

Joang ho pheha?

Khoho ea nama e lokela ho belisoa, ho koaheloa, ho khaola kapa ho arohana ka likhoele. Salate ea peking e khabisitsoe ebe e romelloa nama. Ho tloha poone, hlahisa sirase e monate 'me ue kenye sekotlolo sa salate. Qetellong, robala le walnuts e khethiloeng le nako le mayonnaise. E entsoe!

Joalokaha u se u ntse u utloisisa, salate e nang le nama ea khōhō le makhasi a Peking hop ke eona tsela e ke keng ea senyeha. Ka lebaka lena, o tla rata esita le batho ba sa nang le phihlelo baeti ba baeti.