- Koliflower - 500 Grams
- Macone - 300 Grams
- Cheese ea Cheddar - 200 Grams
- Ham - 120 Grams (e phehiloeng, e tšesaane, e loketse le e tsuba)
- Perefo ea koro - 50 Grams
- Butter - 50 Grams
- Letsoai - teaspoon e 1
- Pepere e mongobo o motšo - 1/8 Masapose
- Nutmeg - 1/8 Teaspoon (grated)
- Lebese - 1 Lit
- Oli ea mohloaare - 1.5 di-teaspoon
Ka k'habeche, tlosa makhasi a tala 'me u felise setsi. Hona joale, arola ka inflorescences 'me u li hlatsoe metsing a batang. Karolo e setseng e arotsoe ka likarolo tse 5 mm lekaneng. Beha hop ka sekotlolo se tebileng, eketsa letsoai le lenyenyane le tšela metsi (hoo e ka bang 1 cm). Tlisetsa pheha 'me u phehele metsotso e 9 le sekwahelo se koetsoe. Khabareng, pheha pasta. Kenya metsi mme u kenye oli ea mohloaare. Pheha ho latela litaelo tse pakeng. Le hoja hop le macaroni ba lokiselitse, grate ea chisi e khōlō grater. Ka mor'a moo, fetisa cauliflower hore e be sejana sa ho baka se tebileng. Haeba inflorescences bakeng sa hau e kholo, o ka e khaola ka likarolo tse tharo kapa tse tharo. Ha pasta e se e loketse, kha metsi ebe o eketsa ho cauliflower 'me o hasana ka mokhoa o ts'oanang. Hona joale, khaola ham ka libakeng tse nyenyane (o ka sebelisa ham ea tsuba, joaloka mona). 'Me utele ka ontong ho futhumatsa, ho beha mocheso o 180 ° C. A re qale ho pheha mongobo. Qhibiliha botoro ka sekotlolo sa polokelo. Ha oli e qhibiliha, eketsa phofo ebe oe kopanya ka potlako ka whisk (kapa spatula) ea mapolanka. Epa ho fihlela motsoako o le bonolo. 'Mala o tla fetoha hanyane ka nako e le' ngoe. Joale eketsa lebese le whisk ho fihlela motsoako o phahamisa, ebe o tšela lebese le setseng. Ka mor'a hore u kenye lebese kaofela, tlisa phepong e bobebe. Eketsa letsoai, pepere le nutmeg. U se ke ua e tlōla ka letsoai haeba u sebelisa chisi e letsoai ka sejana. Hona joale, eketsa halofo ea chisi ea grated le whisk ho fihlela e qhibiliha. Tlosa pan ho tloha poleiti. Beha ham ka holim'a pasta le k'habeche. Kenya moriko ka ho o jala ka mokhoa o ts'oanang holim 'a bokahohle. Ebe o fafatsa halofo eohle e setseng ea chisi ea grated. Beha foromo ka ontong 'me u bake metsotso e 30 (shebella mokhoa oa ho baka, o neng o ke ke oa chesa). E entsoe. Sebeletsa tafoleng. Bon takatso.
Litšebeletso: 4