Li-eggplant tse nang le chisi le litamati Lehlabuleng, lijo tse tloaelehileng le tse monate tse kang sopho, pelmeni, pie, lijo tse monate tsa nama li fela ka morao, mme meroho le litholoana ka mokhoa leha e le ofe li fetoha marena tafoleng. Kaha re se re halefile ka lihlahisoa tsa tlhaho tsa tlhaho, re leka ho pheha salate, lijana tsa mahlakoreng, li-stew, ho noa lijo hangata kamoo ho ka khonehang, feela bakeng sa morao tjena. Ha nako ea meroho ea tomate le ea li-eggplant e fihla, ho phaella litokisong tse sa tšoaneng tsa mariha, li boetse li lokisetsa lijana tse monate bakeng sa tafole ea letsatsi le letsatsi kapa ea mokete. E 'ngoe ea tsona ke monokotšoai oa li-eggplant le cheese le tamati. Haeba ue chesa, joale e ka nka sebaka sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare habonolo feela. Ka mokhoa o batang, bohobebe bo entsoeng ka eggplant bo phethahetse bakeng sa buffets, lipikiniki, liphathi. Bakeng sa ba ratang sharpened, risepe e ka fetoloa hanyenyane ka ho sila ea chisi le ho e kopanya le pepere fatše le konofolo. Phetolelong ea pele, bohobebe ba eggplant bo motle ho lekaneng le ho fepa bana nakong ea maeto, ho ea ho tlhaho kapa ho ea ho dacha, tseleng kapa ho ea holimo. Ka kakaretso, taba ea sandwich e chesang e sebetsa haholo nakong efe kapa efe ea selemo, empa ka lehlabula e ka khetha ho e sebelisa ka meroho le meroho.
Lijo:- Semela-setso 1 pc.
- Tomate 3 lik'hilograma.
- Bohobe ba 0.5 sengoathoana.
- Cheese e thata 100 g
- Parsley e ncha 0.5 sehlopha
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 3 tbsp. l.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Mohato oa 1 Ho etsa lijo tse monate, ho noa, tomate, eggplant, chisi, meroho, mahe le halofo ea bohobe.
- Mohato oa 2 Khaola bohobe ka likotoana, ebe o penya likopi-motheo oa sejo se monate, o ile oa hlaha likotoana tse 10.
- Setho sa 3 sa li-jantsa se hlatsuoa hantle 'me se fokotsehe ka mebala e mesaane.
- Mohato oa 4 Hlatsoa litamati 'me u li khaole. Hlalosa cheese ka sebopeho se nang le khalase.
- Mohato oa 5 Meroho e hlatsuoa hantle, e tšolotsoe ebile e khaotsoe hantle.
- Mohato oa 6 O otla mahe a 2 ka moforomo, o phaella ka 2/3 ea meroho, letsoai la letsoai le pepere e mobu.
- Mohato oa 7 Patsong e monate, mocheso oa 2 tbsp. l. oli ea meroho. Koahela lilae tsa bohobe ka lehe le meroho 'me u halefa ka mahlakoreng ka bobeli ho fihlela u le mongobo.
- Mohato oa 8 Ka nako eo, habonolo Fry eggplant mahlakore ka bobeli.
- Mohato oa 9 Koahela pampiri e nang le letlalo 'me u tšele likaroloana tsa bohobe,' me cheese e be holim 'a tsona.
- Mohato oa 10 Joale kenya tomate, 'me ka holim' a li-eggplant tse halikiloeng.
- Mohato oa 11 Noa ka pele ho 200 C oven bakeng sa metsotso e 5-7. Sebeletsa ka meroho.