Tlhahiso ea lijo tsa mariha Tlhaloso e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng, qalong ea Provence - Ratatouille nakong ea mariha. 'Me haeba ratatouille e tloaelehileng e lokiselitsoe ho tloha meroho e mecha, joale recipe ena e batla e sa hlokahale haholo. Qalong, sejana se ne se lokiselitsoe ho tswa ho zucchini, langa le le lej, pepere ea tšepe, onion le konofolo. Empa ha nako e ntse e feta, lipepe tse ngata li bokelletse, hoo ho ke keng ha khoneha ho pheta lisebelisoa tsohle tse kenyelletsitsoeng ho tsona. Ntho e hlahelletseng 'me, ka nako e le' ngoe, karete ea ho etela ea Ratatouille e nkoa e le litlama tsa provencal, tse nkiloeng ka sejana sena: rosemary, koena, komine, basil. Ntle le sena beha ho ke ke ha khoneha ho nahana tatso ea 'nete ea ratatuya. Sebeletsa ena veine e khubelu le nama. Tseleng, ratatouille e ntle e chesa ebile e bata.
Lijo:- Celery e metse e 1 pc.
- Lero la tamati 200 ml
- Karate 1 pc.
- White onion 2 pcs.
- Semela sefate sa 2 semela.
- Tlhapa fatše mongobo o 4
- Litlama tsa provencal 1 tsp.
- Lemon 0.5 pcs.
- Oli ea oli ea mohloaare 50 ml
- Garlic 3 lihlahisoa
- Letsoai 1 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa sesebelisoa sena, nka: 1 motsoako o motala oa celery, li-eggplant 2, 2 eiee e khōlō e tšoeu le 1 kropole, 2-3 cloves ea konofolo, lemon, oli ea mohloaare, motsoako oa litlama tsa provencal, letsoai.
- Mohato oa 2 Khaola li-eggplant ka meketeng e ka bang bolelele ba likhato tse 0,5.
- Mohato oa 3 Ka tsela e tšoanang khaola lieiee le lihoete.
- Mohato oa 4 Selari e qhibililoe, e arotsoe likotoana tse 4, karolo e 'ngoe le e' ngoe ea sehiloeng e le likarolo tse 0,5 cm.
- Mohato oa 5 Ka mokotleng o monyenyane oa polasetiki, tšela oli ea mohloaare, penya lero ho tsoa halofo ea lemon, penya konofolo, eketsa litlama tse provence, letsoai le pepere ho latsoa. Tlama sephutheloana ka tieo, ebe u senya mehato ea eona.
- Mohato oa 6 Fafatsa foromo ka oli ea mohloaare 'me u behe meroho ka tatellano ena: eggplant, lihoete, celery, eiee.
- Mohato oa 7 Nka mokotla oa ho apara le ho khaola sekhutlo. Fafatsa le meroho, ka mokhoa o tšoanang u abela se ka hare. Preheat ovine ho 180 ° C le ho jala meroho metsotso e 30.
- Mohato oa 8 lero la tamati le beha mollo o fokolang, eketsa letsoai le lenyenyane ka metsotso e 20.
- Mohato oa 9 lero la tamati le ka nkeloa sebaka ke lekhae la tamati kapa tamati e khanyitsoeng.
- Mohato oa 10 Meroho e halikiloeng, tšela langa le mongobo 'me u phehe bakeng sa metsotso e 20.
- Mohato oa 11 Lumella hore sejana se lokiselitsoeng se qete metsotso e 5-10 ho ea tafoleng.