Pale ea salate Ena ke salate e sa tloaelehang, likarolo tse ka ntle tsa eggplant li tšoana le nama, 'me ho latsoa ho ka' na ha bonahala eka ke li-mushroom kapa esita le litlhapi tse halikiloeng. Ka hona, sejana sena se ka fetoha sephiri sa sebele ho moratuoa le metsoalle. Likarolo ha li ruteha, li ka fetoha hanyane ka hanyane. Semela sa lemae se seholo, hoo e ka bang 500 g, mahe a manyenyane. Ho bohlokoa hore li-eggplant li monate ka mahlakoreng 'ohle, haeba pan e nyane, joale ho molemo ho arola eggplant ka likarolong tse peli le ho fry ka karolo e' ngoe le e 'ngoe. Ho e-na le oli ea limela, u ka tlatsa salate ka mayonnaise.
Lijo:- Semela-setso 1 pc.
- Lihe tsa khōho 4 li-pcs.
- Aniee 1 pc.
- Tomate 300 g
- Fresh dill 20 g
- Letsoai 4 g
- Pepere e motšo e phofo 1 g
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli 1 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Lokisetsa lihlahisoa tse hlokahalang: li-arubini, tamati, mahe, oli ea dill le linoko.
- Setho sa 2 sa li-antekantse se hloekile letlalong ebe se khaola likotoana tse nyane. Letsoai 'me u tsamaee metsotso e 30.
- Mohato oa 3 Ebe o hlatsoa eggplant 'me ue lumelle hore e hule. Kenya mahe, letsoai, nako le pepere e ntšo. Hlohlelletsa.
- Mohato oa 4 Lihlahisoa tsa eggplant tse monate le oli ea meroho. Beha ka thōko ho pholile hanyenyane.
- Mohato oa 5 Hlatsoa litamati 'me u khaole likaroloana, ebola onion' me u khaole likhakore tse tšesaane. Beha sekotlolo sa salate.
- Mohato oa 6 Eketsa li-eggplant tse halikiloeng, dill e entsoeng ka letsoai, letsoai le lenyenyane. Ho tlatsa oli ea meroho. Hlohlelletsa.