Li-recipe le litlhahiso tse molemo bakeng sa ho pheha matata

Liapole, quince, litapole, li-mushroom, k'habeche, li-buckwheat esita le li-orange-tsena tsohle ke sesebelisoa se feletseng sa ho lokisoa ha letata. Ho tloha linakong tsa boholo-holo, nonyana ena ke mokhabiso oa tafole leha e le efe le sejo se seholo, se fuoang se chesang le se chesang haholo ka ontong. Li-direse tse monate ka ho fetisisa, ho ea ka bopaki ba basali ba nang le boiphihlelo, li ka nkoa e le nonyana e phuthetsoeng ka litapole le li-mushroom kapa sauerkraut. Mabapi le lipepepe, hammoho le melao-motheo le mekhoa ea ho pheha, re tla bua.

Melao-motheo le mekhoa ea ho lokisa letata le tletse

Letata ke nonyana e nonneng, kahoo ho hlokahale ho feta ho tlosoa. Lefa tlhokomelo e khethehileng maotong le mohatla. Hangata likarolo tsena li mafura haholo. Ka mokokotlo, tlosa likarolo tse feteletseng tsa letlalo mme u khaole mapheo a ho qetela a lepheo, a atisang ho chesa nakong ea ho pheha. Ka morao ho setopo, etsa bonnete ba hore u khaola liphatsa tsa lefutso, u fa tatso e sa thabiseng sehlahisoa se feliloeng. Haeba u lebala ka eona, u ka senya sejana kaofela. Li shebahala joaloka li-small ovals tsa mmala o mosehla o mosehla. Hang ha nama e lokiselitsoe ho etela ka ontong, ho hlokahala hore e hlajoe ka linoko ho latsoa le ho penta ka lijo tseo u li ratang.

Letsoho la letata le kenngoeng ka sauerkraut

Sefate sa morara se kopaneng le nama e bonolo le mafura ke motsoako o motle. Lihlahisoa tsena li phelisana ka ho phethahetseng, li fa sejana tatso e sa bapisoang le monko.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa marinade:

• Khaba e le 'ngoe ea veine e tšoeu kapa asene ea cider;
• Lipoli tse peli tsa oli ea soneblomo;
• Letsoai - li-pinch tse seng kae (ho latsoa);
• Ho latsoa re eketsa nako ea selemo. Hangata ke: pepere e khubelu kapa e ntšo, garlic, basil. U ka sebelisa linoko tse ling - u se ke ua li feta.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa ho tlatsa:

• K'haboe e tala - 700 - 800 dikgerama, ho itšetlehile ka boholo ba nonyana ena;
• Liapole tse ommeng - likotoana tse 4;
• Anyezi - likotoana tse 3;
• Butter - ligrama tse 70;
• Veine e tšoeu e omileng kapa metsi (e sa rateheng, empa ho khoneha) - 80-100 milliliters;
• Pepere le letsoai li eketsa ho latsoa

Ha re se re lokiselitse ntho e 'ngoe le e' ngoe, re tsoela pele ka mokhoa o tobileng oa ho lokisa nonyana ea rona.

1. Ho itokiselitse ho pheha sopho ea linonyana. Ho etsa sena, kopanya oli e mafura, asene kapa veine 'me u eketse nako ea ho latsoa;
2. Re koahela bokahohle ka marinade ka hare le ka ntle;
3. Re behela letata ka thōko bakeng sa lihora tse 11 ho isa ho tse 12. A ke a tsitle.

Ha nonyana ena e "lula" marinade, lokisetsa ho tlatsa.

1. Khabeloa chop le chop ea sauerkraut. Tlanya metsi a mangata haholo ho eona;
2. Li-eiee tse khethiloeng ka ho fetisisa li kenngoa ka pane e monate le e halikiloeng ka oli (ka go tlhaoleloa e le monate);
3. Re eketsa k'habeche le liapole, tse lokelang ho lokolloa pele ho peel le ho khaola li-cores, li arotsoe ka likotoana tse nyane;
4. Kaofela ha ba le hammoho, ba noa metsotso e 10-15, ho eketsa veine e tšoeu, linoko le letsoai ho latsoa.

Ka hare ho nonyana e khethiloeng, re kenya seaparo sena, se roka kapa re tiisa mpa ebe rea se phuthela. Letata le aparetsoe lihora tse peli mocheso oa likhato tse 200. Kamor'a metsotso e 40-60 ho buelloa hore e hlahise foil le ho nosetsa letata ka lero la eona le veine. Tsamaiso ena e ka phetoa ka makhetlo a 3-4 ho fihlela ho itokisetsa ho qetela.

Letsoho la letata le entsoeng ka litapole le li-mushroom

Litapole le li-mushroom ke motheo oa lijana tse sa tšoaneng. Ka hona, ena ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse monate ka ho fetisisa le tse lokiselitsoeng habonolo. Haeba u lahlehetsoe ke khetho, ho feta ho apara letata - mokhoa ona ke oa hau.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa ho tlatsa:

• Litapole - 1.5 lik'hilograma;
• Anyezi - likotoana tse 4;
• Kolobe - meno a mane a mahareng;
• Oli ea soneblomo le letsoai.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa marinade:

• Masalate - 1 teaspoonful;
• Lero la lero la lemone - tablespoons tse peli;
• Mahe a linotši - 2 tablespoons.

Ho lokisa marinade, futhumatsa mahe a linotši 'me u kopanye le lero la lemone le mosetareta. Sehlahisoa se hlahisoang se tsoa ka ntle le ka har'a nonyana, ho eketsa letsoai.

Ho tlatsa ho lokisoa habonolo feela: khabeloa khaola lieiee le konofolo, u ba chese ka pane. Re etsa litapole, empa re tiisa hore ha e itokisitse ka ho feletseng. Li-tubers e lokela ho ba tsa boima ba sekhahla, tse kholo-kholo ka ho fetisisa.

Litapole tse phehiloeng li kenngoa ka hare ho nonyana, eketsa liiee tse halikiloeng le konofolo le metsi a mangata, oli ea meroho. Sula setopo, se phuthele ka foileng 'me u phehe ka ontong ka lihora tse 2 mocheso oa likhato tse 200.

Letata le khabisitsoeng - le monate, le sa tloaelehang ebile le molemo. Nonyana e tafoleng e tšoantšetsa katleho. Pheha letata le entsoeng ka lintho tse fapa-fapaneng, thabela le ho etsa hore baeti ba thabe.